しっとり仕上がる♪
プロテイン入りバナナパウンドケーキ
調理時間
約60分
カロリー
245kcal
費用目安
800円前後
炭水化物
21.4g
脂質
14.8g
たんぱく質
6.8g
糖質
20.7g
塩分
0.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
プロテインパウダーにバナナを加えてココア味のパウンドケーキを作ります♪おやつにはもちろん、朝食にもおすすめの一品です♪くるみの代わりにお好みのナッツを加えてもおいしく仕上がります！
材料 【9×22×6cmパウンド型1台分】
- バナナ2本
- プロテインパウダー(ココア)40g
- 薄力粉60g
- ベーキングパウダー大さじ1/2
- くるみ [ロースト]30g
- 溶き卵 2個分
- 無塩バター100g
- 砂糖70g
手順
1
《下準備》型にクッキングシートを敷く。バターは常温に戻す。オーブンは170℃に予熱する。プロテインパウダー、薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるう。
2
ボウルにバナナをちぎりながら入れてフォークで粗くつぶす。くるみは粗く刻む。
ポイント
バナナは熟しているものを使ってください。
3
別のボウルにバターを入れ、白っぽくなるまで混ぜる。砂糖を数回に分けて加え、白っぽくなるまでその都度混ぜる。溶き卵を少しずつ加え、その都度混ぜる。
4
3に合わせてふるったプロテインパウダー、薄力粉、ベーキングパウダーを加えて粉気がなくなるまでさっくりと混ぜる。バナナ、くるみを加えてさっくりと混ぜる。
5
パウンド型に4を流し入れ、170℃に予熱したオーブンで35〜40分程焼く。
ポイント
竹串を刺して、生地がくっついてこなければ完成です。
よくある質問
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- とても美味しかったのでリピートしました。１度目は16×7×6のパウンド型で各分量は半分にしました。2度目は直径18cmの丸型で、卵は大きめを2個、バナナは中くらい2本半で半分はトッピングにしました。他の材料は容量差の割合分それぞれ増やしました。プロテインはミルクココア風味のため純ココアを大さじ1程度混ぜてチョコ感をアップしました。丸形の時は30分くらい焼いてから上にアルミフォイルをかぶせて中まで焼き上げました。しっとりして、クルミの食感も良く美味しいです。
T
プロテイン多めに入れました。ふわふわでバナナの香りがたっぷり(*˘︶˘*).。.:*♡とても美味しかったです！(*๓´╰╯`๓)♡ももす
登山用の行動食、山おやつにピッタリですね✨成長期のお子様のおやつにも良いと思います🎵たまりん
プロテイン消費のため作りました。プロテインで固くなるのかと想像していたら、しっとりふわふわでした！冷蔵庫で冷やして明日食べるのが楽しみです。ちなみにチーズケーキ味のプロテインを入れましたが、美味でした( •ॢ◡-ॢ)-♡
もっと見る
ののりりこ