DELISH KITCHEN

少ない調味料で!
れんこんの卵とじ丼

4.6

(3件)

調理時間

20

費用目安

500前後

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れんこんに軽く衣をまぶすことで、味染みがよくなります。調味料はめんつゆのみのシンプルな味で作れるお手軽レシピです♪

  • カロリー

    583kcal

  • 炭水化物

    95.9g

  • 脂質

    12.3g

  • たんぱく質

    18.2g

  • 糖質

    93.1g

  • 塩分

    2.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    れんこんは皮をむき、縦半分に切って切り口を下にし、5mm幅の薄切りにして(半月切り)薄力粉をまぶす。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、れんこん、玉ねぎを入れて中火で2〜3分炒める。めんつゆ、水を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で5分程煮る。

  3. 3

    溶き卵をまわし入れ、お好みの半熟加減になったら、火からおろす。

  4. 4

    器にごはんを盛り、3をのせて細ねぎをのせる。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.6

(3件)
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