お弁当にぴったり！
ソーセージのお花卵焼き

手順

1. 1

   耐熱容器にソーセージを入れ、つまようじで数カ所穴をあけ、ラップはせずに600Wのレンジで30秒加熱する。

   ポイント

   そのまま加熱すると食材が破裂したり、破裂の衝撃で皿などが破損するケースがあります。切り込みを入れたり、穴をあけてから加熱しましょう。また加熱時間は、一気に加熱せず、短い時間から様子を見て加熱し、足りない場合は少しずつ追加加熱してください。

2. 2

   ボウルに卵を割り入れ、砂糖、塩を加えて混ぜる。

3. 3

   卵焼き器にサラダ油を入れて熱し、キッチンペーパーで薄く伸ばし、余分な油をふきとる。2を1/3量入れ、奥にソーセージを並べ、手前に巻く。2がなくなるまで同様に繰り返す。

4. 4

   ラップに包み、割り箸5本を等間隔におき、ゴムで両端をとめる。粗熱がとれるまでおく。食べやすい大きさに切る。

   ポイント

   粗熱がとれる前に、作業するときれいな形に仕上がります。