DELISH KITCHEN
舞茸と卵を使った料理を紹介♪味付け別人気レシピ20選

舞茸と卵を使った料理を紹介♪味付け別人気レシピ20選

作成日: 2023/06/01

更新日: 2024/03/08

舞茸と卵を使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。めんつゆ味の卵とじやオイスターソース味のチャーハン、和風だしの袋煮やチーズドリアなどテイスト別に20本のレシピを集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【めんつゆ】舞茸と卵を使った料理のレシピ
    1. ささみも入ってボリューム満点!舞茸と玉ねぎの卵とじ
    2. ふんわりやさしい♪まいたけの親子とじ
    3. ささっと作れて簡単♪牛すき丼
    4. 献立に悩んだ時の救世主!ささたまきのこのごま和え
    5. めんつゆで味付け簡単♪小松菜とまいたけの卵とじ
  2. 【オイスターソース】舞茸と卵を使った料理のレシピ
    1. とろっとあつあつ!きのこあんかけチャーハン
    2. トロトロ卵がおいしい♪まいたけと牛肉の卵炒め
    3. とろウマな一品!牛肉あんかけチャーハン
  3. 【和風顆粒だし】舞茸と卵を使った料理のレシピ
    1. あと一品欲しいときに!まいたけとニラの卵炒め
    2. さっぱりした味わい!豆腐とまいたけの和風炒め
    3. やさしい味わい♪白菜と卵の袋煮
  4. 【チーズ】舞茸と卵を使った料理のレシピ
    1. 濃厚コクうま!鶏肉とまいたけのカルボナーラ風炒め
    2. ほんのりチーズ香る♪まいたけと卵のコンソメスープ
    3. ホワイトソースいらず!まいたけとウインナーのドリア
    4. 丸く焼いて♪舞茸のスパニッシュオムレツ
  5. 【マヨネーズ】舞茸と卵を使った料理のレシピ
    1. 食べごたえのある仕上がり♪きのことじゃがいものフリッタータ
    2. ふわふわに仕上げる!卵と舞茸のマヨネーズ炒め
  6. 【その他】舞茸と卵を使った料理のレシピ
    1. 香りと食感がポイント♪まいたけチャーハン
    2. 旨味が詰まった!まいたけと豚肉の卵とじ
    3. 食べ応え十分!米粉で作る舞茸の天ぷら

【めんつゆ】舞茸と卵を使った料理のレシピ


  • 「舞茸と玉ねぎの卵とじ」のレシピ動画

    ささみも入ってボリューム満点!
    舞茸と玉ねぎの卵とじ

    4.3

    (
    70件
    )

    舞茸と玉ねぎに味が染みて、ふんわり卵がごはんにぴったり!丼にして食べるのもおすすめです!今晩のおかずにいかがですか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      181kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ[筋なし] まいたけ 玉ねぎ 溶き卵 めんつゆ[3倍濃縮] 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆるりんご
      とても優しい味で美味しかったです💖 簡単に美味しくできるのでまたリピします❗️
    • ハチ
      美味しかったです(*´ч`*) 玉ねぎを1個にしたので、麺つゆと水を半量ずつ足しました。
    • キキ
      また作りたいです(*^^*)
    • あさひ
      簡単に出来て美味しく出来ました! 私はささみを4本入れたのでめんつゆと水を少し多めに入れました
  • 「まいたけの親子とじ」のレシピ動画

    ふんわりやさしい♪
    まいたけの親子とじ

    4.7

    (
    20件
    )

    まいたけの旨味ととろとろの卵の組み合わせがたまらない!めんつゆを使うので簡単に味が決まります。卵は黄身と白身を混ぜすぎないのがポイントです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      266kcal

    • 費用目安

      300前後

    卵 鶏もも肉 まいたけ 長ねぎ めんつゆ[3倍濃縮] 水 塩こしょう サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • たかゆき
      まいたけの旨味が親子とじに染み染み。
    • きく
      鶏肉は無かったので使わずネギを1本使いました!まいたけに味が染みて美味しかったです!
    • なお
      めんつゆがなかったので、白だしで代用。美味しかった。
    • とも
      つゆにしみ出るまいたけの風味が抜群。 フライパンで作る場合、卵とつゆはそれぞれ2倍量は欲しいところ。
  • 「牛すき丼」のレシピ動画

    ささっと作れて簡単♪
    牛すき丼

    4.5

    (
    12件
    )

    すき焼きの甘辛い割り下の味わいがごはんとからみ、箸が進みます!春菊の風味と味のしみた豆腐がよく合います。いつもの牛丼とは一味違う味わいです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      807kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん 牛こま切れ肉 卵 木綿豆腐 長ねぎ まいたけ サラダ油 砂糖 めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      遅くなって申し訳ございませんでした。 19日夕ご飯は、 ささっと作れて簡単、牛すき丼 こちらに載せました。 卵と豆腐忘れていました。。。ごめんなさい。 他には、 はい、かしこまりました。 さっぱり食べられる、鮭の唐揚げトマトネギだれ こちらにも載せます。 ぬか漬けのポテサラ、 ほっと落ち着く、かぼちゃと玉ねぎの味噌汁 納豆です。いただきます。 とろろ出来ませんでした申し訳ございませんでした。 トマトの鮭の作らせていただきました。
    • ぴんくふぇありー
      説明文には春菊と書かれていますが、食材の中にはないですね💦 入ってても美味しいと思います。卵を乗せるとまさにすき焼き❣️ 味付けはもう少し濃い目(好みですが、甘味が足りないかな)にしても良いかと思いました😊
    • ちゅら
      私は濃めの味も、薄めの味もどちらも美味しくいただけるのですが(ガッツリ食べたいときはご飯が進むのでどちらかというと濃い目が好きです)レビューに味付けはもう少し濃い目でもいいかもと書かれていたので少しだけ多めにお砂糖とめんつゆ入れました。美味しい!卵があると少しまた味が濃くなる感じで美味しかったです!
    • りんくす
      めんつゆの代わりに、昆布つゆを使いましたがとても美味しく仕上がりました! 味付けもレシピ通りで問題なく、味が決まりました✨
  • 「ささたまきのこのごま和え」のレシピ動画

    献立に悩んだ時の救世主!
    ささたまきのこのごま和え

    4.3

    (
    20件
    )

    きのこをこんがりと焼き付け、ささみと卵と一緒にめんつゆとおかかで和えました♪手軽に作れるので、献立に悩んだ時や箸休めにもおすすめのレシピです。ささみは加熱が面倒な時は、サラダチキンなどに代用いただけます。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      193kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ[筋なし] 溶き卵 しめじ まいたけ 酒 塩 ごま油 めんつゆ[3倍濃縮] 白いりごま かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • チョビすけ
      舞茸で作りました。味付けもちょうど良く主人のお弁当の1品にもなりました!
    • ハチ
      美味しかったです(*´ч`*)
    • あーいーりー
      初めは微妙かなーとか思ってたけど 簡単で美味しかったです!! めんつゆだけなのにまとまります◎ リピします(/・ω・)/
    • ひろぽん
      めんつゆが減塩4倍濃縮だったのでかなり多めにいれないと味が薄かったので今度は減塩じゃないめんつゆで試したいです。味は簡単で美味しいです。
  • 「小松菜とまいたけの卵とじ」のレシピ動画

    めんつゆで味付け簡単♪
    小松菜とまいたけの卵とじ

    4.2

    (
    12件
    )

    小松菜のシャキシャキ感とまいたけの風味が食欲をそそります♪ごはんのおかずにはもちろんのこと、おつまみにもおすすめの一品です。ぜひお試しください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      146kcal

    • 費用目安

      200前後

    小松菜 まいたけ 油揚げ 溶き卵 めんつゆ(3倍濃縮) 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • el
      卵入れて弱火にするの忘れて火通しすぎた。 水も少なかったかもしれない。ごはんに合う
    • 油揚げの代わりに豆腐バーというものを入れました。美味しくできました!
    • okra298
      ベーコンを入れても美味しかったです。
    • えーりり
      あと一品というときに簡単に美味しくでました。 えのきと人参も加えました。

【オイスターソース】舞茸と卵を使った料理のレシピ


  • 「きのこあんかけチャーハン」のレシピ動画

    とろっとあつあつ!
    きのこあんかけチャーハン

    4.5

    (
    156件
    )

    チャーハンはあらかじめごはんに卵と調味料を混ぜてから炒めれば、パラパラな仕上りに!きのこがたっぷり入った熱々のあんをかけて、ボリューム満点な一品の出来上がりです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      747kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 豚ひき肉 溶き卵 しめじ まいたけ エリンギ にんにく(みじん切り) しょうが(みじん切り) 細ねぎ(刻み) サラダ油 鶏がらスープの素 塩こしょう しょうゆ 水 鶏がらスープの素 砂糖 酒 しょうゆ オイスターソース 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • んりぽみ
      しめじ1袋とキャベツ2枚を入れました、ひき肉は270gと多めに入れて調味料は1.5倍多めに入れました。 美味しかったです!
    • かよ
      きのこたっぷりで身体にもいいし、簡単に作れて美味しかったです( ' ' )♡ トロトロしてる方が好きだったので、片栗粉は倍量入れました! 旦那さんからも大好評でした!!またつくります♪
    • ティグル
      美味しい。 リピ決定。
    • サワラ
      家にあった材料でしょうが多めで作りましたがおいしかったです。 今度はレシピ通りの具材を入れて作りたいと思います。
  • 「まいたけと牛肉の卵炒め」のレシピ動画

    トロトロ卵がおいしい♪
    まいたけと牛肉の卵炒め

    4.3

    (
    108件
    )

    牛肉は下味をつけてやわらかく仕上げます♪まいたけの香りが食欲そそるおかずレシピです。卵白と卵黄はかき混ぜすぎないのがポイントです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      281kcal

    • 費用目安

      300前後

    牛切り落とし肉 卵 まいたけ 塩 塩こしょう サラダ油 しょうゆ オイスターソース おろししょうが 片栗粉 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ルナ姫
      牛肉200㌘使ったので、下ごしらえ用の調味料は約3倍にしました。牛肉の下ごしらえにニンニクも少々追加しました。 材料に山芋も120㌘ほど+ネギ1本追加。卵には塩ではなく鶏ガラスープのもとを小匙1に変更。卵はさきに半熟に炒めてあとから戻す方法をとりました。ボリューム満点💯。美味しかったです。
    • くまきち
      簡単に作れて、とっても美味しかったです。 牛肉が220gあったので、下味の調味料は3倍に。あと、冷凍カット小松菜を足しました。 家族にも大好評‼️また作ります‼️
    • はんぎょじん
      見た目はよろしくないですが、美味しかったです。 豚コマ肉で作りましたが、美味しかったです。
    • ちゃまる
      舞茸が大好きで 舞茸レシピのレパートリーが増えて嬉しいです。 とても美味しかったです。
  • 「牛肉あんかけチャーハン」のレシピ動画

    とろウマな一品!
    牛肉あんかけチャーハン

    牛肉を使ったちょっぴり豪華なチャーハンをご紹介!具材たっぷりでがっつり食べたい時におすすめです♪本日のランチにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      643kcal

    • 費用目安

      700前後

    ごはん 牛こま切れ肉 溶き卵 まいたけ エリンギ サラダ油 ごま油 塩 こしょう 酒 しょうゆ オイスターソース 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【和風顆粒だし】舞茸と卵を使った料理のレシピ


  • 「まいたけとニラの卵炒め」のレシピ動画

    あと一品欲しいときに!
    まいたけとニラの卵炒め

    4.1

    (
    107件
    )

    まいたけでボリュームアップのふんわり和風卵炒め。忙しいときや、お弁当のおかずにも重宝します◎

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      195kcal

    • 費用目安

      200前後

    まいたけ ニラ 卵 和風顆粒だし 塩こしょう ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • hn
      エリンギも追加。美味しかった〜
    • かいり
      ニラが好きなので、ニラを使ったレシピを色々検索して作っています。このレシピは簡単な上に美味しくて家族みんなのお気に入りです。
    • くろ
      まいたけの代わりにしめじで!
    • マロちゃん
      今日、初めて作りました。ちょうど冷蔵庫の中に、舞茸と卵があったため、ニラだけ買いチャレンジしました。卵の方は和風だしにせず、ねこぶだしで味付けをしました。そこそこの量を作りましたが、家族みんな美味しかったのか、完食していました。作り方も簡単なので、また作りたいと思います
  • 「豆腐とまいたけの和風炒め」のレシピ動画

    さっぱりした味わい!
    豆腐とまいたけの和風炒め

    4.1

    (
    18件
    )

    ごろっとした豆腐と卵を使った満足感のある主菜レシピをご紹介♪だし風味のやさしい味付けで、食べすぎた翌日にぜひお試しください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      211kcal

    • 費用目安

      200前後

    木綿豆腐 溶き卵 まいたけ にんじん サラダ油 酒 塩 しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • レオ
      すごいさっぱりしていてとても美味しかったです。 ごはんのおかずにもピッタリでまた作りたいです。
    • かおちゃん
      食べ応えがあり、優しい味付けで美味しかったです!
    • 納豆島
      まいたけはあまり好きではないので、代わりにしいたけとエリンギを入れました。ちょっと辛かったかな…次は醤油少なめで挑戦したいです。
    • el
      豆腐は焼いたら一旦取り出して野菜がしんなりしてから戻し入れた。人参は皮剥かない。
  • 「白菜と卵の袋煮」のレシピ動画

    やさしい味わい♪
    白菜と卵の袋煮

    3.8

    (
    18件
    )

    旬の白菜は甘みが強く、塩もみすることでたっぷり詰めることができます!油揚げからジュワっと溢れ出すお出汁がたまりません。卵がまるごと入っているので食べごたえがあり、ごはんにのせるのもおすすめです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      121kcal

    • 費用目安

      200前後

    卵 油揚げ 白菜 まいたけ 塩 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まる子
      きちんと結ぶことができませんでした...でもこれはとても美味しいです...私はそれらを結ぶ練習をします。
    • とも
      お揚げが小さかったのか、卵が大きかったのか… 卵が入り切らず溢れてしまいました。 舞茸も少ししか入れられませんでした。 ただ、味はとてもおいしかったので、また作ってみたいと思います。
    • ばあちゃん
      弁当のおかずに作りました‼️
    • さすが
      美味い

【チーズ】舞茸と卵を使った料理のレシピ


  • 「鶏肉とまいたけのカルボナーラ風炒め」のレシピ動画

    濃厚コクうま!
    鶏肉とまいたけのカルボナーラ風炒め

    4.2

    (
    17件
    )

    いつもの炒め物にもう一手間! 生クリームと卵でカルボナーラ風に♪ コクうまな味わいがにヤミツキなる一品!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      398kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉 まいたけ ほうれん草 溶き卵 オリーブオイル 牛乳 粉チーズ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みやこまん
      単品で食べました。次はパスタに乗せて食べようと思います。 ほうれん草は多めでも、問題ありませんでした。
    • こりゃす
      生クリームと卵でカルボナーラ風と書かれてますが、レシピに生クリームがない…のでレシピの牛乳を生クリームに置き換えました。キノコの風味がかなり強いです。味はまぁまぁ美味しいですが、バター炒め?と勘違いされました。ほうれん草のエグミもあるので先茹でしてアク抜きした方が良いと思います。
  • 「まいたけと卵のコンソメスープ」のレシピ動画

    ほんのりチーズ香る♪
    まいたけと卵のコンソメスープ

    4.1

    (
    28件
    )

    まいたけ、卵が具材のお手軽洋風スープをご紹介します。ふんわりと広がる卵が色鮮やかな一品です。卵液に粉チーズを加える事でコクがプラスされ、まいたけの旨味がグッと旨味が引き立ちます♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      66kcal

    • 費用目安

      100前後

    卵 まいたけ 粉チーズ コンソメ 塩 水 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • たかゆき
      簡単にできるのでいい。 味もしっかりしてる。
    • はっぱ
      黒い舞茸だとスープが黒くなるって書いてあったので、白舞茸で作りました 水が冷たいうちから弱火で加熱して、舞茸の旨味を存分に引き出してやりました👍 配膳前に味見したら少し足りないかなと思って、コンソメ1/4追加 結果、卵の黄色も綺麗に出て、味もちょうどよく 簡単に作れました🙆‍♀️✨
    • тakuмasa✩。.Fam
      夕飯に作りました! 玉ねぎもプラスして作りました(*^^*) とても美味しかったです(*^^*)
    • モーリス
      好評でした。
  • 「まいたけとウインナーのドリア」のレシピ動画

    ホワイトソースいらず!
    まいたけとウインナーのドリア

    3.8

    (
    7件
    )

    混ぜて焼くだけの簡単ドリア♪ まいたけの旨みがチーズと絡み合う! ウインナーが入って子供も大喜び!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      579kcal

    • 費用目安

      500前後

    白ごはん まいたけ キャベツ ソーセージ ピザ用チーズ 卵 牛乳 ケチャップ ウスターソース コンソメ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • くー
      すごく簡単でおいしかったです!気軽にできるのでまた作りたいです☻
    • ばぁば
      あっという間に出来ました、ばぁばは野菜とライス炒めてから作りました
  • 「舞茸のスパニッシュオムレツ」のレシピ動画

    丸く焼いて♪
    舞茸のスパニッシュオムレツ

    3.8

    (
    9件
    )

    コリコリした舞茸の食感とふんわり卵が楽しめるオムレツのご紹介です。見栄えもいいのでおもてなしにもぴったりです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      358kcal

    • 費用目安

      400前後

    卵 ベーコン まいたけ 赤パプリカ ピザ用チーズ 塩 こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • SOUL'd OUT
      味がしっかりしてるのでケチャップ等かけなくてもそのまま食べれます♪
    • ま〜坊
      パプリカがではなくピーマンで。 舞茸のコリコリした食感は残っていたけど、それだけ。
    • ひっくり返す際にフライパンにはりついて大破してしまいましたが、味はとても美味しくできました。
    • トゥル
      パプリカがなかったのでかわりにピーマンを入れました! 野菜・キノコも摂れて、嬉しい1品です♪何もつけなくても、そのままで十分美味しかったです。

【マヨネーズ】舞茸と卵を使った料理のレシピ


  • 「きのことじゃがいものフリッタータ」のレシピ動画

    食べごたえのある仕上がり♪
    きのことじゃがいものフリッタータ

    4.6

    (
    40件
    )

    フリッタータとはイタリア風の具沢山オムレツのこと♪じゃがいものホクホク感ときのことベーコンの旨味がぎっしり詰まったフリッタータをご紹介します。マヨネーズを加えることでふんわりした食感に仕上がりますよ。上下を返す際は、崩れやすいので大きな皿をかぶせてひっくり返しましょう。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      319kcal

    • 費用目安

      400前後

    卵 ベーコン じゃがいも まいたけ エリンギ 玉ねぎ サラダ油 塩こしょう マヨネーズ 塩 パセリ(刻み) サラダ油

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ま〜坊
      20センチのフライパンで二人で食べて、メインのサブ料理だったのにメインよりお腹いっぱい! 卵は4個にし、ベーコンはブロックを使いジャガイモに合わせて角切り。キノコは冷凍ストックのしいたけとエノキ。野菜室にあった葉物野菜も一緒に炒めて追加。とても分厚くてボリューム満点で美味しかった😆
    • REI
      やった、合格だ!! 蓋も無事にひっくり返りました
    • まめのすけ
      ボリュームもあって美味しかったです。
    • あやあや
      簡単に出来て美味しいです。具を炒めるので、きのこを増やして、人参とかも入れました。エビとかも入れると美味しさup ですね。
  • 「卵と舞茸のマヨネーズ炒め」のレシピ動画

    ふわふわに仕上げる!
    卵と舞茸のマヨネーズ炒め

    4.3

    (
    67件
    )

    少ない材料でぱぱっと作れる炒め物レシピです。マヨネーズを使って炒めることで塩、こしょうだけの味付けでも満足度の高い仕上がりに!卵と舞茸は最後に合わせて卵のふわふわ食感を楽しみましょう♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      176kcal

    • 費用目安

      100前後

    卵 まいたけ マヨネーズ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ボリュームが足りないと思って鶏もも肉も入れて作りました。 マヨネーズを炒め物で使うことが無かったので新鮮でした! マヨネーズ好きにはたまらない1品です! ぱぱっと作れていいですね。
    • pchan
      一気に炒めましたが、とても美味しかったです またリピしたいです
    • さくもも
      余っていた小さなむきエビも少し入れて作りました。マヨネーズで味付けが決まるので簡単に出来ました。しめじなんかでも作ってみても良いかもしれません。ささっと作れるのでもう一品欲しい時に作りたいと思います。
    • ぽむ
      優しい味ですが、マヨネーズのコクが出ていて美味しいです!おつまみでもいけます♪

【その他】舞茸と卵を使った料理のレシピ


  • 「まいたけチャーハン」のレシピ動画

    香りと食感がポイント♪
    まいたけチャーハン

    4.4

    (
    11件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! まいたけは大きめにほぐして、食感を残すのがおすすめです。キムチを入れてピリ辛味に仕上げます。食べ応えのあるチャーハンレシピです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      638kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 豚ひき肉 溶き卵 まいたけ 長ねぎ キムチ サラダ油 しょうゆ 塩こしょう 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あんなす
      キムチの辛さと挽肉のジューシーさと舞茸のエキスが絡まって素晴らしかったです。
    • スギ
      酸味が出てきたぐらいのキムチを使うと、存在感があって良いです。 豚挽き肉は炒めるときに焦げ目をつけることを意識すると香ばしさがアップしておいしいです。
    • わたし
      舞茸も入り、美味しかった!
  • 「まいたけと豚肉の卵とじ」のレシピ動画

    旨味が詰まった!
    まいたけと豚肉の卵とじ

    4.1

    (
    8件
    )

    まいたけは大きめにほぐすことで香りと食感がアップします。豚肉も入っているのでボリュームが出て、夕食にオススメです。甘辛い味付けと、ふわとろ卵でごはんがすすむ一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      315kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 溶き卵 まいたけ 玉ねぎ サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 みりん しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • きなこもち
      玉ねぎなかったのでピーマン入れて作りました! もはや別物感ありますが美味しくいただきました^ ^
    • ぽむ
      美味しかったです♪ 他人丼の上部分のみのような感じだったので、折角なら丼にしたいなと思いました。
  • 「米粉で作る舞茸の天ぷら」のレシピ動画

    食べ応え十分!
    米粉で作る舞茸の天ぷら

    3.7

    (
    4件
    )

    米粉を使った舞茸の天ぷらをご紹介!さっと揚げることで香り高く仕上がります♪天丼やそば、うどんのトッピングにいかがですか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      329kcal

    • 費用目安

      200前後

    まいたけ サラダ油 米粉 米粉 溶き卵 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • るる
      天ぷら粉を使わないので米粉で作るころもカリッと舞茸美味しく揚がりました