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今宵は魚が主役！「魚鍋」絶品レシピ33選

今宵は魚が主役！「魚鍋」絶品レシピ33選

作成日: 2023/06/26

更新日: 2024/11/27

魚を使った鍋料理レシピを簡単動画でご紹介。魚介の旨みを存分に味わえる多彩な魚鍋レシピを厳選して集めました！たら鍋や鯛しゃぶなど33本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【おすすめ！】魚の鍋料理レシピ
    1. 旨味たっぷり！たらの寄せ鍋
    2. バターでコクと風味をプラス♪野菜たっぷり石狩鍋
    3. 濃厚バターでやみつき！鮭のぶっかけバター鍋
    4. 豪華！海鮮しゃぶしゃぶ
    5. コクいっぱい洋風仕立て！ホタテと白菜のミルク鍋
    6. 昆布だしであっさり♪お手軽ブリしゃぶ
    7. からだあたたまる♪ブリと白菜の塩麹鍋
    8. 深みのある味わい♪鯛しゃぶ
    9. さっぱり昆布だし♪金目鯛鍋
    10. 冬のご馳走！あんこうの濃厚みそ鍋
    11. 旨味が広がる！イワシのつみれ鍋
  2. 【タラ】魚の鍋料理レシピ
    1. 豪華な鍋で盛り上がる！海鮮鍋
    2. 少ない調味料で簡単♪えびとタラの白だし鍋
    3. 市販の鍋つゆで簡単！たらときのこのヘルシー寄せ鍋
    4. ブイヤベース風♪魚介とソーセージのトマト鍋
    5. フライパンで簡単鍋！海鮮チゲ
    6. ほっと温まる♪タラのみぞれ鍋
    7. リッチな味わい♪鱈ちり鍋
    8. たっぷり明太子♪とろっと明太子鍋
  3. 【鮭】魚の鍋料理レシピ
    1. ふわふわ鮭の味噌仕立て♪石狩鍋
    2. チーズでコク増し！酒粕みそチーズ鍋
    3. 味噌とバターでコクうま！塩鮭の味噌バター鍋
  4. 【ブリ】魚の鍋料理レシピ
    1. 出汁も美味しく！白だしのぶりしゃぶ
    2. さっぱり柚子香る！ブリのしゃぶしゃぶ鍋
    3. ごま油香る♪小松菜とブリの常夜鍋
  5. 【イワシ】魚の鍋料理レシピ
    1. ほっとあったまる♪いわしのつみれ鍋
  6. 【金目鯛】魚の鍋料理レシピ
    1. 大根おろしをたっぷり入れて♪金目鯛のみぞれ鍋
  7. 【サンマ】魚の鍋料理レシピ
    1. ほっこり美味しい♪サンマのつみれとごぼうの粕鍋
  8. 【あんこう】魚の鍋料理レシピ
    1. 冬の定番！あんこう鍋
    2. あん肝ポン酢でいただく♪あんこうの水炊き鍋
  9. 【フグ】魚の鍋料理レシピ
    1. プリプリ食感♪ふぐちり(ふぐ鍋）
  10. 【ハモ】魚の鍋料理レシピ
    1. 上品な味わい♪鱧(ハモ)しゃぶ鍋
    2. しみじみおいしい！ハモ鍋

【おすすめ！】魚の鍋料理レシピ

  • 「たらの寄せ鍋」のレシピ動画

    旨味たっぷり！
    たらの寄せ鍋

    4.4

    (
    19件
    )

    たらの寄せ鍋の作り方をご紹介します。お好きな具材を入れてたらの旨味が染み出たつゆと一緒に召し上がれ♪しめは雑炊でもうどんでもラーメンでもお楽しみください！

    • 調理時間

      約20分

    • カロリー

      228kcal

    • 費用目安

      700円前後

    タラ[切り身] 木綿豆腐 白菜 長ねぎ にんじん しいたけ 酒 みりん しょうゆ 塩 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「野菜たっぷり石狩鍋」のレシピ動画

    バターでコクと風味をプラス♪
    野菜たっぷり石狩鍋

    4.5

    (
    22件
    )

    みそ仕立ての野菜たっぷり石狩鍋のご紹介です。鮭のうまみに加えて野菜の甘みやうまみも溶け合います♪仕上げのバターがコクを出してくれてまろやかな味わいに。締めは麺やごはんを入れてお楽しみください！

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      338kcal

    • 費用目安

      1600円前後

    生鮭[切り身] キャベツ 春菊 玉ねぎ しいたけ 木綿豆腐 しらたき 水 酒 和風顆粒だし みりん みそ 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鮭のぶっかけバター鍋」のレシピ動画

    濃厚バターでやみつき！
    鮭のぶっかけバター鍋

    4.5

    (
    36件
    )

    東海テレビ「スイッチ！」で紹介！熱々で濃厚な鮭と野菜の鍋です。バターを後でかけることで風味とコクをプラス♪寒い日にはもってこいの一品です。

    • 調理時間

      約30分

    • カロリー

      423kcal

    • 費用目安

      400円前後

    塩鮭（甘口） 白菜 にんじん じゃがいも しめじ コーン みそ 有塩バター 酒 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「海鮮しゃぶしゃぶ」のレシピ動画

    豪華！
    海鮮しゃぶしゃぶ

    5.0

    (
    3件
    )

    昆布で出汁を取って作る、海鮮しゃぶしゃぶのレシピをご紹介します。いろんな種類の魚介を使用するので魚介の出汁が出て、シメにご飯を入れて雑炊を作ると絶品です！たれのレシピをQAでご紹介しているのでぜひご参照ください。

    • 調理時間

      約90分

    • カロリー

      212kcal

    • 費用目安

      -

    サーモン[刺身] ブリ[刺身] 鯛[刺身] ゆでだこ イカ[刺身] 白菜 長ねぎ しめじ ポン酢しょうゆ 昆布[乾燥] 酒 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ホタテと白菜のミルク鍋」のレシピ動画

    コクいっぱい洋風仕立て！
    ホタテと白菜のミルク鍋

    3.8

    (
    10件
    )

    牛乳のコクと和風だしで旨味たっぷりのスープを作ります！乳製品と相性のいい、ホタテを加えて洋風仕立てに！締めはご飯とチーズを追加してリゾット風で食べるのがおすすめです♪

    • 調理時間

      約30分

    • カロリー

      284kcal

    • 費用目安

      1200円前後

    ホタテ（ボイル） たら 白菜 かぶ ブロッコリー 酒 酒 塩 こしょう 鶏ガラスープの素 牛乳 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「お手軽ブリしゃぶ」のレシピ動画

    昆布だしであっさり♪
    お手軽ブリしゃぶ

    4.4

    (
    36件
    )

    寒い日に大人気！さっぱりとしたぶりしゃぶをご紹介します。脂ののったブリはとろけるおいしさです♪サッと熱湯にくぐらせ、ねぎポン酢だれをつけてお召し上がりください。お好きなお野菜を入れて具材をアレンジしたり、お好みで柚子胡椒やラー油をプラスしてたれをアレンジしたり、かぼすを絞ったりとご自宅でいろいろ楽しみましょう♪

    • 調理時間

      約10分

    • カロリー

      286kcal

    • 費用目安

      1000円前後

    ブリ[刺身] 絹豆腐 長ねぎ えのき しょうが(薄切り) 昆布[乾燥] 水 酒 塩 ポン酢しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブリと白菜の塩麹鍋」のレシピ動画

    からだあたたまる♪
    ブリと白菜の塩麹鍋

    4.4

    (
    17件
    )

    具沢山で食べ応えしっかり！旨味がたっぷりと詰まった一品です。塩麹を使うことで、優しい味わいに仕上がります♪

    • 調理時間

      約30分

    • カロリー

      382kcal

    • 費用目安

      500円前後

    ブリ[切り身] 木綿豆腐 白菜 長ねぎ しめじ えのき 酒 塩麹 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鯛しゃぶ」のレシピ動画

    深みのある味わい♪
    鯛しゃぶ

    4.6

    (
    3件
    )

    昆布に鯛、野菜からでた出汁が食欲をそそる鯛しゃぶのご紹介です！残った出汁はごはんやうどんを入れれば最高の〆に。最後まで飽きることなくたっぷりと楽しめますよ♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      約90分

    • カロリー

      188kcal

    • 費用目安

      1500円前後

    鯛[刺身] 長ねぎ[白い部分] 水菜 酒 塩 昆布[乾燥] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「金目鯛鍋」のレシピ動画

    さっぱり昆布だし♪
    金目鯛鍋

    4.8

    (
    6件
    )

    脂ののった金目鯛のうまみを引き出すあっさり出汁の鍋です。ポン酢醤油でさっぱりいただきます♪寒い日の夕食にぜひお試しください。

    • 調理時間

      約30分

    • カロリー

      272kcal

    • 費用目安

      900円前後

    金目鯛[切り身] 絹豆腐 白菜 水菜 しめじ 長ねぎ 水 昆布[乾燥] 酒 みりん しょうゆ しょうが(薄切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「あんこうの濃厚みそ鍋」のレシピ動画

    冬のご馳走！
    あんこうの濃厚みそ鍋

    3.7

    (
    9件
    )

    あんこうの肝を溶き入れたスープが間違いなしのおいしさ！ご自宅でもしっかりと下処理ができるので、あんこうのプリプリの食感を堪能できます♪味付けはみそとしょうゆで食べやすく仕上げました。高級専門店のイメージがあるあんこう鍋ですが、冬にはあんこうの切り身とあん肝のセットがお取り寄せやスーパーで手に入りやすくなるのでぜひお試しください。

    • 調理時間

      約30分

    • カロリー

      240kcal

    • 費用目安

      -

    あんこう[ぶつ切り鍋用] あんこう[肝] 木綿豆腐 長ねぎ にんじん しめじ 春菊 昆布[乾燥] 水 酒 みりん しょうゆ みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「イワシのつみれ鍋」のレシピ動画

    旨味が広がる！
    イワシのつみれ鍋

    4.3

    (
    10件
    )

    白菜やねぎといった鍋の定番野菜にイワシのつみれを加え、シンプルさの中に深い味わいを感じる一品です！イワシは下処理済みのものを買えば簡単につみれが作れます♪イワシの旨味と野菜の甘みをお楽しみください。

    • 調理時間

      約30分

    • カロリー

      372kcal

    • 費用目安

      700円前後

    イワシ[開き] 白菜 長ねぎ にんじん 春菊 水 昆布[乾燥] 長ねぎ[白い部分] おろししょうが みそ 片栗粉 酒 しょうゆ 塩 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【タラ】魚の鍋料理レシピ

  • 「海鮮鍋」のレシピ動画

    豪華な鍋で盛り上がる！
    海鮮鍋

    4.2

    (
    10件
    )

    寒い夜は見た目も豪華な海鮮鍋はいかがでしょうか。海鮮から出る旨味が汁に溶け込み、おいしいだしになります。お好みであさりやつみれを加えると、さらに豪華になります♪大勢集まるおもてなしにもぴったりです！

    • 調理時間

      約20分

    • カロリー

      317kcal

    • 費用目安

      1100円前後

    有頭えび(殻付き) たら[切り身] 牡蠣[むき身] 白菜 しいたけ にんじん ねぎ 塩 酒 みりん 塩 しょうゆ 水 細ねぎ(刻み) 七味とうがらし ゆずこしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「えびとタラの白だし鍋」のレシピ動画

    少ない調味料で簡単♪
    えびとタラの白だし鍋

    4.5

    (
    6件
    )

    寒い日の献立に魚介の旨味が溶け出した寄せ鍋はいかがでしょうか♪スープには白だしを使うことで時短にもなり、忙しい日でもしっかりだしの効いた鍋を楽しめます！ぜひお試しください。

    • 調理時間

      約30分

    • カロリー

      177kcal

    • 費用目安

      900円前後

    無頭えび タラ[切り身] 白菜 しいたけ えのき にんじん 長ねぎ 塩 白だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「たらときのこのヘルシー寄せ鍋」のレシピ動画

    市販の鍋つゆで簡単！
    たらときのこのヘルシー寄せ鍋

    4.6

    (
    3件
    )

    魚の中でも比較的低カロリーなたらと、野菜、きのこを使った具沢山な寄せ鍋です。今回は市販の寄せ鍋つゆを使って簡単に仕上げます。忙しい日の夕食におすすめです。

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      203kcal

    • 費用目安

      1600円前後

    タラ[切り身] 木綿豆腐 白菜 長ねぎ 大根 にんじん しいたけ しめじ えのき 寄せ鍋つゆストレートタイプ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「魚介とソーセージのトマト鍋」のレシピ動画

    ブイヤベース風♪
    魚介とソーセージのトマト鍋

    4.5

    (
    29件
    )

    魚介とソーセージの旨味が滲み出たスープは絶品です♪シメはチーズとごはんを入れてリゾットにするのがオススメです♪

    • 調理時間

      約30分

    • カロリー

      269kcal

    • 費用目安

      1500円前後

    タラ[切り身] イカ[輪切り] 無頭えび ソーセージ 白菜 長ねぎ にんにく オリーブオイル 酒 塩 鶏ガラスープの素 カットトマト缶 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「海鮮チゲ」のレシピ動画

    フライパンで簡単鍋！
    海鮮チゲ

    4.0

    (
    44件
    )

    魚介は火を通しすぎるとかたくなるので、食材を入れる順番がポイントです！お好きな野菜でお作りできますが、火の通りやすい食材を使用したり、切り方を工夫しましょう。

    • 調理時間

      約20分

    • カロリー

      436kcal

    • 費用目安

      -

    インスタントラーメン[鍋用] タラ[切り身] あさり(砂抜き済み) 木綿豆腐 長ねぎ ニラ もやし 酒 砂糖 コチュジャン しょうゆ 鶏ガラスープの素 おろしにんにく 水 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「タラのみぞれ鍋」のレシピ動画

    ほっと温まる♪
    タラのみぞれ鍋

    4.4

    (
    21件
    )

    大根おろしの甘みが優しい、野菜たっぷりのシンプル鍋をご紹介。つゆは昆布とタラのだしがしみ出て絶品です。ポン酢をつけてさっぱりといただきましょう。

    • 調理時間

      約30分

    • カロリー

      176kcal

    • 費用目安

      1400円前後

    タラ[切り身] 絹豆腐 大根 白菜 しめじ 長ねぎ ポン酢しょうゆ 昆布[乾燥] 酒 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鱈ちり鍋」のレシピ動画

    リッチな味わい♪
    鱈ちり鍋

    4.6

    (
    18件
    )

    ふわふわで濃厚な白子がたまらないおいしさ♪たらのうまみがたっぷりのスープで、シメは雑炊がおすすめです！

    • 調理時間

      約20分

    • カロリー

      210kcal

    • 費用目安

      -

    タラの白子 タラ[切り身] 絹豆腐 白菜 にんじん しいたけ 長ねぎ 昆布[乾燥] 水 ポン酢しょうゆ もみじおろし 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「とろっと明太子鍋」のレシピ動画

    たっぷり明太子♪
    とろっと明太子鍋

    4.6

    (
    6件
    )

    たっぷり明太子が美味しい！ ほんのりピリ辛味が◎ 最後に煮込みうどんや雑炊にしてもおすすめです ！

    • 調理時間

      約20分

    • カロリー

      268kcal

    • 費用目安

      900円前後

    明太子 タラ[切り身] 絹豆腐 キャベツ ニラ えのき 白いりごま 酒 みりん しょうゆ 昆布茶 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【鮭】魚の鍋料理レシピ

  • 「石狩鍋」のレシピ動画

    ふわふわ鮭の味噌仕立て♪
    石狩鍋

    4.5

    (
    38件
    )

    北海道の郷土料理、石狩鍋のご紹介です！たっぷりの鮭、野菜の旨味が味噌仕立てのスープに溶け出し、絶品な味わいに♪お味噌と和風だしの優しい風味がほっとするお鍋です。今回は鮭の切り身を使いましたが、あらを使ってもお作りいただけます。野菜などの具材はお好きなものにアレンジをして作るのもおすすめです♪仕上げにバターを加えることで、コクのある味わいになります。

    • 調理時間

      約30分

    • カロリー

      548kcal

    • 費用目安

      1000円前後

    生鮭[切り身] 焼き豆腐 白菜 玉ねぎ じゃがいも にんじん みそ 有塩バター 酒 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「酒粕みそチーズ鍋」のレシピ動画

    チーズでコク増し！
    酒粕みそチーズ鍋

    4.5

    (
    10件
    )

    発酵食品が3つも入った美容にも嬉しいお鍋 ♪ 牛乳を豆乳に変えても美味しいです！ 牡蠣は片栗粉をまぶすことで、固く縮むのを防ぎふっくら仕上がります！ ※このレシピはアルコールを含んでおります。

    • 調理時間

      約20分

    • カロリー

      631kcal

    • 費用目安

      1100円前後

    生鮭 牡蠣 絹豆腐 ピザ用チーズ 白菜 ねぎ しめじ にんじん 片栗粉 酒粕 みそ 牛乳 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「塩鮭の味噌バター鍋」のレシピ動画

    味噌とバターでコクうま！
    塩鮭の味噌バター鍋

    4.4

    (
    22件
    )

    コクうま鍋であったまる♪寒いこの季節にぴったりの、塩鮭の味噌バター鍋はいかがですか？ヨーグルトの隠し味でまろやかさUP！

    • 調理時間

      約60分

    • カロリー

      392kcal

    • 費用目安

      400円前後

    甘塩鮭 キャベツ しめじ じゃがいも 水 有塩バター 塩コショウ ヨーグルト[無糖] みそ パセリ[乾燥]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【ブリ】魚の鍋料理レシピ

  • 「白だしのぶりしゃぶ」のレシピ動画

    出汁も美味しく！
    白だしのぶりしゃぶ

    4.8

    (
    5件
    )

    出汁は白だしのみで簡単に味が決まります！しょうがのすりおろしを少し入れることでブリの臭みが消え、風味をお楽しみいただけます♪味変でレモン汁を絞ったり、ポン酢をつけて食べても美味しいのでぜひお試しください。

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      200kcal

    • 費用目安

      1200円前後

    ブリ[刺身] 長ねぎ 水菜 えのき にんじん しょうが 白だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブリのしゃぶしゃぶ鍋」のレシピ動画

    さっぱり柚子香る！
    ブリのしゃぶしゃぶ鍋

    4.4

    (
    24件
    )

    昆布茶と塩味のだしに、柚子でさっぱりのブリしゃぶ鍋！まだまだ寒い季節にぴったりです♫ポン酢とオリーブオイルの特製ダレでどうぞ！

    • 調理時間

      約30分

    • カロリー

      260kcal

    • 費用目安

      -

    ブリ[しゃぶしゃぶ用] 細ねぎ 水菜 えのき ゆずの皮 水 昆布茶 塩 オリーブオイル ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「小松菜とブリの常夜鍋」のレシピ動画

    ごま油香る♪
    小松菜とブリの常夜鍋

    4.1

    (
    14件
    )

    野菜がたっぷりと入った絶品常夜鍋♪冷蔵庫にある野菜をいろいろ入れて楽しみましょう。おいしさのポイントは、ブリの切り身をさっとごま油で焼くこと！香ばしさが加わって、鍋全体にうまみが広がります。※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2019年12月

    • 調理時間

      約30分

    • カロリー

      364kcal

    • 費用目安

      800円前後

    ブリ(切り身) 小松菜 白菜 まいたけ 塩こしょう 酒 ごま油 ポン酢しょうゆ おろししょうが 酒 しょうゆ 鶏ガラスープの素 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【イワシ】魚の鍋料理レシピ

  • 「いわしのつみれ鍋」のレシピ動画

    ほっとあったまる♪
    いわしのつみれ鍋

    4.3

    (
    3件
    )

    味噌風味のいわしのつみれと野菜たっぷりの鍋です。なめらかに仕上げたい場合はフードプロセッサーを使用してください♪

    • 調理時間

      約30分

    • カロリー

      473kcal

    • 費用目安

      600円前後

    イワシ[開き] 油揚げ 長ねぎ 白菜 ごぼう 昆布[乾燥] 水 卵 酒 おろししょうが みそ 片栗粉 酒 みりん 塩 しょうゆ

    • ※1人分あたり(2等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【金目鯛】魚の鍋料理レシピ

  • 「金目鯛のみぞれ鍋」のレシピ動画

    大根おろしをたっぷり入れて♪
    金目鯛のみぞれ鍋

    野菜の旨味たっぷりのお出汁に、ふっくらとした金目鯛がおいしいお鍋レシピです。大根たっぷりみぞれ鍋で、心もポカポカに♪

    • 調理時間

      約30分

    • カロリー

      322kcal

    • 費用目安

      -

    金目鯛[切り身] 木綿豆腐 せり しいたけ 長ねぎ 大根おろし 酒 みりん しょうゆ おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【サンマ】魚の鍋料理レシピ

  • 「サンマのつみれとごぼうの粕鍋」のレシピ動画

    ほっこり美味しい♪
    サンマのつみれとごぼうの粕鍋

    サンマの旨味が詰まったつみれと ごぼうをお鍋仕立てに 酒粕を入れてコク深い仕上げに♪ ※このレシピはアルコールを含んでおります。

    • 調理時間

      約30分

    • カロリー

      587kcal

    • 費用目安

      -

    サンマ（下処理済み） しょうが まいたけ 豆腐 セリ ごぼう 酒粕 みそ 酒 しょうゆ 片栗粉 水 酒 みりん 塩 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【あんこう】魚の鍋料理レシピ

  • 「あんこう鍋」のレシピ動画

    冬の定番！
    あんこう鍋

    4.2

    (
    12件
    )

    旨味たっぷりあんこう鍋のご紹介です♪あんこうは下処理をして臭みをしっかり取りましょう！味噌のコクとだしの香りが具材に染み込んで相性ぴったりです♪お好みの魚や野菜でアレンジもお楽しみいただけます。

    • 調理時間

      約30分

    • カロリー

      238kcal

    • 費用目安

      1200円前後

    あんこう（ぶつ切り） 木綿豆腐 大根 ねぎ えのき しいたけ 水菜 みそ 水 みりん 酒 塩 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「あんこうの水炊き鍋」のレシピ動画

    あん肝ポン酢でいただく♪
    あんこうの水炊き鍋

    あん肝をつけだれに混ぜることでコクと旨味をプラスします。あんこうはさっと下ゆでして臭みを取り除くのがポイントです。定番の鍋料理で、旬のおいしさを堪能しましょう！シンプルな水炊きは薬味を足して、味わいに変化をつけるのがおすすめです。

    • 調理時間

      約40分

    • カロリー

      337kcal

    • 費用目安

      1700円前後

    あんこう[ぶつ切り鍋用] あん肝 木綿豆腐 白菜 長ねぎ しめじ えのき 酒 昆布[乾燥] 水 ポン酢しょうゆ 細ねぎ(刻み) 大根 一味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【フグ】魚の鍋料理レシピ

  • 「ふぐちり(ふぐ鍋）」のレシピ動画

    プリプリ食感♪
    ふぐちり(ふぐ鍋）

    4.5

    (
    9件
    )

    ふぐをメインにしたお鍋です♪たんぱくな味わいとふっくら食感が人気のふぐに、もみじおろしを添えてお召し上がりください。もみじおろしに使う唐辛子はあらかじめ水につけてから大根にセットするとキレイにすりおろせます。シメは雑炊がおすすめです！

    • 調理時間

      約30分

    • カロリー

      166kcal

    • 費用目安

      1400円前後

    フグ[ぶつ切り鍋用] 絹豆腐 白菜 春菊 にんじん しめじ 長ねぎ 昆布[乾燥] 水 ポン酢しょうゆ 大根 唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【ハモ】魚の鍋料理レシピ

  • 「鱧(ハモ)しゃぶ鍋」のレシピ動画

    上品な味わい♪
    鱧(ハモ)しゃぶ鍋

    ハモのしゃぶしゃぶレシピをご紹介します！シンプルな出汁の味わいがふんわりとしたハモを引き立てます♪

    • 調理時間

      約90分

    • カロリー

      224kcal

    • 費用目安

      900円前後

    ハモ 絹豆腐 水菜 九条ねぎ しいたけ えのき しょうが 昆布[乾燥] 水 酒 塩 薄口しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ハモ鍋」のレシピ動画

    しみじみおいしい！
    ハモ鍋

    大阪などで食べられるハモ鍋の作り方をご紹介！骨切りしたハモとお好みの野菜を煮ますが、薄切りにした玉ねぎは欠かせない食材です。食材の旨味をぜひご堪能ください。

    • 調理時間

      約50分

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      1000円前後

    ハモ(骨切り済み) 絹豆腐 玉ねぎ 水菜 しいたけ 水 昆布[乾燥] 酒 みりん 薄口しょうゆ

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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