スパイシーな香りが食欲そそる♪
ドライカレーオムライス
まろやかな味わいのふんわり卵とスパイシーなドライカレーが相性抜群です。ぜひお試しください♪
カロリー
986kcal
炭水化物
102g
脂質
45.5g
たんぱく質
34.3g
糖質
99g
塩分
5.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
玉ねぎはみじん切りにする。ピーマンは5mm角に切る。
2
ボウルに卵、☆を入れて混ぜる(卵液)。
3
ボウルに★を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで20秒加熱し、混ぜる(ケチャップソース)。
4
フライパンにサラダ油半量(小さじ1)を入れて中火に熱し、合いびき肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。玉ねぎを入れてしんなりするまで炒め、ピーマンを加えてさっと炒める。
5
4にごはんを加えて全体に脂がまわるまで炒める。カレーフレークを加えて炒める。塩こしょうを加えて味をととのえる。(ドライカレー)。
ポイント
カレールウを使用する際は細かく刻んでから使用してください。
6
器にドライカレーを盛る。
7
5のフライパンの汚れをキッチンペーパーでふきとり、残りのサラダ油(小さじ1)を入れて中火で熱し、卵液を一気に流し入れて大きくかき混ぜながら半熟状になるまで加熱する。
8
6に7をのせてケチャップソースをかけ、パセリをちらす。
レビュー
4.4
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- ウインナーも入れて作りました。 簡単に美味しく出来ました。
こぶんが
ドライカレーにはみじん切りのにんじんを加えました オムレツをうまく被せるのがなかなか難しいところ😓 それでも卵がカレーをマイルドにして美味しい！はっぱ
挽肉120g米一合分 他およそ倍量で２人分作りました 卵液には牛乳追加 少し多かったですが割合ちょうど美味しかったです🙆♀️ 夫も高評価✨ 挽肉炒める前ににんにくみじんと玉ねぎをかるく炒めました にんにく大好きなので🧄(^-^) バターケチャップ最高です✨ _____________ 後日、玉ねぎと挽肉とトマト缶で作ったカレーの残りにピーマンだけ追加して 残りごはんと、一人前だけ残った焼きそば麺を使って、“残りもの消化オムそばメシ”２人前 包む系オムライスが好きなので今回も包みました✨ 前回より上手く巻けた✨ 大きめのフライパンがいいみたい🙆♀️キコ
カレーフレークを初めて買いました。粉と違って中辛でもまろやかなご飯になりとても美味しかったです。 ボウルを2個使うので狭いキッチンだと作りにくかったけれど、追いケチャップがたまらない料理。
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ケン