DELISH KITCHEN

スイッチ1つで♪
炊飯器おでん

4.2

調理時間

90

費用目安

700前後

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炊飯器でじっくり加熱するから、味がしっかり染みたおいしいおでんの出来上がり♪具材はお好きなものを入れてお楽しみください。

  • カロリー

    182kcal

  • 炭水化物

    26.3g

  • 脂質

    4.6g

  • たんぱく質

    7.7g

  • 糖質

    23.2g

  • 塩分

    2.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【4人分(5.5合炊き炊飯器)】

手順

  1. 1

    大根は1.5cm幅に切り、厚めに皮をむく。こんにゃくは切り込みを入れて半分に切り、三角形になるように4等分に切る。結び昆布はたっぷりの水で戻し、水気を切る。うどんは4等分に切る。

  2. 2

    焼きちくわは斜め半分に切る。油揚げはキッチンペーパーで油をおさえ、半分に切り、開き、うどんを入れてつまようじで口を閉じる(うどん巾着)。

  3. 3

    炊飯器の内釜に大根、こんにゃく、結び昆布、焼きちくわ、うどん巾着、☆を入れて通常炊飯する。

    ポイント

    炊く時間は約60分前後です。

  4. 4

    器に盛り、からしを添える。

    ポイント

    うどん巾着はつまようじに注意してお召し上がりください。

よくある質問

  • Q

    にんじん、じゃがいもを入れるときも通常炊飯で火が通りますか?

    A

    にんじん、じゃがいもでも大きく切りすぎなければ通常炊飯で火が通ります。小さめのじゃがいもなら丸ごと、にんじんは縦横4等分程度の大きさにお切りください。炊飯器調理については全体の容量に注意し、取り扱い説明書を確認いただき、調理モードがある場合はそちらをお使いください。炊飯後、竹串などをさして加熱が足りない場合は追加で早炊きモードで炊いてください。

  • Q

    ゆで卵を入れてもいいですか?

    A

    炊飯時、一緒に入れてお作りください。その際ご利用される炊飯器の説明書をご確認いただき、炊飯器の最大許容量を超えないように注意してください。

レビュー

4.2

※レビューはアプリから行えます
  • ゆめか

    おいしかったです
  • mat98

    醤油を少し多めにしてみました。大根は気持ち薄めにカット。炊飯器は自動的に止まらないのが難点ですが、じゅうぶん美味しく出来上がりました。
  • m

    大根の下茹でが不要になるのが良いと思い、作ってみました。 具材は大根、こんにゃく、さつま揚げ、エリンギ、鶏もも肉、卵は別に茹でて炊飯器が止まってから入れました。 皆さん味が薄いと書かれていたので、しょうゆと塩を倍量、ダシの素も少し多めに入れたら、ちょうど良く仕上がりました。 簡単だったので、今後おでんはこの作り方にしようと思います!
  • 茶々

    他の方のレビューの通り、味がかなり薄いです。炊飯器で作るからには早く食べたいので、味付けは少し濃い目にした方が良いと思い、顆粒の出汁を2倍、さらに炊飯後、味見して液体の白だしも一回し投入。それでも薄く感じました。ご参考になれば。因みに里芋、つみれ、ゴボウも入れましたが、火の通りはバッチリでした。

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