1. サクッとジューシー!揚げないチキンカツ丼

サクッとジューシー!

揚げないチキンカツ丼

焼いてパン粉をかければ「カツ」に!?揚げずにできちゃう、チキンカツ丼♪あっさりとしていてボリュームもあるのでしっかり食べたい時にもオススメです♪

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    861kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ごはんどんぶり2杯(400g)
  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • パン粉大さじ2
  • サラダ油大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • ☆調味料
  • 砂糖大さじ2
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ大さじ2
  • 大さじ4

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはくし形切りにする。鶏肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    フライパンにパン粉を入れ、こんがりと色づくまで弱火で炒める。

  3. 3.

    パン粉を取り出す。フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて中火で両面を焼き、塩こしょうをふる。

  4. 4.

    ふたをして肉に火が通るまで2分ほど蒸す。火が通ったら玉ねぎ、☆を加えて混ぜ、中火で3分ほど煮る。

  5. 5.

    ざっくりと溶いた卵の2/3量をまわし入れ、ふたをして弱火で2分加熱する。

  6. 6.

    残りの卵をまわし入れ、ふたをして弱火で15秒加熱する。

  7. 7.

    器にごはんを盛り、6をのせて、パン粉をかける。

    TIPS

    お好みで細ねぎやチャービルをのせる。

よくある質問

  • Q

    鶏もも肉の代わりに鶏胸肉でもできますか?

    A

    鶏むね肉でも作っていただけます♪

レビュー

(2件)

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