七夕にぴったり♪
キラキラ星ドリア
ライスとチーズを星型にかたどって、見た目も可愛い一品に仕上げました！年に一度のイベントに、お子様も喜ぶメニューはいかがですか？
- 調理時間 約40分
カロリー
718kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- ☆ケチャップライス
- ごはんお茶碗2杯(300g)
- ささみ[筋なし] 2本(100g)
- 玉ねぎ 1/4個
- ミックスベジタブル[冷凍] 50g
- ケチャップ大さじ3
- コンソメ小さじ1/2
- 塩小さじ1/3
- こしょう少々
- サラダ油大さじ1/2
- ★ホワイトソース
- 有塩バター30g
- 薄力粉大さじ3
- 牛乳 300cc
- 塩こしょう少々
- コンソメ小さじ1/2
- ○その他材料
- とろけるスライスチーズ2枚
作り方
1.
とろけるスライスチーズは星型で抜く。残りのとろけるスライスチーズはみじん切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。
2.
ささみは1cm角に切る。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、ささみを入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、玉ねぎ、ミックスベジタブルを加えて玉ねぎが透明になるまで炒める。
TIPS
ミックスベジタブルは解凍しておく。
4.
ケチャップ、塩、こしょう、コンソメを加えて混ぜ、全体に馴染んだらごはんを加えて炒め合わせる(ケチャップライス)。
TIPS
ごはんはあたたかいものを使用しましょう。
5.
耐熱容器にバターを入れて、ふんわりとラップをし600Wのレンジで30秒加熱し、薄力粉を加えてよく混ぜる。
6.
1/3量の牛乳(100cc)加えて混ぜ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで3分加熱し混ぜる。残りの牛乳(200cc)を加えて混ぜ、ふんわりとラップをし更に2〜3分加熱して混ぜる。塩こしょう、コンソメを加えて混ぜる(ホワイトソース)。
7.
耐熱容器に半量のケチャップライスを入れ、ラップを被せて星型になるように形をととのえる。ホワイトソースをケチャップライスのまわりに等分に流し入れる。
8.
星型に抜いたスライスチーズを1枚ケチャップライスにのせ、みじん切りにしたスライスチーズを等分にホワイトソースにちらす。同様に計2個作る。
9.
トースターでチーズが溶けるまで8分程焼く。
レビュー
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