今夜のメインに！
ホタテとじゃがいものグラタン
ホクホクじゃがいもと、ホタテの旨みたっぷりのグラタンです♪ ホタテと乳製品の相性抜群！ 寒い日の夜のメインにぴったりです！
カロリー
357kcal
炭水化物
30.8g
脂質
17g
たんぱく質
19.5g
糖質
28.7g
塩分
3.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ホタテは食べやすい大きさに切る。 じゃがいもは皮をむき、3cm角に切る。玉ねぎは薄切りにする。
2
鍋にバターを入れて熱し、玉ねぎ、じゃがいもを加えて、玉ねぎが透き通るまで中火で炒める。
3
玉ねぎが透き通ったら、薄力粉を加えて混ぜ、水を加えて混ぜ、ふたをし弱火で7分煮る。
ポイント
じゃがいもが8割程度火が通るまで加熱する
4
牛乳、コンソメ、塩、こしょう、ホタテを加え、混ぜながら中火で3~4分とろみがつくまで煮る。
5
耐熱容器に具材を入れ、ピザ用チーズをかけ、トースターでチーズに焼き色がつくまで焼く。仕上げにパセリをふって完成。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- パセリ省略した分、追い胡椒 美味しかったけど、もっと火が通って締まったホタテが好きなので、次は入れるタイミングを早くしてみます リピ 半量(ホタテ三個)で作成 じゃがいもがなかったので、ペンネ35gを牛乳を入れるタイミングで投入 ホタテは牛乳を入れる2分前に投入 美味しく出来ました！ ペンネはもっと少なくてもよかったかも あと微妙にしょっぱ目だったので、次は塩気を気持ち抑えめにしてみます
まなまな
ありがとうございます。米粉に変えましたが美味しくできました。次からほたては２つ切りにします雪ぴょん
簡単にできて、美味しかったです！ ちょうどホタテがあったので新メニューを作りたかったし、家族にも好評でした。
ジラフ