副菜から主食まで!トマトとセロリのレシピ30選
作成日: 2023/07/16
更新日: 2023/08/16
トマトとセロリを使ったレシピを簡単動画でご紹介。スープや煮込み、パスタなど30本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- 体温まる!セロリとトマトのスープ
- 野菜と肉の旨味たっぷり♪基本のミートソース
- すし酢で作る♪マリネチキンと野菜の蒸し焼き
- 体ぽかぽか♪具だくさんトマトスープ
- ささっと一品♪豚肉とセロリの中華炒め
- 具材たっぷり!もち麦入りトマトスープ
- さわやかな酸味!カチャトーラ
- 旨味たっぷり!牛バラ肉のトマト煮込み
- お肉たっぷり手作りボロネーゼ!!ボロネーゼタリアテッレ
- ワンパンで仕上げる!ミネストローネ風スープパスタ
- 絶品!自家製♪スパゲティボロネーゼ
- 具材たっぷり!ひよこ豆とたっぷり野菜のスープ
- 海の恵みが沢山!ブイヤベース
- おもてなしにぴったり!牛すじの赤ワイン煮込み
- 野菜がいっぱい♪揚げ鶏のトマト煮
- オクラがとろとろ♪ガンボスープ
- 旨みがぎゅっと!鶏むね肉とトマトのマリネ
- 簡単こくうま♪炊飯器チーズミートソース
- トマトの冷たいスープ♪ガスパチョ
- 白ワインビネガーを使って!定番カポナータ
- 3合炊き炊飯器で作る!セロリのカオマンガイ
- 胃袋をつかまれる!牛肉のラグーソースパスタ
- ほっとあたたまる♪セロリのミネストローネ
- おつまみやブランチにも!たことトマトのガーリックソテー
- 出汁が美味しい!メカジキのブイヤベース
- スパイシーなおいしさ♪モロヘイヤと鶏肉のトマトスープ
- 旨味たっぷり♪セロリとミニトマトのコンソメスープ
- 朝食にオススメ!セロリのチーズオムレツ
- トマトと相性バツグン☆イワシのミネストローネ
- 本格的な味!海老の濃厚ビスクスープ
体温まる!
セロリとトマトのスープセロリとトマトの相性抜群! ごくごく飲めちゃうスープ! セロリの香りに包まれます♡
野菜と肉の旨味たっぷり♪
基本のミートソース香味野菜をしっかりと炒めて、トマトソースでじっくり煮込んだ、基本のミートソースです!パスタにかけたり、ドリアにして召し上がれ♪
すし酢で作る♪
マリネチキンと野菜の蒸し焼きすし酢を使ったお手軽レシピをご紹介!食材を切ったら、後は漬けて焼くだけ♪セロリを入れることで、風味が豊かになります。彩りもきれいなので、おもてなしにもおすすめ!すし酢によって塩分量が異なるため、お好みで塩を加えて味を調整してください。
体ぽかぽか♪
具だくさんトマトスープ油を使わず、材料を全てお鍋で煮るだけ!朝食にもぜひお試しください♪ブロッコリーやパプリカなどを加えてもおいしいです。
ささっと一品♪
豚肉とセロリの中華炒めシャキシャキ食感のセロリがやみつき!最後にトマトをさっと合わせることで彩りと程よい酸味をプラスします。
具材たっぷり!
もち麦入りトマトスープもち麦を入れることで食べ応えもばっちりなトマトスープのレシピです。セロリやにんにくの香りが食欲をそそります♪
さわやかな酸味!
カチャトーラカチャトーラとはイタリア語で「猟師風の」という意味。本場イタリアでは、ローマをはじめ地域ごとに鶏肉やうさぎ肉など様々な食材を使ったカチャトーラがあるのだとか。ご紹介するのは人気のトスカーナ風カチャトーラのレシピです。トマトなどたっぷりの野菜と鶏肉を煮込み、素材のおいしさを感じられる一品♪煮込んだ野菜の甘さと鶏肉のジューシーさがたまりません!パンやパスタと一緒に夕飯の献立にいかがですか?
旨味たっぷり!
牛バラ肉のトマト煮込み牛バラ肉をしっかりと煮込むことで、柔らかくジューシーに♪普段の食事にはもちろん、おもてなしにもぴったりの一品です。
お肉たっぷり手作りボロネーゼ!!
ボロネーゼタリアテッレ休日のお昼はちょっぴり豪華にお肉たっぷりのパスタはいかがでしょうか? 多めに作って作り置きも可能! タリアテッレがない場合は普通のスパゲッティでもアレンジが効きます!
ワンパンで仕上げる!
ミネストローネ風スープパスタ野菜の旨味がたっぷりなミネストローネをおいしいスープパスタに仕上げましょう!フライパンひとつで完結するのも嬉しいポイント♪余ったミネストローネのリメイクレシピとしてもおすすめです♪
絶品!自家製♪
スパゲティボロネーゼお家で手軽にボロネーゼ! お肉たっぷりのソースが麺によく合う♪ 夜ご飯にもがっつり!
具材たっぷり!
ひよこ豆とたっぷり野菜のスープたっぷり使った野菜のうま味と甘みが染み込んだトマトスープレシピのご紹介です♪ ひよこ豆とキャベツ、セロリ、ニンジン、玉ねぎといった野菜が入って食べ応え抜群!一品でたっぷりの野菜が取れる大満足な一品です♪
海の恵みが沢山!
ブイヤベースパーティなど特別な日にぴったり♪ブイヤベースとは南フランス発祥の料理。贅沢な魚介のお出汁がたっぷり味わえるトマトベースの人気スープです。濃厚な魚介と野菜の風味を引き立てるように味付けはシンプルに。玉ねぎやセロリ、にんにくなどの香味野菜が香りを添え、味を引き立てます!付け合わせのバケットを、おいしいスープに浸す食べ方がおすすめです。
おもてなしにぴったり!
牛すじの赤ワイン煮込み牛すじ肉はしっかりと処理をして臭みをとりましょう!牛すじのゆで汁も使うことで、旨味のある味わいに♪彩り綺麗な野菜を添えて、華やかな一品に仕上げました。特別な日にぜひお試しください!
野菜がいっぱい♪
揚げ鶏のトマト煮鶏肉を一度揚げることで風味が増した、揚げ鶏のトマト煮のご紹介です!衣があるので味も染み込みやすくなります。いろいろな野菜を入れて彩りもアップ♪お好きな野菜と一緒にぜひ作ってみてください。
オクラがとろとろ♪
ガンボスープガンボスープとはアメリカ南部の食文化であるケイジャン料理の一つで、ガンボ=オクラを意味します。魚介のうま味たっぷりでスパイシーなのが人気の具沢山スープです!そのままでもごはんにかけてもおいしくお召し上がりいただけます♪
旨みがぎゅっと!
鶏むね肉とトマトのマリネさっぱりしたものが食べたいときや疲れた体に… 常備菜としてもパッとおつまみを出したいとき、 ささっとできるのでいかがでしょうか♪
簡単こくうま♪
炊飯器チーズミートソース具材を切ったらあとは炊飯器におまかせ!火加減を気にせず、一度にたくさん作れます♪出来上がりが近くなったらスパゲティをゆでて待つだけ!パンに挟んだり、グラタンにするのもおすすめです♪ お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認のうえお作りください。
トマトの冷たいスープ♪
ガスパチョガスパチョとは、スペインやポルトガルで親しまれているトマトの冷製スープのことで、さっぱりした味わいが特徴です。料理には野菜がふんだんに使われていて旨味の溢れる色鮮やかなスープです!このレシピでは、ミキサーを使ってなめらかに仕上げています。おもてなしや、少しおしゃれなものを作りたいときにおすすめの一品です!
白ワインビネガーを使って!
定番カポナータなすと白ワインビネガーを使った定番カポナータを、時短料理でご紹介!バゲットにのせたり、オムレツの具材にしたり、パスタソースにもおすすめ♪
3合炊き炊飯器で作る!
セロリのカオマンガイ鶏肉の旨味たっぷりのカオマンガイにセロリをプラス♪炊飯器におまかせの簡単レシピです。炊飯中にたれやトッピングの準備をしておきましょう。セロリの葉は捨てずにたれや飾りに活用すれば、見た目にもさわやかな一品に仕上がります!
胃袋をつかまれる!
牛肉のラグーソースパスタ牛ひき肉をトマトで煮込んだラグーソースをペンネにからめた一品です。牛肉の強い旨味を感じ、トマトを合わせることで旨味がより引き立ちます。牛ひき肉はごろっと大きめにほぐすのがおすすめです!乾燥パセリをバジルで代用するとより風味豊かに仕上がります♪
ほっとあたたまる♪
セロリのミネストローネ具沢山で食べ応えばっちりのミネストローネをご紹介♪具材の旨味が溶け出してついついおかわりしたくなる一品です。パパッと作れるのも嬉しいポイントなので、ぜひお試しください!
おつまみやブランチにも!
たことトマトのガーリックソテーあいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! バジル風味のカリカリに炒めたパン粉がアクセント♪ たこと相性の良いセロリとトマトでパパッと作れるレシピです♪ おつまみはもちろん、バケットを添えてブランチにもおすすめ!
出汁が美味しい!
メカジキのブイヤベース魚介の出汁がたっぷり♪ スープに染みた、メカジキがふんわり美味しい贅沢な一品です! おもてなしにもオススメです!
スパイシーなおいしさ♪
モロヘイヤと鶏肉のトマトスープモロヘイヤを使った、暑い夏にぴったりなピリ辛のトマトスープはいかがでしょうか♪鶏もも肉も入ってボリューミーな一皿です。パンやご飯と相性抜群♪辛味が苦手な方はカイエンペッパーの量で辛さを調節してください。
旨味たっぷり♪
セロリとミニトマトのコンソメスープセロリ、ミニトマト、ソーセージが具材のコンソメスープを作ります。セロリは茎と葉を使い分け、食感と風味両方を活かして楽しみましょう。セロリの風味とミニトマトの酸味が合わさり、爽やかな味わいになります。
朝食にオススメ!
セロリのチーズオムレツセロリのシャキシャキ感が際立つ一品! 葉入りのトロッとたまごと一緒にお召し上がりください。 トマトとチーズとの相性は格別です!
トマトと相性バツグン☆
イワシのミネストローネ野菜とイワシの旨味が活きたミネストローネ! イワシの水煮缶で手軽に作れるので 朝食にもぴったりです♪
本格的な味!
海老の濃厚ビスクスープ有頭海老を使って、本格的なビスクスープを作ります。 海老は殻から出汁が出るのでしっかり炒めて香りを出しましょう。 パスタと絡めても絶品!