さつまいもボートの焼きチーズカレー

手順

1. 1

   焼き芋は縦半分に切る。

2. 2

   耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。取り出してバターを加えて混ぜ、再びふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。全体がなじむように混ぜて再びふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。粗熱をとる(キーマカレー)。

   ポイント

   容器が熱くなるので、やけどにお気をつけください。

   取り出して混ぜ、水分がほとんどなくなるくらいを目安に追加で加熱しましょう。

3. 3

   アルミホイルを敷いた天板に焼き芋の断面を上に向けて置き、キーマカレーを等分にのせ、ピザ用チーズを等分にのせる。

   ポイント

   底になる部分を薄く切り落とすと安定します。

4. 4

   トースターでチーズが溶けるまで5分ほど焼く。パセリをちらす。