みんな喜ぶ!
ミートボールカレー
カレーとミートボールのがっつりメニュー!満足感の得られる1品です。カレールウで仕上げるので時間がない時でも簡単に作れます
カロリー
779kcal
炭水化物
97.5g
脂質
32.1g
たんぱく質
21.4g
糖質
92.5g
塩分
5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ボウルに☆を入れて粘りが出るまでこね、6等分にし、まるめる(ミートボール)。
2
玉ねぎは半分に切り、切り口を下にして1.5cm幅に切る。にんじんは端から斜めに包丁を入れて、回しながら小さめに切る(乱切り)。じゃがいもは半分に切り、一口大に切って水にさらして水気を切る。
3
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ミートボールを並べ入れて弱めの中火で3分程焼く。転がしながら、全体に焼き色がつくまで2分程焼く。
4
ミートボールを端に寄せ、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを加えて玉ねぎがしんなりとするまで炒める。
5
水、ローリエを加えてアクを取りながら煮立たせ、ふたをして弱めの中火で10分程煮る。
6
カレールウを加えてふたをし、火を止める。カレールウが溶けたら、ふたを取り、弱火にかけてとろみがつくまで混ぜる。
7
器にごはんを盛り、6をかける。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- ミートボールを丸めて作る際半分作って残りの半分はチリペッパーを混ぜて作りました🥵丸めて作るのは大変でしたが味変も楽しめて良かったです😄 カレーは初めてブイヨンを入れてみました😊スーパーで120円位で売ってましたけど、入れるだけでいつもと違ってコクが出て良かったです😊 カレーは色々混ぜたり入れる物の組み合わせだったりがあって難しいですが、より美味しいカレーを追及していきたいです💪
兼業主夫
・豚ひき肉でもおいしい ・玉ねぎみじん切り、パン粉、牛乳を入れてもおいしい
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