DELISH KITCHEN

実は奥深い!

白湯

白湯の基本をおさらいしましょう!水を沸かしたものを白湯と呼びますが、ただ沸かせば良いというわけではありません。適正温度や加熱時間などのポイントを押さえて、毎日の習慣にしてみてはいかがでしょうか♪

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つくった

  • 調理時間 約20分

料理レシピ

材料 2人分

  • 適量

作り方

  1. 1.

    鍋に水を入れてふたをし、強火にかけてわかす。沸騰したらふたを外し、弱火で10〜15分程わかし続ける。

    ポイント

    蒸発分も含め少し多めに水を入れましょう♪

  2. 2.

    火を止めて、50℃程度に冷ます。

    ポイント

    白湯は熱々で飲むのではなく、人肌よりも少し高い50℃程度を目安にして飲みましょう!

レビュー

(2件)

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