ホットケーキミックスで作る！

お手軽サーターアンダギー

Name: ホットケーキミックスで作る！ お手軽サーターアンダギー
Cook time: 900 s
Total time: 900 s
Yield: 8個分
Ingredients: ホットケーキミックス 200g; 卵 1個; 砂糖 50g; 牛乳 大さじ1; サラダ油 適量

4.5

(

72件

)

調理時間
約15分
カロリー
182kcal
費用目安
100円前後

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サーターアンダギーとは沖縄で親しまれている人気の揚げ菓子です♪ドーナツに近いサクふわ食感がやみつきになります！砂糖の代わりに黒糖を使うと風味が増し、コク深い味わいになります。少し低温の油で揚げるのが揚げ方のポイントです♪

材料【8個分】

ホットケーキミックス 200g
卵 1個
砂糖50g
牛乳大さじ1
サラダ油適量

料理を楽しむにあたって

手順

1
ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて混ぜる。牛乳、ホットケーキミックスを加えてその都度混ぜる。
ポイント
砂糖の代わりに黒糖、きび砂糖でも代用可能です。
2
手にサラダ油(分量外:適量)をつけて8等分にまるめる。
3
鍋にサラダ油を入れて160℃に熱し、2を入れてこんがりきつね色になるまで揚げる。
ポイント
たっぷりの油で揚げましょう！

注意事項

・ホットケーキミックスは砂糖、ベーキングパウダーが入ったものを必ず使用してください。砂糖、ベーキングパウダーが入っていないものを使用した場合、揚げる最中に破裂する恐れがあり、非常に危険です。砂糖不使用、控えめなどの表示があるホットケーキミックスはこのレシピでは使用しないでください。

よくある質問

Q
残った油はどう使えばいいですか？
A
濾してオイルポットなどに入れ、炒め物や揚げ物に再利用してください。使い終わった後に色が濃くなっていたり、匂いが気になる、熱したときに泡が消えないようであれば捨てどきです。新聞紙やキッチンペーパーなどに吸わせて廃棄してください。
Q
ホットケーキミックスを全粒粉とベーキングパウダーで作るときの分量は？
A
下記の分量でお作りください。全粒粉　150g 卵　1個砂糖　90g ベーキングパウダー　10g 塩　ひとつまみ牛乳　大さじ1