少ない調味料で！
れんこんの卵とじ丼
4.6
(3件)
調理時間
約20分
カロリー
583kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
95.9g
脂質
12.3g
たんぱく質
18.2g
糖質
93.1g
塩分
2.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
れんこんに軽く衣をまぶすことで、味染みがよくなります。調味料はめんつゆのみのシンプルな味で作れるお手軽レシピです♪
材料 【2人分】
手順
1
れんこんは皮をむき、縦半分に切って切り口を下にし、5mm幅の薄切りにして(半月切り)薄力粉をまぶす。玉ねぎは薄切りにする。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、れんこん、玉ねぎを入れて中火で2〜3分炒める。めんつゆ、水を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で5分程煮る。
3
溶き卵をまわし入れ、お好みの半熟加減になったら、火からおろす。
4
器にごはんを盛り、3をのせて細ねぎをのせる。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
4.6
(3件)
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