スイッチ1つで♪
炊飯器おでん
炊飯器でじっくり加熱するから、味がしっかり染みたおいしいおでんの出来上がり♪具材はお好きなものを入れてお楽しみください。
カロリー
182kcal
炭水化物
26.3g
脂質
4.6g
たんぱく質
7.7g
糖質
23.2g
塩分
2.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【4人分(5.5合炊き炊飯器)】
- うどん[ゆで] 1玉
- 焼きちくわ2本
- 油揚げ 2枚(40g)
- 大根 6cm(180g)
- こんにゃく(アク抜き済み) 1枚(250g)
- 結び昆布4個
- ☆調味料
- みりん大さじ3
- 塩小さじ1/2
- しょうゆ大さじ1
- 和風顆粒だし小さじ1/2
- 水600cc
- 仕上げ用
- からし適量
手順
1
大根は1.5cm幅に切り、厚めに皮をむく。こんにゃくは切り込みを入れて半分に切り、三角形になるように4等分に切る。結び昆布はたっぷりの水で戻し、水気を切る。うどんは4等分に切る。
2
焼きちくわは斜め半分に切る。油揚げはキッチンペーパーで油をおさえ、半分に切り、開き、うどんを入れてつまようじで口を閉じる(うどん巾着)。
3
炊飯器の内釜に大根、こんにゃく、結び昆布、焼きちくわ、うどん巾着、☆を入れて通常炊飯する。
ポイント
炊く時間は約60分前後です。
4
器に盛り、からしを添える。
ポイント
うどん巾着はつまようじに注意してお召し上がりください。
よくある質問
- Q
にんじん、じゃがいもを入れるときも通常炊飯で火が通りますか？
Aにんじん、じゃがいもでも大きく切りすぎなければ通常炊飯で火が通ります。小さめのじゃがいもなら丸ごと、にんじんは縦横4等分程度の大きさにお切りください。炊飯器調理については全体の容量に注意し、取り扱い説明書を確認いただき、調理モードがある場合はそちらをお使いください。炊飯後、竹串などをさして加熱が足りない場合は追加で早炊きモードで炊いてください。
- Q
ゆで卵を入れてもいいですか？
A炊飯時、一緒に入れてお作りください。その際ご利用される炊飯器の説明書をご確認いただき、炊飯器の最大許容量を超えないように注意してください。
レビュー
4.2
※レビューはアプリから行えます
- おいしかったです
mat98
醤油を少し多めにしてみました。大根は気持ち薄めにカット。炊飯器は自動的に止まらないのが難点ですが、じゅうぶん美味しく出来上がりました。m
大根の下茹でが不要になるのが良いと思い、作ってみました。 具材は大根、こんにゃく、さつま揚げ、エリンギ、鶏もも肉、卵は別に茹でて炊飯器が止まってから入れました。 皆さん味が薄いと書かれていたので、しょうゆと塩を倍量、ダシの素も少し多めに入れたら、ちょうど良く仕上がりました。 簡単だったので、今後おでんはこの作り方にしようと思います！茶々
他の方のレビューの通り、味がかなり薄いです。炊飯器で作るからには早く食べたいので、味付けは少し濃い目にした方が良いと思い、顆粒の出汁を2倍、さらに炊飯後、味見して液体の白だしも一回し投入。それでも薄く感じました。ご参考になれば。因みに里芋、つみれ、ゴボウも入れましたが、火の通りはバッチリでした。
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ゆめか