簡単&食べやすい♪
さつまいもと鶏肉のドライカレー
ぜーんぶサイコロ状に切って、炒めるだけ♪ 小さく切るから火の通りも早く時短クッキング! あま〜いさつまいもにスパイスが効いた一品です♪
カロリー
697kcal
炭水化物
98.4g
脂質
21.7g
たんぱく質
22.5g
糖質
92.7g
塩分
1.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
さつまいもは、5分程水にさらし、水気を切る。玉ねぎ、ピーマンは1㎝角に切り、鶏肉も1cm角に切る。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて、中火で表面に軽く焼き色がつくまで3分ほど炒める。
3
おろしにんにく、おろししょうが、玉ねぎ、さつまいもを加えて油がなじんだら、水を加えてふたをして弱火で3分程蒸し焼きにする。
4
☆を加えてさっと炒める。
5
ピーマン、バターを加えて1分ほど炒める。器にあたたかいごはんを盛り、カレー具材をかける。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- さつまいもでドライカレーって合うのかな?と思ったけど、作ってみたら予想以上に合って美味しかった! 以下メモ ・ウスターソース→中濃ソースで代用 ・バター→ヨーグルト+マヨネーズで代用 ・玉ねぎが1/4しかなかったので、ブロッコリーの茎(1房分)を追加 ・余ってたインスタントラーメンの粉末スープも追加
hana
リピメニューkana
ドライカレーというより カレー炒めみたいな感じになりました。 さつまいもは先にチンしておくと 火の通りがはやいかもです。 レシピ通りだとまだ固くて長めに炒めました。
のこ