DELISH KITCHEN

料理の基本!

桃の剥き方・切り方

覚えればつるんと簡単、綺麗にむける桃の剥き方と切り方をご紹介します。基本の切り方を覚えて甘くておいしい桃を無駄なく食べましょう♪切ってから時間をおく場合には変色防止のためレモン汁をまぶしましょう。

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つくった

  • 調理時間 約5分

料理レシピ

材料 1個分

  • 1個

作り方

  1. 1.

    桃は水でやさしく洗い、産毛を取る。

    ポイント

    皮をむくときに、実に産毛が付くのを防ぎます。

  2. 2.

    桃の割れ目に包丁を入れ、種にそって切れ目を入れる。切れ目の両端を持ち、左右にひねって2等分にする。

  3. 3.

    切り口を下にして、放射状に8等分に切り、種を取る。皮と果肉の間に包丁を入れ、皮をむく。

  4. 4.

    桃は変色しやすいため、むいたらすぐ食べましょう。

    ポイント

    むいたあと時間をおく場合は、表面にレモン汁をまぶすと変色防止になります。

よくある質問

  • Q

    柔らかい桃や硬めの桃に対しても同様ですか?

    A

    詳しくはこちらで説明しているので参考にしてみてください。

  • Q

    黄桃や白桃、すももでも同様ですか?

    A

    硬さに合わせて、同様の剥き方でお試しください。

レビュー

(6件)

4.5
※レビューはアプリから行えます。
  • メグ
    硬い桃だと綺麗に種回りが取れました。
  • キリン210626
    始めに桃を洗うとむきやすくなりました。説明動画でタネの取り方がわかりませんでした。1/4のときに桃を回しながらとるのでしょうか

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