キラキラ星ドリア

手順

1. 1

   とろけるスライスチーズは星型で抜く。残りのとろけるスライスチーズはみじん切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   ささみは1cm角に切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、ささみを入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、玉ねぎ、ミックスベジタブルを加えて玉ねぎが透明になるまで炒める。

   ポイント

   ミックスベジタブルは解凍しておく。

4. 4

   ケチャップ、塩、こしょう、コンソメを加えて混ぜ、全体に馴染んだらごはんを加えて炒め合わせる(ケチャップライス)。

   ポイント

   ごはんはあたたかいものを使用しましょう。

5. 5

   耐熱容器にバターを入れて、ふんわりとラップをし600Wのレンジで30秒加熱し、薄力粉を加えてよく混ぜる。

6. 6

   1/3量の牛乳(100cc)加えて混ぜ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで3分加熱し混ぜる。残りの牛乳(200cc)を加えて混ぜ、ふんわりとラップをし更に2〜3分加熱して混ぜる。塩こしょう、コンソメを加えて混ぜる(ホワイトソース)。

7. 7

   耐熱容器に半量のケチャップライスを入れ、ラップを被せて星型になるように形をととのえる。ホワイトソースをケチャップライスのまわりに等分に流し入れる。

8. 8

   星型に抜いたスライスチーズを1枚ケチャップライスにのせ、みじん切りにしたスライスチーズを等分にホワイトソースにちらす。同様に計2個作る。

9. 9

   トースターでチーズが溶けるまで8分程焼く。