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簡単&食べやすい♪

さつまいもと鶏肉のドライカレー

ぜーんぶサイコロ状に切って、炒めるだけ♪ 小さく切るから火の通りも早く時短クッキング! あま〜いさつまいもにスパイスが効いた一品です♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    697kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 白ごはん お茶碗2杯分
  • 鶏もも肉 1枚(200g)
  • さつまいも 1本(200g)
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ピーマン 2個
  • サラダ油 小さじ1
  • すりおろしにんにく 小さじ1/2
  • すりおろししょうが 小さじ1/2
  • 50cc
  • 有塩バター 10g
  • ☆調味料
  • カレー粉 大さじ1
  • ウスターソース 小さじ2
  • 塩こしょう 少々

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    さつまいもは、5分程水にさらし、水気を切る。玉ねぎ、ピーマンは1㎝角に切り、鶏肉も1cm角に切る。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて、中火で表面に軽く焼き色がつくまで3分ほど炒める。

  3. 3.

    おろしにんにく、おろししょうが、玉ねぎ、さつまいもを加えて油がなじんだら、水を加えてふたをして弱火で3分程蒸し焼きにする。

  4. 4.

    ☆を加えてさっと炒める。

  5. 5.

    ピーマン、バターを加えて1分ほど炒める。器にあたたかいごはんを盛り、カレー具材をかける。