あんかけがトロッ！
定番のカニ玉
調理時間
約10分
カロリー
506kcal
費用目安
1100円前後
炭水化物
16.1g
脂質
35.6g
たんぱく質
23g
糖質
15.5g
塩分
3.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
中華の定番料理といえばこれ！ カニの風味とあんかけの甘酸っぱさで広がる旨味♪ 手作りのカニ玉をメインのおかずにいかがでしょうか。
材料 【2人分】
手順
1
ねぎは小口切りにする。☆の調味料を混ぜ合わせる。
2
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ねぎ、カニを入れて炒め、酒、塩こしょうを加えて炒め合わせる。
3
ボウルに卵を割り入れ混ぜる。2を加えて混ぜる。
4
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3を流し入れて全体をざっと混ぜて弱火にし2〜3分ほど加熱する。上下を返して1分ほど加熱し、器にうつす。
5
フライパンに☆の調味料を入れて煮立たせ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
6
4にあんをかけてグリーンピースをのせて完成。
レビュー
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- 甘酢がとっても美味しかったです♪ 写真食べかけですみません。美味しすぎて止まらなかったです。
Emi
美味しかったです。家族にも好評でした。高ちゃん
少ない材料で簡単に作れて美味しかったです。他の料理で余ったコーンを入れてみました。うさぎの耳
作り方を少し変え、作りました。 ①カニカマを使いました。 ②フライパンではなく、卵焼き器を使い、スクランブルエッグの要領で箸で掻き回し、柔らかく仕上げました。 ③水溶き片栗粉を後から入れずに、先に調味料と合わせ、トロミをつけました。 グリーンピースの代わりに豆苗を乗せました。
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ゆきビー