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香りと食感がポイント♪

まいたけチャーハン

まいたけは大きめにほぐして、食感を残すのがおすすめです。キムチを入れてピリ辛味に仕上げます。食べ応えのあるチャーハンレシピです。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    638kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    まいたけは小房に分ける。ねぎは十字に切り、小口に切る。キムチは粗めに刻む。

  2. 2.

    フライパンに半量のサラダ油(小さじ1)を入れて熱し、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。まいたけ、ねぎ加えて、しんなりするまで炒め、ごはん、キムチを加えて全体を炒め合わせる。

  3. 3.

    しょうゆを鍋肌から加え、炒める。端によせて、残りのサラダ油(小さじ1)を入れて熱し、溶き卵を流し入れ、半熟状になるまでかき混ぜながら加熱し、全体を炒め合わせる。塩こしょうで味をととのえる。

  4. 4.

    器に盛り、細ねぎをちらす。