DELISH KITCHEN

食べ応えしっかり♪

チキンカツ丼

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    828kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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少ない油で揚げ焼きにし、片付けも楽々なチキンカツ♪あっさりとした鶏むね肉はパクパク食べられて残さず完食間違いなしです!ソースが絡んで丼ごはんがすすむ人気の献立。お腹いっぱい食べたい時におすすめです。

材料 【1人分】

  • ごはんどんぶり1杯(200g)
  • 鶏むね肉[皮なし] 1/2枚(125g)
  • かいわれ 1/2パック
  • 塩こしょう少々
  • マヨネーズ大さじ1
  • パン粉大さじ4
  • サラダ油適量
  • ☆たれ
  • とんかつソース大さじ1
  • 粒マスタード大さじ1/2

手順

  1. 1

    鶏肉は包丁を斜めにあて、削ぐようにして4等分に切り(そぎ切り)、塩こしょうをふる。

  2. 2

    かいわれは根元を切り落とし、長さを半分に切る。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる(たれ)。

  4. 4

    鶏肉にマヨネーズをぬり、パン粉をまぶす。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を底から1cm程度入れて170℃に熱し、4を並べ入れ、弱めの中火で2〜3分揚げ焼きにする。揚げ色がついたら裏返し、さらに2〜3分揚げ焼きにする。

  6. 6

    器にごはん、かいわれ、5をのせ、たれをかける。

レビュー

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  • pchan

    とても美味しかったです またリピしたいです

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