DELISH KITCHEN

料理の基本♪

白菜の千切り

  • 調理時間

    -

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    100前後

  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

白菜の千切りのご紹介です♪繊維に沿って切ると、シャキシャキとした食感を楽しむサラダなどの料理に、繊維を断つように切ると、味なじみが良く、早くやわらかくなるため、浅漬けやスープなどの調理に向いています!

お気に入りに追加

手順

  1. 1

    【繊維に沿う方法】白菜は根元を切り落とし、芯と葉に切り分け、それぞれ2〜3等分に切る。

  2. 2

    芯は1枚ずつ縦向きに並べ、繊維に沿うように2〜3mm幅に切る。葉は少しずつ重ねて縦向きに並べ、繊維に沿うように2〜3mm幅に切る。

  3. 3

    【繊維を断つ方法】白菜は根元の芯を切り落とし、2〜3枚ずつ重ねて、繊維を断つように2〜3mm幅に切る。

レビュー

-

( - 件)
※レビューはアプリから行えます

「つくった」をタップして、

初めてのレビューを投稿してみましょう

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

「白菜」の基本

「その他の野菜料理」の基本

関連記事