ホットケーキミックスで作る!
お手軽サーターアンダギー
サーターアンダギーとは沖縄で親しまれている人気の揚げ菓子です♪ドーナツに近いサクふわ食感がやみつきになります!砂糖の代わりに黒糖を使うと風味が増し、コク深い味わいになります。少し低温の油で揚げるのが揚げ方のポイントです♪
カロリー
182kcal
炭水化物
25g
脂質
7.8g
たんぱく質
2.9g
糖質
24.5g
塩分
0.3g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて混ぜる。牛乳、ホットケーキミックスを加えてその都度混ぜる。
ポイント
砂糖の代わりに黒糖、きび砂糖でも代用可能です。
2
手にサラダ油(分量外:適量)をつけて8等分にまるめる。
3
鍋にサラダ油を入れて160℃に熱し、2を入れてこんがりきつね色になるまで揚げる。
ポイント
たっぷりの油で揚げましょう!
注意事項
・ホットケーキミックスは砂糖、ベーキングパウダーが入ったものを必ず使用してください。砂糖、ベーキングパウダーが入っていないものを使用した場合、揚げる最中に破裂する恐れがあり、非常に危険です。砂糖不使用、控えめなどの表示があるホットケーキミックスはこのレシピでは使用しないでください。
よくある質問
- Q
残った油はどう使えばいいですか?
A濾してオイルポットなどに入れ、炒め物や揚げ物に再利用してください。使い終わった後に色が濃くなっていたり、匂いが気になる、熱したときに泡が消えないようであれば捨てどきです。新聞紙やキッチンペーパーなどに吸わせて廃棄してください。
- Q
ホットケーキミックスを全粒粉とベーキングパウダーで作るときの分量は?
A下記の分量でお作りください。 全粒粉 150g 卵 1個 砂糖 90g ベーキングパウダー 10g 塩 ひとつまみ 牛乳 大さじ1
- Q
ホットケーキミックスは薄力粉で代用できますか?
Aホットケーキミックスの代用方法をこちらでご紹介しております。手作りホットケーキミックスはふるってからお使いください。
- Q
揚げずにオーブンで作ることはできますか?
A170℃に予熱したオーブンで20〜25分焼くことはできますが、食感が焼きドーナツに近くなるのと、形が平べったくなってしまう可能性がございます。 もし作られる際は、必ず手に油をぬってから丸め、中心に火が通るまで焼き時間を調整しながら焼いてください。
レビュー
4.6
- 今まで売っているものをかったり 作ったりしましたがどれも油っぽすぎたり ぱさぱさしたりで美味しいサーターアンダギー に出会えませんでしたがこれはほんと美味しい!!!サックサクで全然油っぽくなくできました🥹♡リピ確定!!!
chako
凄く美味しくて家族に作ったらあっと言う間に無くなりました(笑)もも
めちゃめちゃ美味しかったです!!カリカリもち
三時のおやつとして作ろうって思って作ってみたら30分もせずに作れました!!! 見た目もよく出来て美味しかったです。 家にあるものでできるのでぜひ作ってみてください✨✨✨
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aorino.