【カニ缶のお手軽料理も】カニを使った絶品レシピ28選をご紹介♪
作成日: 2023/02/01
更新日: 2024/06/06
カニを使った料理の作り方を簡単動画でご紹介。シンプルな焼きがにからカニすき、カニ爪のフライなどカニを使った料理のレシピに加え、カニ缶で手軽に作るトマトクリームパスタやカニ炒飯など28本のレシピを集めています。基本のカニのさばき方やレンジで手軽に作るカニ酢の作り方も紹介していますので、カニ料理のレパートリーを増やしたい時にはぜひこちらの特集をお役立てください。
【おかず】カニを使った料理のレシピ
贅沢な一品!
焼きがに噛めば噛むほどかにのうま味が口いっぱいに広がります。お好みで、すだちやレモンをキュッとしぼっていただきましょう♪
おもてなしにぴったり♪
かにチリ殻付きのかにが入って豪華なお鍋♪スープにうまみがたっぷり染み込んで、野菜もおいしくいただけます!
豪華な鍋!
カニすき少し濃いめのだし汁で、殻つきのカニをさっと煮込んでいただくカニすき。昆布と調味料だけで、市販の鍋の素がなくても簡単に作れます。甘めに味付けしただしが、カニの甘さと旨さをいっそう引き立たせ、たっぷりの野菜もだしを吸っておいしくなります♪次の鍋は人気のカニすきはいかがですか?
カニと卵のカレー炒め!
プーパッポンカリープーパッポンカリーとはタイ発祥のカニを使ったシーフードカレー炒めのことです。プーはカニを意味します。カニと野菜をカレー粉で炒め、最後に卵とじにするのが特徴です。今回はレトルトに頼らずとも美味しく作れるレシピをご紹介します。フワフワ卵とカニの風味、ピリッとくる辛さがたまらない♪エビでアレンジすると、クンパッポンカリーになります。ワタリガニが手に入らない時はカニ缶でもアレンジok♪ココナッツミルク、チリインオイルは輸入食品店で購入できるので、ぜひ本格的な味わいをお試しください!
手作りタルタルで食べる!
カニ爪フライカニの爪をカラッと揚げてフライにすることで、ギュッと詰まったカニの旨味と弾力のある食感が楽しめる一品です。おもてなしやパーティーにもおすすめです♪
エビチリをカニで♪
殻付き蟹のカニチリピリ辛に炒めたカニのうまみがたっぷり溶け出しておいしい1品です。殻付きで使うことで豪華な仕上がりに♪
旨味が凝縮!
ワタリガニのスパイシー炒めRKB毎日放送「たべごころ」のコウケンテツさんのレシピです。 ワタリガニを贅沢に殻ごと炒めます! スパイシーな風味で止まらない美味しさです♪ 卵を加えてまろやかに仕上げます!
【主食】カニを使った料理のレシピ
クリーミーで濃厚♪
ワタリガニのトマトクリームパスタカニを殻ごと使って旨みアップ♪トマトソースにカニの旨味が溶け込んだ絶品トマトクリームパスタをご紹介します。生クリームがトマトの酸味を和らげ濃厚マイルドに!ワインにもよく合う一品です。
贅沢な味わい♪
かにめしかにの旨味がたっぷり詰まった、炊飯器で作るかにめしのご紹介です!殻は煮てしっかり旨味を出し、身は最後に加えてかにを存分にお楽しみください♪
【おかず】カニ缶を使った料理のレシピ
オクラがとろとろ♪
ガンボスープガンボスープとはアメリカ南部の食文化であるケイジャン料理の一つで、ガンボ=オクラを意味します。魚介のうま味たっぷりでスパイシーなのが人気の具沢山スープです!そのままでもごはんにかけてもおいしくお召し上がりいただけます♪
ふわふわ卵が絶品♪
豆苗のかに玉炒めカニ缶の旨味と豆苗の食感がおいしい絶品カニ玉です。缶汁は卵液に加えて上手に活用しましょう!豆苗はさっと炒めるのがポイントです。
濃厚クリームたっぷり!
カニクリームコロッケ洋食の定番、本格的なクリームコロッケをご家庭で♪揚げたての熱々を食べられるのは、手作りならでは!最初は高温で、徐々に低温にして揚げるのが、綺麗に仕上げるポイントです。
あんかけがトロッ!
定番のカニ玉中華の定番料理といえばこれ! カニの風味とあんかけの甘酸っぱさで広がる旨味♪ 手作りのカニ玉をメインのおかずにいかがでしょうか。
旨味がたっぷり!
カニ缶とえびのマカロニグラタンカニ缶の旨味と玉ねぎの甘味が相性ぴったりです。とろとろのホワイトソースが具材によく絡みます。ボリュームも満点の一品です。
カニクリームがとろ〜り♪
ライスペーパークリームコロッケカニ肉とアボカドが入ったリッチなクリームがたっぷり!ライスペーパーで包んでから揚げるので、難しいクリームコロッケも失敗なく仕上がります!
旨味たっぷり!
かにあんかけ茶碗蒸しおもてなしにもおすすめ!缶詰を使って簡単にできる茶碗蒸しです!とろっとあんかけをかけてどうぞ♪
おせち料理にも使える♪
ふくさ焼きおせちの定番といえば伊達巻きですが、ふくさ焼き(ふくさ卵)もおすすめです。出汁の効いた上品な味わいで、彩りの良い一品です。今回のレシピはオーブンを使用していますが、フライパンや卵焼き器でも作れます。直火の場合は火加減は弱火でじっくり蒸し焼きにするのがポイントです。
ほっこりやさしい味!
かぶときくらげのカニあんかけかぶときくらげをカニの風味広がる和風だしで煮ました♪ やさしい味にほっとする一品です。 とろとろあんで、寒い季節におすすめです!
優しい味わい♪
大根とカニ缶の和風煮カニ缶のコクが染みた大根の和風煮をご紹介します。大根の葉も使って彩りをプラスしました♪たれのとろみ付けは大根を取り出してから行い、大根が煮崩れするのを防ぎましょう!優しい味付けなので、箸休めにぴったりの一品です。
上品な一品♪
カニ缶で作る!ポテトサラダカニ缶を使って作るポテトサラダのご紹介です。白をベースにしたポテトサラダをかに缶が上品に色づけ、食べるのがもったいない一品です。ヨーグルトで作るので、マヨネーズが苦手な人にもおいしく召し上がっていただける一品です。おもてなしにもおすすめです♪
おつまみにぴったり!
カニ缶とアボカドのブルスケッタカニ缶とアボカドを使ったワインにぴったりのおつまみです♪マスタードの酸味とアボカドのクリーミーさがマッチ!ぜひお試しください。
【主食】カニ缶を使った料理のレシピ
炊飯器におまかせ♪
炊飯器でカニピラフ炊飯器で手軽に作れるカニピラフをご紹介します。ミックスベジタブルで彩りもよく、バターのコクとカニの旨味がお米に染み込んで止まらないおいしさです!
蟹缶で絶品!
蟹のトマトクリームパスタ蟹缶で簡単に作れる、濃厚なトマトクリームパスタをご紹介します♪トマト缶はもったりとするまでしっかりと煮詰めることが美味しさのポイント!
旨味がたっぷり♪
天津丼とろとろの卵がシンプルに味わえる天津丼のご紹介です♪カニ缶は缶汁ごと加えることで旨味はもちろん、ふわっとしたやさしい味わいに!水溶き片栗粉を加える際はダマにならないように混ぜながら加熱しましょう。
優しい味わい♡
かに雑炊かにの旨味を感じられる、優しい味付けの雑炊です。かにの缶詰を使うと缶汁にだしがよく出ているので料理の素いらず♪卵なしでお手軽に作れるのもうれしいポイント!調理に手間も時間もかからないので、忙しいときや夜食にもぴったりです。お好みで味噌味もおすすめです。
缶詰でパパッとできる♪
カニチャーハンかに缶を使って本格的な味わいの炒飯を手軽に作りましょう!卵は一度取り出してちょうど良い固さに仕上げます。めんつゆを加えることでさらに旨味をプラス♪休日のランチや時間がないときの夕食におすすめのレシピです。
ボリューム満点!
カニ缶のホワイトソースピザホワイトソースも簡単にお作り頂けます。ピザ生地は手作りすることで、もっちりとした食感に仕上がります。具材の旨味がたっぷりと詰まった一品です。
即席どんぶり!
カニとろろご飯カニの旨味と長芋のとろとろ食感がたまらない、カニとろろご飯をご紹介!長芋はビニール袋に入れて叩き、たれは家にある調味料でできるお手軽さもポイント!あっという間にできるので、お腹が空いた時に活躍のレシピです。夜食にもおすすめ♪
カニにぴったりの調味料を紹介
レンジで簡単!
カニ酢お手軽に作れるカニ酢をご紹介します。酸味の中にほんのりと香る、しょうゆとかつお節の香りがカニにからんで、いくらでも食べられる味わいに仕上げました♪10分で作れるのでぜひお試しください!
カニのさばき方・茹で方の紹介
料理の基本!
ワタリガニのさばき方ワタリガニのさばき方のご紹介!鍋調理にはもちろんのこと、トマトスパゲッティやスパイシーカレー炒めなど、和・洋・エスニックでおいしく食べられます。口の周りが黒ずんでいるものは新鮮でない可能性があるので避け、甲羅がしっかりとしたものを選びましょう!
料理の基本!
ワタリガニのゆで方ワタリガニのゆで方をご紹介します。口の周りが黒ずんでいるものは新鮮でない可能性があるので避け、甲羅がしっかりとしたものを選びましょう!ゆでると甲羅がきれいな赤色に変わります。上手にゆでて、甘みの強い濃厚なおいしさをご堪能ください♪下ごしらえとしてゆでておいて料理に使うこともできます。