DELISH KITCHEN
  1. おいしいドリンクの作り方♪ジンジャーブレッドラテ

おいしいドリンクの作り方♪

ジンジャーブレッドラテ

スパイスの香りでほっと一息♪アレンジコーヒーの作り方をご紹介します。スパイスの量は、お好みで調整してください。

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つくった

  • 調理時間 約15分

料理レシピ

材料 250ccカップ2杯分

  • ジンジャーパウダー(コーヒー液用)小さじ1
  • シナモンパウダー小さじ1/2
  • ナツメグ小さじ1/4
  • 砂糖小さじ2
  • インスタントコーヒー大さじ2(6g)
  • お湯80cc
  • 牛乳 300cc
  • 仕上げ用
  • ジンジャーパウダー適量

作り方

  1. 1.

    耐熱容器に、ジンジャーパウダー、シナモンパウダー、ナツメグ、砂糖を入れて混ぜる。インスタントコーヒーを加えて混ぜ、お湯を4回に分けて加え、その都度よく混ぜる(コーヒー液)。

    ポイント

    スパイスの量は、お好みで調整してください。砂糖は、きび砂糖を使用すると味に深みが出ます。

  2. 2.

    鍋に牛乳を入れて弱火で熱する。鍋周りに小さな泡が立ってきたら、火からおろす。別の耐熱容器に入れ、温かいうちにミルクフォーマーで泡立てる。

  3. 3.

    カップにコーヒー液を等分に注ぐ。泡立てた牛乳の泡をスプーンで押さえながらカップに等分に注ぐ。残りの泡を等分にのせ、ジンジャーパウダー(仕上げ用)をかける。

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