DELISH KITCHEN

パパッと簡単!

コーンとオクラのドライカレー

4.5

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    737kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    81.4g

  • 脂質

    32.3g

  • たんぱく質

    25.7g

  • 糖質

    75.7g

  • 塩分

    3.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

オクラとコーンの彩りがきれいなドライカレー♪ルウは使わず調味料3つだけでできる!火の通りやすい具材を使うので、忙しい日にもおすすめの一品です。辛みはカレー粉の量で調整することができます。

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材料 【1人分】

手順

  1. 1

    フライパンに合いびき肉を入れて中火で熱し、色が変わるまでほぐすように炒める。

    ポイント

    《下準備》玉ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにし、オクラは5mm幅の輪切りにしておきましょう。

  2. 2

    余分な脂をキッチンペーパーで拭き取り、サラダ油、にんにく、しょうが、カレー粉を加えて香りが立つまで炒める。

    ポイント

    にんにく、しょうがはみじん切りにしておきましょう。

  3. 3

    玉ねぎ、オクラを加え、しんなりするまで炒める。

  4. 4

    ケチャップ、しょうゆ、コーン缶を加え、なじむまで炒める。器にごはんとともに盛る。

よくある質問

  • Q

    カレー粉の代わりにカレールウでも作れますか?

    A

    カレールウでもお作りいただけます。カレー粉を使うよりもとろみがあり、こってりとした仕上がりになります。カレールウで作る場合は、ルウは刻んでからご使用ください。また、ルウに塩分があるため、ケチャップ、しょうゆは使用せず、工程4で水(50ccほど)、カレールウ1かけを加えてください。ルウを溶かしながら弱めの中火〜中火で2〜3分煮詰めて水分を飛ばしてください。水の量、煮詰める時間や火加減は様子を見て調整してください。元のレシピよりも加熱時間が増えるため、オクラに火が通りすぎないよう、工程3では玉ねぎだけを先に炒

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ひろさん

    オクラの代わりに、家にあったピーマン1個と椎茸3個を入れました。 牛肉が苦手なので、豚挽き肉で作りましたが、簡単でとても美味しく出来ました❣️ 夏の定番メニューになりそうです😁
  • ゆい

    カレーにオクラは新しいなと思いましたが、とってもとってもおいしかったです!また絶対リピします🤤
  • ゆん

    美味しく出来ました!

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