
【カニ缶のお手軽料理も】カニを使った絶品レシピ20選をご紹介♪
作成日: 2023/02/01
更新日: 2025/12/17
カニを使った料理の作り方を簡単動画でご紹介。シンプルな焼きがにからカニすき、カニ爪のフライなどカニを使った料理のレシピに加え、カニ缶で手軽に作るトマトクリームパスタやカニ炒飯など20本のレシピを集めています。基本のカニのさばき方やレンジで手軽に作るカニ酢の作り方も紹介していますので、カニ料理のレパートリーを増やしたい時にはぜひこちらの特集をお役立てください。
※炊飯器調理について
炊飯器の機能や性能は機種によって異なります。
調理の際は、お使いの炊飯器の取扱説明書をご確認のうえ、お作りください。
【おかず】カニを使った料理のレシピ
まずは、カニの旨みをしっかり味わえるおかずレシピをご紹介します。
シンプルな調理でも存在感のあるカニは、鍋料理や炒め物にするだけで食卓を華やかに彩ってくれますよ。特別な日の一品にもぴったりなメニューがそろっています!

贅沢な一品!
焼きがに噛めば噛むほどかにのうま味が口いっぱいに広がります。お好みで、すだちやレモンをキュッとしぼっていただきましょう♪
レビュー
- タラリラりん冷凍解凍後です。 3分がギリかな。 それ以上はパサパサかな。 甲羅の焼けた匂いが良い!!! 美味しかったです。

おもてなしにぴったり♪
かにチリ殻付きのかにが入って豪華なお鍋♪スープにうまみがたっぷり染み込んで、野菜もおいしくいただけます!
レビュー
- biscotte市販のものはなくとも良い出汁でした。
- 真似っ子ホームシェフ身の厚い蟹ならもっと美味しいでしょうね😄。
- みかん少し薄めだったので、白だしを入れました。とっても美味しかったです。しめはおじやにしました。カニのいい出汁がでていて、美味しかったです。また食べたいです。
- ぐっちほとんど食べ終わりの写真(笑) かにチリというよりカニしゃぶ風に食べました。フツーに美味しかった!!カニが手に入ればまたやるかも。 4歳娘にはまだ早かった…

豪華な鍋!
カニすき少し濃いめのだし汁で、殻つきのカニをさっと煮込んでいただくカニすき。昆布と調味料だけで、市販の鍋の素がなくても簡単に作れます。甘めに味付けしただしが、カニの甘さと旨さをいっそう引き立たせ、たっぷりの野菜もだしを吸っておいしくなります♪次の鍋は人気のカニすきはいかがですか?
レビュー
- kouhi旨し、最後はお雑煮にしました😋🍴💕
- こったんカニの出汁とよく合って美味しくいただけました。わざわざ鍋つゆを買う必要ないですね。
- ひまわりせりの変わりに水菜を入れました。後は舞茸も。水800ccにして調味料を少し増やしました。ポン酢で食べたら美味しかったです。
- さゆりスープは倍量で作りました。少し味が濃い気がしました。最後は雑炊にしました。

カニと卵のカレー炒め!
プーパッポンカリープーパッポンカリーとはタイ発祥のカニを使ったシーフードカレー炒めのことです。プーはカニを意味します。カニと野菜をカレー粉で炒め、最後に卵とじにするのが特徴です。今回はレトルトに頼らずとも美味しく作れるレシピをご紹介します。フワフワ卵とカニの風味、ピリッとくる辛さがたまらない♪エビでアレンジすると、クンパッポンカリーになります。ワタリガニが手に入らない時はカニ缶でもアレンジok♪ココナッツミルク、チリインオイルは輸入食品店で購入できるので、ぜひ本格的な味わいをお試しください!
レビュー
- biscotteタイ本場で食べたのが懐かしく、日本でも作れて嬉しいです! 卵が入るので、円やかなカレーですね。

手作りタルタルで食べる!
カニ爪フライカニの爪をカラッと揚げてフライにすることで、ギュッと詰まったカニの旨味と弾力のある食感が楽しめる一品です。おもてなしやパーティーにもおすすめです♪

エビチリをカニで♪
殻付き蟹のカニチリピリ辛に炒めたカニのうまみがたっぷり溶け出しておいしい1品です。殻付きで使うことで豪華な仕上がりに♪

旨味が凝縮!
ワタリガニのスパイシー炒めRKB毎日放送「たべごころ」のコウケンテツさんのレシピです。 ワタリガニを贅沢に殻ごと炒めます! スパイシーな風味で止まらない美味しさです♪ 卵を加えてまろやかに仕上げます!
【主食】カニを使った料理のレシピ
次にご紹介するのは、カニを使った主食レシピです!
パスタやご飯ものなど、カニの風味を存分に楽しめるメニューがそろっていますよ♪

クリーミーで濃厚♪
ワタリガニのトマトクリームパスタカニを殻ごと使って旨みアップ♪トマトソースにカニの旨味が溶け込んだ絶品トマトクリームパスタをご紹介します。生クリームがトマトの酸味を和らげ濃厚マイルドに!ワインにもよく合う一品です。
レビュー
- biscotte作り置きの濃縮トマトソースとトマト缶で作りました。カニの茹で汁をパスタにも流用したら最高の味付け!となりました♡ 生クリームがなかったので牛乳で!
- ぴんくふぇありー生のカニは手に入らず、缶詰で作りました😊トマトクリームが美味しかったです❣️
- 姉カニ缶を使って作りました! 美味しかったです🥺

贅沢な味わい♪
かにめしかにの旨味がたっぷり詰まった、炊飯器で作るかにめしのご紹介です!殻は煮てしっかり旨味を出し、身は最後に加えてかにを存分にお楽しみください♪
レビュー
- mugiお酒を入れすぎてしまいましたが、それ以外は完璧👌蟹の風味も消えず美味しくなりました。
- ともカニの風味がしっかり出て美味しい。 イクラを散らして食べると、アクセントが出て美味でした。 イクラを使うなら、(レシピ量のまま、3号分の米を炊飯したけど)醤油はさらにもう少し減らしても良いかも。思い切って大さじ1くらい?
- あり殻が剥かれた状態の蟹を使ったので煮汁が作れず不安でしたが大丈夫でした!
- 香香香箱蟹(セコ蟹)を剥いて 約57g 鍋で殻を煮ず、炊く時に甲羅を置いて炊きました。 香箱蟹は、たまご、内子もあり、乗せました。 美味しかったです。
【おかず】カニ缶を使った料理のレシピ
カニ缶を使ったおかずレシピを集めました。
下処理いらずでさっと使えるので、忙しい日にも便利です◎
炒め物やポテトサラダなど、普段の食卓に取り入れやすいメニューがそろっています!

カニクリームがとろ〜り♪
ライスペーパークリームコロッケカニ肉とアボカドが入ったリッチなクリームがたっぷり!ライスペーパーで包んでから揚げるので、難しいクリームコロッケも失敗なく仕上がります!
レビュー
- muu時短になるし美味しいし良き👍
- ミキママエアーフライヤーで揚げたので見かけはまずまずですが、ライスペーパーのもっちり感が具のクリーミーさと合って美味しい!また作りたいです。
- つばきライスペーパーで包むとまとめやすくて凄くいいアイデアでした。 レシピからさらに手を抜いて衣付けをしないでそのまま揚げ焼きにしてみました。 ライスペーパーを戻すのも固めにしないと衣付けがしにくいかもですね。 今回、マカロニを加えてグラタンコロッケをイメージしたのですが、ライスペーパーがもちもちで小さめのコロッケですが食べごたえがありました。 次はベシャメルソースをもう少し固めに、ライスペーパーも固めにして衣付けしてみたいと思います。

ふわふわ卵が絶品♪
豆苗のかに玉炒めカニ缶の旨味と豆苗の食感がおいしい絶品カニ玉です。缶汁は卵液に加えて上手に活用しましょう!豆苗はさっと炒めるのがポイントです。

あんかけがトロッ!
定番のカニ玉中華の定番料理といえばこれ! カニの風味とあんかけの甘酸っぱさで広がる旨味♪ 手作りのカニ玉をメインのおかずにいかがでしょうか。
レビュー
- ゆきビー甘酢がとっても美味しかったです♪ 写真食べかけですみません。美味しすぎて止まらなかったです。
- Emi美味しかったです。家族にも好評でした。
- 高ちゃん少ない材料で簡単に作れて美味しかったです。他の料理で余ったコーンを入れてみました。
- うさぎの耳作り方を少し変え、作りました。 ①カニカマを使いました。 ②フライパンではなく、卵焼き器を使い、スクランブルエッグの要領で箸で掻き回し、柔らかく仕上げました。 ③水溶き片栗粉を後から入れずに、先に調味料と合わせ、トロミをつけました。 グリーンピースの代わりに豆苗を乗せました。

旨味がたっぷり!
カニ缶とえびのマカロニグラタンカニ缶の旨味と玉ねぎの甘味が相性ぴったりです。とろとろのホワイトソースが具材によく絡みます。ボリュームも満点の一品です。
レビュー
- おみやブロッコリーの代わりにじゃがいも使用。ホワイトソース作りは初めてだったのですが、ダマ無くトロトロになるまで目を離さずに混ぜ続けました。初心者でも上手く仕上がったので良かったです。トースター(180℃で10分)焼きましたが、中々チーズに焦げ目が付かなかったので、200℃で良かったかもしれません。写真は、180℃で10分焼いた状態です。カニ缶を汁ごと入れているので、風味もあり美味しかったです。またリピートします。
- あっこ家にカニ缶があったので作ってみました。 ホワイトソース作りのバターと小麦粉を混ぜる段階でダマになってしまい焦りましたが、何とかできました。 ダマにならない方法も教えてほしいです。 そこ以外は簡単で美味しかったです。また作ってみたいです。

旨味たっぷり!
かにあんかけ茶碗蒸しおもてなしにもおすすめ!缶詰を使って簡単にできる茶碗蒸しです!とろっとあんかけをかけてどうぞ♪

上品な一品♪
カニ缶で作る!ポテトサラダカニ缶を使って作るポテトサラダのご紹介です。白をベースにしたポテトサラダをかに缶が上品に色づけ、食べるのがもったいない一品です。ヨーグルトで作るので、マヨネーズが苦手な人にもおいしく召し上がっていただける一品です。おもてなしにもおすすめです♪
【主食】カニ缶を使った料理のレシピ
カニ缶を使った主食レシピをご紹介します。
チャーハンやパスタなど、手軽ながらも満足感のあるメニューがそろっていますよ!

蟹缶で絶品!
蟹のトマトクリームパスタ蟹缶で簡単に作れる、濃厚なトマトクリームパスタをご紹介します♪トマト缶はもったりとするまでしっかりと煮詰めることが美味しさのポイント!
レビュー
- じゃりがーるトマトにもってかれて蟹…どこ…ってなりましたが、蟹エキスがあるからかめちゃくちゃ美味しい! 蟹は食感で楽しめました。
- うずまきほんのりカニの風味でおいしかったです。 コンソメ顆粒をひとつまみいれると味がしっかりしました。
- ゆき簡単で美味しかったです。 トマトをしっかり煮詰めてペースト状にすることで旨味が凝縮されて美味しくなります。
- お洒落大好き💜かにの風味は無くなってしまってましたが、まろやかなお味で美味しかったです♡ 兎に角簡単でした(^v^)

炊飯器におまかせ♪
炊飯器でカニピラフ炊飯器で手軽に作れるカニピラフをご紹介します。ミックスベジタブルで彩りもよく、バターのコクとカニの旨味がお米に染み込んで止まらないおいしさです!
レビュー
- 荊姫カニ缶の中身と汁を分けたのに、身を先に投入してしまうというミスをしましたが、問題無かったです。米を少し減らして胚芽押麦を入れたので、炊きあがりがベチャッとした仕上がりにならなくて良かったです。食物繊維もとれて一石二鳥。塩はハーブソルトを使いました。 炊きあがる頃にはと〜ってもいい香りがしてきて、食べる前からかなり期待が高まりました。匂いでわかる、「これは美味しいやつ」(^^) 買い置きしておいた冷凍のカニクリームコロッケを揚げて、生野菜と共にワンプレートでいただきました。スープもつけて、近所の洋食屋さん風に✨夫も大喜びで食べてくれました。また作りたいと思います!
- たかゆきしつこくない味付けなのに、ちゃんとカニも感じることができるのがいい。 そして簡単。

旨味がたっぷり♪
天津丼とろとろの卵がシンプルに味わえる天津丼のご紹介です♪カニ缶は缶汁ごと加えることで旨味はもちろん、ふわっとしたやさしい味わいに!水溶き片栗粉を加える際はダマにならないように混ぜながら加熱しましょう。
レビュー
- ♥️RISA♥️カニ缶をカニカマで作りました🦀 美味しかったです😋💓
- 週一おじさん簡単に出来てとても美味しかったです。とくにあんが美味しく、たっぷりかけて子供たちも、たらふく食べてくれました。ありがとうございます。
- さくももグリーンピース無しの、ご飯には乗せずにかに玉として食べました。餡にとろみがつくのに時間かかりましたが美味しかったです。次はカニカマでも作ってみようかと思います。
- 亜矢ちゃんかに缶はカニカマ。グリンピースは冷凍枝豆。 ご飯は1人300gにしたから餡は倍量(たまごは3個のまま)冷凍庫にあった、赤黄のパプリカ少々。バッチリ👌美味しく出来ました。 Facebookに投稿したら沢山リアクションとコメントいただきました。リピします。

缶詰でパパッとできる♪
カニチャーハンかに缶を使って本格的な味わいの炒飯を手軽に作りましょう!卵は一度取り出してちょうど良い固さに仕上げます。めんつゆを加えることでさらに旨味をプラス♪休日のランチや時間がないときの夕食におすすめのレシピです。
レビュー
- ハッピーさんカニチャーハンを又~作りました~。前に作って美味しかったから又~作りました~。前よりもチョット多めに作りました。調味料も適当に多めにしましたが上手く出来ましたね。前と違うのはコーンを加えました。コーンの味が蟹に合いとても美味しく出来ました。又~リベンジで3回目も作りたいで~す。味は星5つです。パラパラチャーハンにも出来ました(*⌒▽⌒*)
- がーこ蟹缶を使っているので、普通の炒飯よりもあっさりしていて、美味しかったです。また作ります。
- りんご缶詰めではなくカニカマで作りましたが美味しかったです。
- さくももちょっと味が薄く感じました。なので塩こしょうを足して食べました。 ネギを斜め切りしているので結構主張してる感じがしました。それ以外はシンプルなカニチャーハンです。

即席どんぶり!
カニとろろご飯カニの旨味と長芋のとろとろ食感がたまらない、カニとろろご飯をご紹介!長芋はビニール袋に入れて叩き、たれは家にある調味料でできるお手軽さもポイント!あっという間にできるので、お腹が空いた時に活躍のレシピです。夜食にもおすすめ♪
カニにぴったりの調味料を紹介
カニと相性抜群の調味料をご紹介します。
しょうゆとかつお節の香りが引き立つカニ酢は、カニの旨味を引き出してくれる定番の味わいです!酸味の中にほんのりとした旨みがあり、最後まで飽きずに楽しめますよ。
レンジで手軽に作れるので、さっと用意したいときにもおすすめですよ♪

レンジで簡単!
カニ酢お手軽に作れるカニ酢をご紹介します。酸味の中にほんのりと香る、しょうゆとかつお節の香りがカニにからんで、いくらでも食べられる味わいに仕上げました♪10分で作れるのでぜひお試しください!
レビュー
- みーた本当に簡単です! そして美味しいです! ただ、冷ます時間があるので、早めに作っておくと良いと思います。 スーパーにカニ酢が売っておらず、困っていたので、助かりました。
- のりあきタラバガニを買ったので作ってみました。薄口醤油がなく普通の醤油で少し量を少なめにしました。かつお節が無くて和風だしを少量で作りました。少し和風だしの味が強い感じがしましたが美味しく出来ました。
- リズミナ簡単にできました。
- えぬえむ薄口醤油がなく普通の醤油で作りました。味は良かったですが濃そうで残ってしまいました。他の料理に使えれば教えてほしいです。 あと醤油の場合量を減らしてその分塩や出汁で色を調整出来ないでしょうか。
カニのさばき方・茹で方の紹介
最後に、カニを調理するうえで知っておきたい基本の下処理方法をご紹介します!
さばき方や茹で方のポイントをおさえておくことで、カニをよりおいしく楽しめますよ。ぜひ参考にしてみてくださいね♪

料理の基本!
ワタリガニのさばき方ワタリガニのさばき方のご紹介!鍋調理にはもちろんのこと、トマトスパゲッティやスパイシーカレー炒めなど、和・洋・エスニックでおいしく食べられます。口の周りが黒ずんでいるものは新鮮でない可能性があるので避け、甲羅がしっかりとしたものを選びましょう!
レビュー
- biscotte捌き方…全くどうしたらいいのか知らなかったので、助かりました!ありがとうございます!

料理の基本!
ワタリガニのゆで方ワタリガニのゆで方をご紹介します。口の周りが黒ずんでいるものは新鮮でない可能性があるので避け、甲羅がしっかりとしたものを選びましょう!ゆでると甲羅がきれいな赤色に変わります。上手にゆでて、甘みの強い濃厚なおいしさをご堪能ください♪下ごしらえとしてゆでておいて料理に使うこともできます。
レビュー
- こぶんが塩加減がちょうど良かったです😊 塩茹でのカニが美味しい‼️
