合びき肉で作る♪
さつまいもカレー
さつまいもの甘みがおいしいカレーのご紹介！ひき肉を使ってドライカレー風に仕上げました！こま切れ肉でもおいしくお作りいただけます♪
カロリー
909kcal
炭水化物
129.8g
脂質
31.2g
たんぱく質
22.1g
糖質
124.3g
塩分
5.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
さつまいもは1cm角に切り、水にさらして水気を切る。玉ねぎは1cm角に切る。
2
鍋にサラダ油を入れて熱し、合いびき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、おろしにんにくを加えてさっと炒める。さつまいも、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
3
水を加えて煮立ったらふたをし、弱火で8〜10分程さつまいもが柔らかくなるまで煮る。
4
火を止めて☆を加え、カレールウが溶けるまで混ぜる。再び弱火で熱し、とろみがつくまで混ぜながら5分程煮る。
5
器にごはんを盛り、4をかける。
レビュー
4.6
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- 今回で2回目です。サツマイモの甘みが出るけど、野菜の甘さで美味しいです。ルゥーは辛口使ってます。
ぐっち
甘くて美味しかったけど、まさかの娘（４歳）にハマらず… 意外とパパが気に入った様子。 さすがにパンチ足りなくてキムチ付け合わせたら美味しかった(笑)sotamama
簡単で美味しいです。子供もペロリ♪子供に合わせて甘口なので、大人はちょっと物足りないかもです。ホムンクルス
初めてカレーを作ったのですが、とても上手く作れました🎶 中辛で食べましたが、さつまいもの甘みもあり、旦那も喜んで食べてくれました🥰 カレーのルーがあと半分あるのでまた作りたいと思います😋
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ジミー