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サクッとジューシー!

揚げないチキンカツ丼

焼いてパン粉をかければ「カツ」に!?揚げずにできちゃう、チキンカツ丼♪あっさりとしていてボリュームもあるのでしっかり食べたい時にもオススメです♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    861kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 1枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • パン粉 大さじ2
  • 2個
  • サラダ油 大さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • 大さじ4
  • 白ごはん どんぶり2杯分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはくし切りにし、鶏肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    フライパンにパン粉を入れ、こんがりと色づくまで弱火で炒める。

  3. 3.

    パン粉を取り出したら、サラダ油を入れて熱し、肉を焼き、両面塩こしょうをする。

  4. 4.

    ふたをして肉に火を通す。火が通ったら玉ねぎ、砂糖、みりん、しょうゆ、水を加えて中火で3分煮る。

  5. 5.

    ざっくりと溶いた卵を2/3回しいれ、ふたをして弱火で2分加熱する。

  6. 6.

    残りの卵を回しいれ、ふたをして弱火で15秒加熱する。

  7. 7.

    器に盛ったごはんにのせ、パン粉をかける。

よくある質問

  • Q

    鶏もも肉の代わりに鶏胸肉でもできますか?

    A

    鶏むね肉でも作っていただけます♪