作り方
1.
ささみは斜めに包丁をあて、削ぐように1cm幅に切り、塩こしょうをふる。
2.
しめじは根元を切り落として手でほぐす。キャベツ、セロリは1cm角に切る。にんにくはみじん切りにする。
3.
鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で香りが立つまで熱し、ささみを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4.
しめじ、キャベツ、セロリを加えてしんなりするまで炒める。
5.
もち麦、☆を加えて混ぜ、煮立たせてふたをし、もち麦がやわらかくなるまで弱火で20分程煮る。
6.
カットトマト缶を加えて混ぜ、弱火で5分煮る。
7.
器に盛り、パセリをちらす。
レビュー
(12件)
4.6
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- 高ちゃん簡単に作れて美味しかったです。
- ぺね3人前で作りました。 コンソメは固形のブイヨンしかなかくて 量がわからなかったのですが 3人前だと1個入れればいけます。 とても美味しかったです！
- あや簡単に美味しくできました！
- うっけー娘からダイエットメニューをと頼まれて 今夜作りました。 野菜たっぷりでお腹いっぱいになったようです。ありがとうございます。 具材変えて又作ります。