DELISH KITCHEN

ホットケーキミックスで作る!

お手軽サーターアンダギー

4.6

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    182kcal

  • 費用目安

    100前後

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サーターアンダギーとは沖縄で親しまれている人気の揚げ菓子です♪ドーナツに近いサクふわ食感がやみつきになります!砂糖の代わりに黒糖を使うと風味が増し、コク深い味わいになります。少し低温の油で揚げるのが揚げ方のポイントです♪

材料 【8個分】

手順

  1. 1

    ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて混ぜる。牛乳、ホットケーキミックスを加えてその都度混ぜる。

    ポイント

    砂糖の代わりに黒糖、きび砂糖でも代用可能です。

  2. 2

    手にサラダ油(分量外:適量)をつけて8等分にまるめる。

  3. 3

    鍋にサラダ油を入れて160℃に熱し、2を入れてこんがりきつね色になるまで揚げる。

    ポイント

    たっぷりの油で揚げましょう!

注意事項

・ホットケーキミックスは砂糖、ベーキングパウダーが入ったものを必ず使用してください。砂糖、ベーキングパウダーが入っていないものを使用した場合、揚げる最中に破裂する恐れがあり、非常に危険です。砂糖不使用、控えめなどの表示があるホットケーキミックスはこのレシピでは使用しないでください。

よくある質問

  • Q

    残った油はどう使えばいいですか?

    A

    濾してオイルポットなどに入れ、炒め物や揚げ物に再利用してください。使い終わった後に色が濃くなっていたり、匂いが気になる、熱したときに泡が消えないようであれば捨てどきです。新聞紙やキッチンペーパーなどに吸わせて廃棄してください。

  • Q

    ホットケーキミックスを全粒粉とベーキングパウダーで作るときの分量は?

    A

    下記の分量でお作りください。 全粒粉 150g 卵 1個 砂糖 90g ベーキングパウダー 10g 塩 ひとつまみ 牛乳 大さじ1

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • yumi

    お手本のようにきれいな凸凹はできませんでしたが、とても美味しくできました!油物は初めてだったのですが簡単にできました!
  • あっこ

    美味しかった! 外カリカリ、中ふわふわでしたー!
  • もも

    めちゃめちゃ美味しかったです!!カリカリ
  • 中3

    すごく美味しかったです!! 思っているよりも大きく膨らんでビックリしました😂

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