1. スパイシーな香りが食欲そそる♪ドライカレーオムライス

スパイシーな香りが食欲そそる♪

ドライカレーオムライス

まろやかな味わいのふんわり卵とスパイシーなドライカレーが相性抜群です。ぜひお試しください♪

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    986kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

  • ごはん(あたたかいごはん)200g
  • 2個
  • 玉ねぎ 1/4個(50g)
  • ピーマン 1/2個(15g)
  • カレーフレーク大さじ2
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油小さじ2
  • ☆卵液の調味料
  • 牛乳 大さじ2
  • 砂糖小さじ1/2
  • ひとつまみ
  • ★ケチャップソース
  • ケチャップ大さじ2
  • 有塩バター5g
  • 仕上げ用

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはみじん切りにする。ピーマンは5mm角に切る。

  2. 2.

    ボウルに卵、☆を入れて混ぜる(卵液)。

  3. 3.

    ボウルに★を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで20秒加熱し、混ぜる(ケチャップソース)。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油半量(小さじ1)を入れて中火に熱し、合いびき肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。玉ねぎを入れてしんなりするまで炒め、ピーマンを加えてさっと炒める。

  5. 5.

    4にごはんを加えて全体に脂がまわるまで炒める。カレーフレークを加えて炒める。塩こしょうを加えて味をととのえる。(ドライカレー)。

    TIPS

    カレールウを使用する際は細かく刻んでから使用してください。

  6. 6.

    器にドライカレーを盛る。

  7. 7.

    5のフライパンの汚れをキッチンペーパーでふきとり、残りのサラダ油(小さじ1)を入れて中火で熱し、卵液を一気に流し入れて大きくかき混ぜながら半熟状になるまで加熱する。

  8. 8.

    6に7をのせてケチャップソースをかけ、パセリをちらす。

レビュー

(1件)

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  • キコ
    カレーフレークを初めて買いました。粉と違って中辛でもまろやかなご飯になりとても美味しかったです。 ボウルを2個使うので狭いキッチンだと作りにくかったけれど、追いケチャップがたまらない料理。