実は奥深い！
白湯
白湯の基本をおさらいしましょう！水を沸かしたものを白湯と呼びますが、ただ沸かせば良いというわけではありません。適正温度や加熱時間などのポイントを押さえて、毎日の習慣にしてみてはいかがでしょうか♪
- 調理時間 約20分
作り方
1.
鍋に水を入れてふたをし、強火にかけてわかす。沸騰したらふたを外し、弱火で10〜15分程わかし続ける。
TIPS
蒸発分も含め少し多めに水を入れましょう♪
2.
火を止めて、50℃程度に冷ます。
TIPS
白湯は熱々で飲むのではなく、人肌よりも少し高い50℃程度を目安にして飲みましょう！
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