こってり濃厚♪
ささみの味噌カツ丼
淡白なささみもガッツリボリュームのある一品に！濃厚な味噌だれをたっぷり絡めてお召し上がりください♪
カロリー
793kcal
炭水化物
108.9g
脂質
20.2g
たんぱく質
35.3g
糖質
105.9g
塩分
2.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
小鍋に☆を入れて混ぜ、弱火で熱し、照りが出るまで混ぜながら煮詰める(味噌だれ)。
2
ささみは斜めに包丁をあて、削ぐように半分に切る(そぎ切り)。両面に塩こしょうをふる。
3
薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
4
フライパンにサラダ油を底から2cm程入れて170℃に熱し、3を入れてきつね色になるまで上下を返しながら揚げる。
5
器にごはんを盛り、キャベツ、4をのせ、味噌だれをかけ、白いりごまをちらす。
レビュー
4.8
※レビューはアプリから行えます
- ササミのフライはパン粉をあらかじめ焼き色をつけて、オーブンで焼きました。味噌は普通のお味噌を使用。見た目は悪いですが、ヘルシーで優しいお味に仕上がりました。またリピします！
かんちむ
赤味噌じゃなくて普通の味噌しか買わないからそれで作ってみたけど美味しかった。 優しい味でした。 赤味噌を買うことがあったら、また作ってみたいです。本当に美味しかったので何回も作ろうと思ったレシピでした。
くーたん