DELISH KITCHEN

サクッとジューシー!

揚げないチキンカツ丼

4.6

(8件)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    861kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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焼いてパン粉をかければ「カツ」に!?揚げずにできちゃう、チキンカツ丼♪あっさりとしていてボリュームもあるのでしっかり食べたい時にもオススメです♪

材料 【2人分】

  • ごはんどんぶり2杯(400g)
  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • 玉ねぎ 1/2個
  • パン粉大さじ2
  • 溶き卵 2個
  • サラダ油大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • ☆調味料
  • 砂糖大さじ2
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ大さじ2
  • 大さじ4

手順

  1. 1

    玉ねぎはくし形切りにする。鶏肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにパン粉を入れ、こんがりと色づくまで弱火で炒める。

  3. 3

    パン粉を取り出す。フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて中火で両面を焼き、塩こしょうをふる。

  4. 4

    ふたをして肉に火が通るまで2分ほど蒸す。火が通ったら玉ねぎ、☆を加えて混ぜ、中火で3分ほど煮る。

  5. 5

    ざっくりと溶いた卵の2/3量をまわし入れ、ふたをして弱火で2分加熱する。

  6. 6

    残りの卵をまわし入れ、ふたをして弱火で15秒加熱する。

  7. 7

    器にごはんを盛り、6をのせて、パン粉をかける。

    ポイント

    お好みで細ねぎやチャービルをのせる。

よくある質問

  • Q

    鶏もも肉の代わりに鶏胸肉でもできますか?

    A

    鶏むね肉でも作っていただけます♪

レビュー

4.6

(8件)

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