冷凍食品を使って手軽に♪
ミートボールで簡単カレー
味付きのミートボールをカレーに入れて 美味しさ倍増！ヤングコーンも加えて まろやかなカレーに♪
- 調理時間 約30分
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カロリー
657kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料2人分
- あたたかいごはん お茶碗2杯分
- ミートボール 15個
- ヤングコーン(水煮) 5本
- マッシュルーム 6個
- 玉ねぎ 1個
- ブロッコリー 1/3株
- サラダ油 大さじ1/2
- カレールウ 2かけ(40g)
- 水 400cc
作り方
1.
ヤングコーン、マッシュルームは2等分に切る。玉ねぎは薄切りにする。
2.
ブロッコリーは小房に分ける。 耐熱容器にブロッコリーを入れて水（分量外：大さじ1）をふり、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱して水気を切る。
3.
鍋にサラダ油を入れて熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで中火で炒める。マッシュルームを加えて全体に油が回るまで炒める。
4.
水を加えて煮立ったらミートボール、ヤングコーンを入れてふたをして弱火で5分煮る。
5.
火を止めてカレールウを加えて溶かし、5分煮る。器にあたたかいごはんを盛り、カレールウをかけてブロッコリーをのせて完成。