1. 料理の基本♪白菜の千切り

料理の基本♪

白菜の千切り

白菜の千切りのご紹介です♪繊維に沿って切ると、シャキシャキとした食感を楽しむサラダなどの料理に、繊維を断つように切ると、味なじみが良く、早くやわらかくなるため、浅漬けやスープなどの調理に向いています!

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 -

料理レシピ

材料

作り方

  1. 1.

    【繊維に沿う方法】白菜は根元を切り落とし、芯と葉に切り分け、それぞれ2〜3等分に切る。

  2. 2.

    芯は1枚ずつ縦向きに並べ、繊維に沿うように2〜3mm幅に切る。葉は少しずつ重ねて縦向きに並べ、繊維に沿うように2〜3mm幅に切る。

  3. 3.

    【繊維を断つ方法】白菜は根元の芯を切り落とし、2〜3枚ずつ重ねて、繊維を断つように2〜3mm幅に切る。

レビュー

( - 件)

-
※レビューはアプリから行えます。

「つくった」をタップして、初めてのレビューを投稿してみましょう