DELISH KITCHEN

さっぱり昆布だし♪

金目鯛鍋

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    272kcal

  • 費用目安

    900前後

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脂ののった金目鯛のうまみを引き出すあっさり出汁の鍋です。ポン酢醤油でさっぱりいただきます♪寒い日の夕食にぜひお試しください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    金目鯛は一口大に切る。

  2. 2

    白菜は食べやすい大きさに切る。水菜は根元を切り落とし、4cm幅に切る。しめじは根元を切り落としてほぐす。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。豆腐は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋に水、昆布を入れて弱火で熱し、沸騰直前で昆布を取り出す。残りの☆を加えて軽く煮立たせ、金目鯛、2の食材を加えて火が通るまで中火で煮る。

レビュー

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