パイポップ

手順

1. 1

   《下準備》オーブンを180℃で予熱する。

2. 2

   まな板に打ち粉をしてパイシートのせ、めん棒などで軽くのばす。好みの型で対になるように6枚型を抜き、フォークで数カ所穴を開ける。

   ポイント

   パイシートは使う10分くらい前に冷凍庫から取り出して解凍しましょう。

3. 3

   クッキングシート敷いた天板に3枚の生地をのせ、真ん中にいちごジャムを等分にのせる。水(分量外:適量)をふちにつけて、棒をのせて残りの生地を上にのせ、ふちをフォークなどでおさえる。

4. 4

   卵黄をぬってグラニュー糖をふり、180℃に余熱したオーブンで20分ほど焼き、冷ます。