ほんのり甘い♪
炊飯器で黒豆おこわ

Name: ほんのり甘い♪ 炊飯器で黒豆おこわ
Cook time: 3600 s
Total time: 3600 s
Yield: 4人分(5.5合炊き炊飯器)
Ingredients: 米(洗米済み) 1合; もち米 1合; 黒米 大さじ1; 黒豆[蒸し] 80g; 水 適量; 酒 大さじ1; 塩 小さじ1/3; ごま塩 少々

(2件)

調理時間

約60分

費用目安

400円前後

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蒸し黒豆を使ったもちもちのおこわレシピです。うるち米ともち米を半分ずつ使うので、炊飯器でも上手に炊けます。

斎藤香織

誰でも料理が好きになるレシピ

管理栄養士

材料【4人分(5.5合炊き炊飯器)】

米(洗米済み)1合
もち米 1合
黒米大さじ1
黒豆[蒸し]80g
水適量
☆調味料
酒大さじ1
塩小さじ1/3
仕上げ用
ごま塩少々

料理を楽しむにあたって

手順

1
もち米は洗米し、ざるにあげ水気を切る。
2
炊飯器の内釜に米、もち米、黒米、☆を入れて、水を2合の目盛りのやや下まで加えて混ぜ、米を平らにならす。黒豆を広げてのせて加え、10分おいて通常炊飯する。
3
炊きあがったら、さっくりと混ぜる。
4
器に盛り、ごま塩をふる。

よくある質問

Q
3合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。
A
3合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。

レビュー

(2件)

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このレシピの作成者

斎藤香織

誰でも料理が好きになるレシピ

管理栄養士

管理栄養士養成校卒業後、社員食堂で給食管理業務、病院では栄養管理業務を学び、現在ではDELISH KITCHENでレシピ開発を行っています。「誰でも料理が好きになるレシピ！」を心がけて日々レシピ制作をしています。料理はもちろん、料理のスタイリングにもこだわっているので、日々の食卓の参考になると嬉しいです。皆様の料理のレパートリーが少しでも増えるようなお手伝いができるように、これからも頑張ります！