ミートボールで簡単カレー

手順

1. 1

   ヤングコーン、マッシュルームは2等分に切る。玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   ブロッコリーは小房に分ける。耐熱容器にブロッコリーを入れて水（分量外：大さじ1）をふり、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱して水気を切る。

3. 3

   鍋にサラダ油を入れて熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで中火で炒める。マッシュルームを加えて全体に油が回るまで炒める。

4. 4

   水を加えて煮立ったらミートボール、ヤングコーンを入れてふたをして弱火で5分煮る。

5. 5

   火を止めてカレールウを加えて溶かし、5分煮る。器にあたたかいごはんを盛り、カレールウをかけてブロッコリーをのせる。