大阪府承認！“野菜たっぷり・適油・適塩”を実践できる「V.O.S.メニュー」レシピ10選
作成日: 2023/01/31
大阪府では、府民の健康寿命の延伸をめざし「V.O.S.メニュー」の普及を図っています。V.O.S.メニューとは、主食とおかずを組み合わせたもので、V：野菜（Vegetable）120ｇ以上(きのこ・海藻含む。いも類は含まない）、O：適油（Oil）脂肪エネルギー比率30%以下、S：適塩（Salt）食塩相当量3.0g以下の基準を満たしたヘルシーメニューです。ここでは、大阪府でV.O.S.メニューに承認されたレシピ（主食のないレシピは1人150ｇのごはんと組み合わせた場合）をご紹介します♪日頃の食事で実践しましょう！
鶏ひき肉とかぼちゃの甘辛炒め
鶏むね肉としめじのワイン蒸し
白菜とサバ缶のとろとろ煮
鮭のちゃんちゃん焼き
とりつくねとねぎの生姜煮
冬瓜と豚肉のトマト煮
れんこんの卵とじ丼
鶏むね肉のレバニラ風もやし炒め
なすとピーマンの酢鶏風
野菜たっぷり石狩鍋
食べて元気になる「V.O.S.メニュー」！
いかがでしたか？DELISH KITCHEN内で「VOS」と検索すると上記以外にも基準を満たしたレシピ（主食のないレシピは1人150ｇのごはんと組み合わせた場合）を調べることができますよ！
また、大阪府のホームページでは「V.O.S.メニュー」が発信されています！ぜひご自身やご家族の健康づくりにお役立てください！
https://www.pref.osaka.lg.jp/kenkozukuri/vosstart/index.html
