DELISH KITCHEN
副菜から主食まで!トマトとセロリのレシピ30選

副菜から主食まで!トマトとセロリのレシピ30選

作成日: 2023/07/16

更新日: 2023/08/16

トマトとセロリを使ったレシピを簡単動画でご紹介。スープや煮込み、パスタなど30本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

    1. 体温まる!セロリとトマトのスープ
    2. 野菜と肉の旨味たっぷり♪基本のミートソース
    3. すし酢で作る♪マリネチキンと野菜の蒸し焼き
    4. 体ぽかぽか♪具だくさんトマトスープ
    5. ささっと一品♪豚肉とセロリの中華炒め
    6. 具材たっぷり!もち麦入りトマトスープ
    7. さわやかな酸味!カチャトーラ
    8. 旨味たっぷり!牛バラ肉のトマト煮込み
    9. お肉たっぷり手作りボロネーゼ!!ボロネーゼタリアテッレ
    10. ワンパンで仕上げる!ミネストローネ風スープパスタ
    11. 絶品!自家製♪スパゲティボロネーゼ
    12. 具材たっぷり!ひよこ豆とたっぷり野菜のスープ
    13. 海の恵みが沢山!ブイヤベース
    14. おもてなしにぴったり!牛すじの赤ワイン煮込み
    15. 野菜がいっぱい♪揚げ鶏のトマト煮
    16. オクラがとろとろ♪ガンボスープ
    17. 旨みがぎゅっと!鶏むね肉とトマトのマリネ
    18. 簡単こくうま♪炊飯器チーズミートソース
    19. トマトの冷たいスープ♪ガスパチョ
    20. 白ワインビネガーを使って!定番カポナータ
    21. 3合炊き炊飯器で作る!セロリのカオマンガイ
    22. 胃袋をつかまれる!牛肉のラグーソースパスタ
    23. ほっとあたたまる♪セロリのミネストローネ
    24. おつまみやブランチにも!たことトマトのガーリックソテー
    25. 出汁が美味しい!メカジキのブイヤベース
    26. スパイシーなおいしさ♪モロヘイヤと鶏肉のトマトスープ
    27. 旨味たっぷり♪セロリとミニトマトのコンソメスープ
    28. 朝食にオススメ!セロリのチーズオムレツ
    29. トマトと相性バツグン☆イワシのミネストローネ
    30. 本格的な味!海老の濃厚ビスクスープ

  • 「セロリとトマトのスープ」のレシピ動画

    体温まる!
    セロリとトマトのスープ

    4.3

    (
    17件
    )

    セロリとトマトの相性抜群! ごくごく飲めちゃうスープ! セロリの香りに包まれます♡

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      118kcal

    • 費用目安

      -

    セロリの茎 セロリの葉 トマト ベーコン オリーブオイル 水 コンソメ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「基本のミートソース」のレシピ動画

    野菜と肉の旨味たっぷり♪
    基本のミートソース

    4.5

    (
    66件
    )

    香味野菜をしっかりと炒めて、トマトソースでじっくり煮込んだ、基本のミートソースです!パスタにかけたり、ドリアにして召し上がれ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      383kcal

    • 費用目安

      400前後

    合いびき肉 玉ねぎ セロリ にんじん にんにく 塩 サラダ油 赤ワイン カットトマト缶 コンソメ ローリエ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「マリネチキンと野菜の蒸し焼き」のレシピ動画

    すし酢で作る♪
    マリネチキンと野菜の蒸し焼き

    4.5

    (
    28件
    )

    すし酢を使ったお手軽レシピをご紹介!食材を切ったら、後は漬けて焼くだけ♪セロリを入れることで、風味が豊かになります。彩りもきれいなので、おもてなしにもおすすめ!すし酢によって塩分量が異なるため、お好みで塩を加えて味を調整してください。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      435kcal

    • 費用目安

      700前後

    鶏もも肉 セロリ[葉付き] 黄パプリカ エリンギ ミニトマト 酒 すし酢 オリーブオイル 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「具だくさんトマトスープ」のレシピ動画

    体ぽかぽか♪
    具だくさんトマトスープ

    4.2

    (
    31件
    )

    油を使わず、材料を全てお鍋で煮るだけ!朝食にもぜひお試しください♪ブロッコリーやパプリカなどを加えてもおいしいです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      67kcal

    • 費用目安

      200前後

    キャベツ 玉ねぎ にんじん セロリ トマトジュース[無塩] 水 コンソメ 塩 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉とセロリの中華炒め」のレシピ動画

    ささっと一品♪
    豚肉とセロリの中華炒め

    4.6

    (
    25件
    )

    シャキシャキ食感のセロリがやみつき!最後にトマトをさっと合わせることで彩りと程よい酸味をプラスします。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      248kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 セロリ[葉付き] トマト ごま油 塩こしょう 酒 しょうゆ 鶏ガラスープの素 おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もち麦入りトマトスープ」のレシピ動画

    具材たっぷり!
    もち麦入りトマトスープ

    4.5

    (
    21件
    )

    もち麦を入れることで食べ応えもばっちりなトマトスープのレシピです。セロリやにんにくの香りが食欲をそそります♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      232kcal

    • 費用目安

      600前後

    もち麦 ささみ しめじ キャベツ セロリ にんにく 塩こしょう オリーブオイル カットトマト缶 パセリ(刻み) コンソメ 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カチャトーラ」のレシピ動画

    さわやかな酸味!
    カチャトーラ

    4.4

    (
    21件
    )

    カチャトーラとはイタリア語で「猟師風の」という意味。本場イタリアでは、ローマをはじめ地域ごとに鶏肉やうさぎ肉など様々な食材を使ったカチャトーラがあるのだとか。ご紹介するのは人気のトスカーナ風カチャトーラのレシピです。トマトなどたっぷりの野菜と鶏肉を煮込み、素材のおいしさを感じられる一品♪煮込んだ野菜の甘さと鶏肉のジューシーさがたまりません!パンやパスタと一緒に夕飯の献立にいかがですか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      514kcal

    • 費用目安

      700前後

    鶏もも肉 カットトマト缶 にんにく 玉ねぎ セロリ しめじ にんじん オリーブオイル ローズマリー 白ワイン 塩こしょう パセリ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛バラ肉のトマト煮込み」のレシピ動画

    旨味たっぷり!
    牛バラ肉のトマト煮込み

    4.4

    (
    19件
    )

    牛バラ肉をしっかりと煮込むことで、柔らかくジューシーに♪普段の食事にはもちろん、おもてなしにもぴったりの一品です。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      671kcal

    • 費用目安

      1400前後

    牛バラブロック肉 玉ねぎ セロリ 塩こしょう 薄力粉 オリーブオイル 塩 パセリ(刻み) カットトマト缶 おろしにんにく 赤ワイン 水

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ボロネーゼタリアテッレ」のレシピ動画

    お肉たっぷり手作りボロネーゼ!!
    ボロネーゼタリアテッレ

    4.6

    (
    16件
    )

    休日のお昼はちょっぴり豪華にお肉たっぷりのパスタはいかがでしょうか? 多めに作って作り置きも可能! タリアテッレがない場合は普通のスパゲッティでもアレンジが効きます!

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      832kcal

    • 費用目安

      900前後

    タリアテッレ 合いびき肉 牛切り落とし肉 玉ねぎ にんじん セロリ にんにく カットトマト缶 酒 コンソメ 砂糖 塩 こしょう オリーブオイル 粉チーズ パセリ[乾燥]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ミネストローネ風スープパスタ」のレシピ動画

    ワンパンで仕上げる!
    ミネストローネ風スープパスタ

    4.0

    (
    18件
    )

    野菜の旨味がたっぷりなミネストローネをおいしいスープパスタに仕上げましょう!フライパンひとつで完結するのも嬉しいポイント♪余ったミネストローネのリメイクレシピとしてもおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      492kcal

    • 費用目安

      400前後

    スパゲティ ベーコン 玉ねぎ にんじん キャベツ セロリ おろしにんにく オリーブオイル カットトマト缶 砂糖 塩 こしょう コンソメ 水 パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「スパゲティボロネーゼ」のレシピ動画

    絶品!自家製♪
    スパゲティボロネーゼ

    4.5

    (
    18件
    )

    お家で手軽にボロネーゼ! お肉たっぷりのソースが麺によく合う♪ 夜ご飯にもがっつり!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      738kcal

    • 費用目安

      500前後

    スパゲティ 合挽き肉 オリーブオイル 玉ねぎ セロリ にんにく トマト缶 水 コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ひよこ豆とたっぷり野菜のスープ」のレシピ動画

    具材たっぷり!
    ひよこ豆とたっぷり野菜のスープ

    4.7

    (
    17件
    )

    たっぷり使った野菜のうま味と甘みが染み込んだトマトスープレシピのご紹介です♪ ひよこ豆とキャベツ、セロリ、ニンジン、玉ねぎといった野菜が入って食べ応え抜群!一品でたっぷりの野菜が取れる大満足な一品です♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      181kcal

    • 費用目安

      400前後

    ひよこ豆[蒸し] キャベツ セロリ にんじん 玉ねぎ しょうが カットトマト缶 水 塩 こしょう コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブイヤベース」のレシピ動画

    海の恵みが沢山!
    ブイヤベース

    4.3

    (
    16件
    )

    パーティなど特別な日にぴったり♪ブイヤベースとは南フランス発祥の料理。贅沢な魚介のお出汁がたっぷり味わえるトマトベースの人気スープです。濃厚な魚介と野菜の風味を引き立てるように味付けはシンプルに。玉ねぎやセロリ、にんにくなどの香味野菜が香りを添え、味を引き立てます!付け合わせのバケットを、おいしいスープに浸す食べ方がおすすめです。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      295kcal

    • 費用目安

      -

    タラ(切り身) イカ 有頭えび あさり(酒蒸ししたもの) 玉ねぎ セロリ[葉付き] カットトマト缶 にんにく しょうが オリーブオイル バゲット 白ワイン 水 ローリエ 有塩バター 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛すじの赤ワイン煮込み」のレシピ動画

    おもてなしにぴったり!
    牛すじの赤ワイン煮込み

    4.5

    (
    13件
    )

    牛すじ肉はしっかりと処理をして臭みをとりましょう!牛すじのゆで汁も使うことで、旨味のある味わいに♪彩り綺麗な野菜を添えて、華やかな一品に仕上げました。特別な日にぜひお試しください!

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      641kcal

    • 費用目安

      -

    牛すじ肉 玉ねぎ セロリの葉 にんにく オリーブオイル(炒める用) パセリ(刻み) カットトマト缶 塩 こしょう 赤ワイン 牛すじのゆで汁 マッシュルーム ブロッコリー にんじん オリーブオイル(付け合わせ用) 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「揚げ鶏のトマト煮」のレシピ動画

    野菜がいっぱい♪
    揚げ鶏のトマト煮

    4.0

    (
    11件
    )

    鶏肉を一度揚げることで風味が増した、揚げ鶏のトマト煮のご紹介です!衣があるので味も染み込みやすくなります。いろいろな野菜を入れて彩りもアップ♪お好きな野菜と一緒にぜひ作ってみてください。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      337kcal

    • 費用目安

      800前後

    鶏もも肉 じゃがいも セロリ ブロッコリー カットトマト缶 にんにく 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 オリーブオイル 砂糖 塩 こしょう コンソメ 水

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ガンボスープ」のレシピ動画

    オクラがとろとろ♪
    ガンボスープ

    4.8

    (
    9件
    )

    ガンボスープとはアメリカ南部の食文化であるケイジャン料理の一つで、ガンボ=オクラを意味します。魚介のうま味たっぷりでスパイシーなのが人気の具沢山スープです!そのままでもごはんにかけてもおいしくお召し上がりいただけます♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      342kcal

    • 費用目安

      2000前後

    鶏もも肉 無頭えび カニ缶[ほぐしみ] オクラ セロリ 玉ねぎ 赤パプリカ 黄パプリカ にんにく 水 カットトマト缶 塩 黒こしょう 塩こしょう オリーブオイル コンソメ ローリエ カイエンペッパー パプリカパウダー オレガノ[乾燥] 無塩バター 薄力粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉とトマトのマリネ」のレシピ動画

    旨みがぎゅっと!
    鶏むね肉とトマトのマリネ

    4.2

    (
    10件
    )

    さっぱりしたものが食べたいときや疲れた体に… 常備菜としてもパッとおつまみを出したいとき、 ささっとできるのでいかがでしょうか♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      323kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉 セロリ 玉ねぎ トマト オリーブオイル 塩こしょう 砂糖 酢

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「炊飯器チーズミートソース」のレシピ動画

    簡単こくうま♪
    炊飯器チーズミートソース

    4.4

    (
    14件
    )

    具材を切ったらあとは炊飯器におまかせ!火加減を気にせず、一度にたくさん作れます♪出来上がりが近くなったらスパゲティをゆでて待つだけ!パンに挟んだり、グラタンにするのもおすすめです♪ お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認のうえお作りください。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      689kcal

    • 費用目安

      900前後

    スパゲティ 合いびき肉 玉ねぎ にんじん セロリ ピザ用チーズ 塩 こしょう 水 カットトマト缶 ケチャップ オリーブオイル ローリエ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ガスパチョ」のレシピ動画

    トマトの冷たいスープ♪
    ガスパチョ

    3.7

    (
    10件
    )

    ガスパチョとは、スペインやポルトガルで親しまれているトマトの冷製スープのことで、さっぱりした味わいが特徴です。料理には野菜がふんだんに使われていて旨味の溢れる色鮮やかなスープです!このレシピでは、ミキサーを使ってなめらかに仕上げています。おもてなしや、少しおしゃれなものを作りたいときにおすすめの一品です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      146kcal

    • 費用目安

      400前後

    トマト きゅうり 赤パプリカ セロリ 玉ねぎ イタリアンパセリ 塩 こしょう 酢 オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「定番カポナータ」のレシピ動画

    白ワインビネガーを使って!
    定番カポナータ

    4.5

    (
    10件
    )

    なすと白ワインビネガーを使った定番カポナータを、時短料理でご紹介!バゲットにのせたり、オムレツの具材にしたり、パスタソースにもおすすめ♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      307kcal

    • 費用目安

      600前後

    なす セロリ 黄パプリカ 玉ねぎ にんにく カットトマト缶 白ワインビネガー バジル オリーブオイル 砂糖 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「セロリのカオマンガイ」のレシピ動画

    3合炊き炊飯器で作る!
    セロリのカオマンガイ

    4.0

    (
    9件
    )

    鶏肉の旨味たっぷりのカオマンガイにセロリをプラス♪炊飯器におまかせの簡単レシピです。炊飯中にたれやトッピングの準備をしておきましょう。セロリの葉は捨てずにたれや飾りに活用すれば、見た目にもさわやかな一品に仕上がります!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      422kcal

    • 費用目安

      500前後

    米(洗米済み) セロリ 鶏むね肉 トマト ゆで卵 水 酒 塩 しょうゆ おろししょうが しょうゆ レモン汁 ごま油 おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛肉のラグーソースパスタ」のレシピ動画

    胃袋をつかまれる!
    牛肉のラグーソースパスタ

    4.0

    (
    11件
    )

    牛ひき肉をトマトで煮込んだラグーソースをペンネにからめた一品です。牛肉の強い旨味を感じ、トマトを合わせることで旨味がより引き立ちます。牛ひき肉はごろっと大きめにほぐすのがおすすめです!乾燥パセリをバジルで代用するとより風味豊かに仕上がります♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      767kcal

    • 費用目安

      900前後

    ペンネ 牛ひき肉 玉ねぎ にんじん セロリ にんにく オリーブオイル パセリ[乾燥] カットトマト缶 赤ワイン 塩 こしょう ローリエ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「セロリのミネストローネ」のレシピ動画

    ほっとあたたまる♪
    セロリのミネストローネ

    4.1

    (
    8件
    )

    具沢山で食べ応えばっちりのミネストローネをご紹介♪具材の旨味が溶け出してついついおかわりしたくなる一品です。パパッと作れるのも嬉しいポイントなので、ぜひお試しください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      190kcal

    • 費用目安

      400前後

    ベーコン じゃがいも 玉ねぎ にんじん セロリ にんにく オリーブオイル パセリ(みじん切り) 塩 コンソメ カットトマト缶 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「たことトマトのガーリックソテー」のレシピ動画

    おつまみやブランチにも!
    たことトマトのガーリックソテー

    5.0

    (
    5件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! バジル風味のカリカリに炒めたパン粉がアクセント♪ たこと相性の良いセロリとトマトでパパッと作れるレシピです♪ おつまみはもちろん、バケットを添えてブランチにもおすすめ!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      239kcal

    • 費用目安

      1300前後

    ゆでだこ トマト セロリ にんにく オリーブオイル 酒 塩こしょう パン粉 粉チーズ バジル(乾燥)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「メカジキのブイヤベース」のレシピ動画

    出汁が美味しい!
    メカジキのブイヤベース

    4.5

    (
    7件
    )

    魚介の出汁がたっぷり♪ スープに染みた、メカジキがふんわり美味しい贅沢な一品です! おもてなしにもオススメです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      162kcal

    • 費用目安

      1000前後

    メカジキ 無頭えび あさり(砂抜き済み) 玉ねぎ セロリ にんにく 唐辛子(輪切り) オリーブオイル パセリ(刻み) カットトマト缶 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「モロヘイヤと鶏肉のトマトスープ」のレシピ動画

    スパイシーなおいしさ♪
    モロヘイヤと鶏肉のトマトスープ

    4.6

    (
    5件
    )

    モロヘイヤを使った、暑い夏にぴったりなピリ辛のトマトスープはいかがでしょうか♪鶏もも肉も入ってボリューミーな一皿です。パンやご飯と相性抜群♪辛味が苦手な方はカイエンペッパーの量で辛さを調節してください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      223kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏もも肉 モロヘイヤ トマト セロリ 玉ねぎ にんにく 塩こしょう サラダ油 水 塩 コンソメ カイエンペッパー パプリカパウダー オレガノ[乾燥] ローリエ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「セロリとミニトマトのコンソメスープ」のレシピ動画

    旨味たっぷり♪
    セロリとミニトマトのコンソメスープ

    4.4

    (
    5件
    )

    セロリ、ミニトマト、ソーセージが具材のコンソメスープを作ります。セロリは茎と葉を使い分け、食感と風味両方を活かして楽しみましょう。セロリの風味とミニトマトの酸味が合わさり、爽やかな味わいになります。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      78kcal

    • 費用目安

      200前後

    ソーセージ セロリ[葉付き] ミニトマト コンソメ 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「セロリのチーズオムレツ」のレシピ動画

    朝食にオススメ!
    セロリのチーズオムレツ

    4.0

    (
    6件
    )

    セロリのシャキシャキ感が際立つ一品! 葉入りのトロッとたまごと一緒にお召し上がりください。 トマトとチーズとの相性は格別です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      288kcal

    • 費用目安

      600前後

    セロリ ミニトマト モッツァレラチーズ(チェリータイプ) オリーブオイル 塩こしょう 有塩バター 卵 牛乳

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「イワシのミネストローネ」のレシピ動画

    トマトと相性バツグン☆
    イワシのミネストローネ

    4.7

    (
    4件
    )

    野菜とイワシの旨味が活きたミネストローネ! イワシの水煮缶で手軽に作れるので 朝食にもぴったりです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      360kcal

    • 費用目安

      700前後

    イワシ水煮缶 にんにく 赤パプリカ 玉ねぎ セロリ ズッキーニ キャベツ オリーブオイル カットトマト缶 水 コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「海老の濃厚ビスクスープ」のレシピ動画

    本格的な味!
    海老の濃厚ビスクスープ

    4.8

    (
    5件
    )

    有頭海老を使って、本格的なビスクスープを作ります。 海老は殻から出汁が出るのでしっかり炒めて香りを出しましょう。 パスタと絡めても絶品!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      428kcal

    • 費用目安

      700前後

    えび(有頭) 玉ねぎ セロリ にんじん にんにく オリーブオイル 有塩バター 白ワイン 生クリーム 塩 こしょう カットトマト缶 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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