作り方
1.
ひじきはたっぷりの水で戻し、水気を切る。 小松菜は食べやすい大きさに切る。しょうがは千切りにする。 鶏肉は小さめの一口大に切る。
2.
鍋に水、鶏肉、もち麦を入れて熱し、煮立ったらアクを取り、☆、しょうが（1/2量）を加えてふたをし、もち麦がやわらかくなるまで弱火で10分程煮る。
3.
ひじき、小松菜を加えて塩、しょうゆを加えて、しんなりするまで1分程〜煮る。器に盛り、残りのしょうがを飾る。
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