あんかけがトロッ！
定番のカニ玉

手順

1. 1

   ねぎは小口切りにする。☆の調味料を混ぜ合わせる。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ねぎ、カニを入れて炒め、酒、塩こしょうを加えて炒め合わせる。

3. 3

   ボウルに卵を割り入れ混ぜる。2を加えて混ぜる。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3を流し入れて全体をざっと混ぜて弱火にし2〜3分ほど加熱する。上下を返して1分ほど加熱し、器にうつす。

5. 5

   フライパンに☆の調味料を入れて煮立たせ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

6. 6

   4にあんをかけてグリーンピースをのせて完成。