もち米炊き込みご飯のレシピ25選!炊飯器で簡単に作る方法を紹介
作成日: 2023/02/01
更新日: 2024/11/12
もち米を使った炊き込みご飯のレシピを簡単動画でご紹介。五目おこわや山菜おこわ、栗お赤飯に枝豆おこわまで、色々な食材の組み合わせの25本のレシピを集めていますので、もち米の炊き方がわからない時や消費したい時には、ぜひこちらの特集をお役立てください。
【おすすめ】もち米を使った炊き込みご飯のレシピ
炊飯器で簡単!
五目おこわ炊飯器で作る五目おこわをご紹介します。もち米のもちもち感と具材の旨味が感じられる一品です!しいたけの戻し汁も使うことで旨味をプラスすることができます♪
蒸さずに簡単!
炊飯器で栗おこわ炊飯器を使って手軽に作れる人気の栗おこわを作りましょう!うるち米を併せることで、炊飯器でも芯が残らず美味しいおこわが炊き上がります♪もち米はさっと洗ってざるにあげておくのがポイントです。
まいたけの風味が広がる!
さつまいもとまいたけの塩昆布おこわさつまいもの甘みと、塩昆布の塩気が美味しいおこわ! もち米がなければ、普通のうるち米で作っても大丈夫です♪ 冷めても美味しいので、おにぎりにしても!
もちもち美味しい♪
中華風栗おこわ秋を感じる栗おこわを中華風にアレンジ! 秋のお弁当にもおすすめの1品ですよ♪ 栗の甘味ともちもちのごはんを楽しみましょう!
もちもち大満足♪
豚肉とたけのこの中華おこわ炊きたてふっくら、大人気の中華おこわをご紹介します。歯触りの良いたけのこ食感ともちもちしたもち米の食感の違いもたまらない一品です♪しいたけと豚肉のうまみがご飯にしみこんで、大満足間違いなしです。蒸し器を使わずに炊飯器で簡単に作れるのも嬉しいですね!
炊飯器で簡単に♪
牛肉おこわ牛肉を使ったおこわレシピをご紹介します!お米のもちもち食感と牛肉の旨味が合わさり絶品です。ぜひお試しください♪
もっちりほっこり♪
山菜おこわおこげの食感がたまらない! 醤油の風味が香ばしいもっちりおこわ♪ おにぎりにしても美味しいです!
彩りきれいな♪
鮭おこわ鮭を使ったおこわレシピをご紹介します!お米のもちもち食感と鮭やしいたけの旨味が合わさり絶品です♪ぜひお試しください♪
食感が楽しい!
ピーナッツおこわピーナッツを使ったおこわレシピをご紹介します!お米のもちもち食感とピーナッツの食感が楽しい一品♪ぜひお試しください♪
【野菜や豆入り】もち米を使った炊き込みご飯のレシピ
炊飯器で簡単!
さつまいもの中華おこわたけのこやにんじん、さつまいもなどゴロゴロ具材が入ったおこわ♪豚肉の旨味もごはんにしみ込み、お代わり間違いなしのおいしさです。オイスターソースやごま油でしっかり濃いめの味付け!おにぎりにするのもおすすめです。
華やかおもてなし料理!
さつまいもお赤飯いつものお赤飯にさつまいもを入れて 見た目も鮮やかなお赤飯です! おもてなしにおすすめですよ♪
もっちり美味♪
里芋とたこのおこわ里芋はぬめりを落とし、下処理をしてから炊飯器で炊き上げます♪ホクホクの里芋とタコの旨味が広がるおこわです♪
炊飯器で簡単!
ひじきおこわひじきを使ったおこわレシピをご紹介します!お米のもちもち食感と油揚げの旨味が合わさり絶品です♪ぜひお試しください♪
簡単に作れる♪
枝豆おこわ枝豆を使ったおこわレシピをご紹介します!お米のもちもち食感と枝豆のほくほく食感が楽しい一品♪ぜひお試しください♪
ほんのり甘い♪
炊飯器で黒豆おこわ蒸し黒豆を使ったもちもちのおこわレシピです。うるち米ともち米を半分ずつ使うので、炊飯器でも上手に炊けます。
【肉・魚入り】もち米を使った炊き込みご飯レシピ
炊飯器で作る!
角煮ちまき風甘辛いごはんとガッツリ角煮のちまき風のおむすびが最高!炊飯器のボタン一つで炊き上げるからとっても簡単!ホームパーティやお祝いの時にいかがでしょうか?
炊飯器で作る♪
焼き豚の中華おこわごま油をきかせた中華風のおこわはいかがでしょうか?切り餅や白米を加えて作りやすくした炊飯器おこわのレシピもありますが、今回はもち米を2合使って作るレシピです♪干ししいたけの旨味とオイスターソースの風味があとをひく美味しさです。
旨味が染みた!もちもち食感♪
アナゴのおこわアナゴの蒲焼きを使って もちもちのおこわ♪ 炊飯器で作るのでお手軽料理です!
【お赤飯】もち米を使った炊き込みご飯レシピ
ふっくらもちもち!
お赤飯もちもち食感が人気のお赤飯の作り方をご紹介します。ホクホクの小豆は濃厚な味わい!一度覚えればとっても簡単に作れます。お好みで黒ごまと塩をちらしてお召し上がりください。お祝いの日にもおすすめですよ♪
贅沢な一品♪
栗入りお赤飯うるち米を半量加えて炊飯器で作れるお手軽レシピです。お祝い事やおもてなしに喜ばれること間違いなし!
ハレの日にピッタリ!
甘納豆の赤飯北海道や山梨県、青森県、一部の東北地方で食べられている郷土料理、甘納豆の赤飯をご紹介します!小豆やささげを使わないため、食紅を使用して赤く仕上げます。甘納豆を使用しているため甘く仕上がり、ごま塩をかけることで甘塩っぱい仕上がりになります♪今回はうるち米ともち米の割合を1:1にしましたが、お好みで割合を変えてお作りください。
【山菜入り】もち米を使った炊き込みご飯レシピ
鶏のだしが染みわたる♪
わらびのおこわ冷めても美味しいので、 おにぎりにしてお弁当にもOK! れんこんの食感があとを引きます♪
もち米入り♪
たけのこのおこわ風炊き込みご飯たけのこと油揚げで作る、もち米入りの炊き込みご飯のレシピです!米と同量のもち米を入れて炊くことでもっちりと炊きあがります♪もちろん米だけで炊いてもおいしくお作りいただけます。
炊飯器で簡単に♪
山くらげのおこわ風もちもちした食感のごはんと、山くらげのコリコリとした食感が相性抜群♪山くらげの下処理に時間をかけた分、残りはカット野菜を使ってお手軽に仕上げます。
もち米の基本
料理の基本!
もち米の炊き方もち米を炊飯器でもおいしく炊ける方法をご紹介します。さっと浸水してあとは炊飯器にお任せ!水はしっかり計量してお使いください。いざという時に覚えておくととっても便利です♪ ※お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認のうえお作りください。