DELISH KITCHEN

夏バテ予防レシピ!

ドライカレー

4.5

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    733kcal

  • 費用目安

    300前後

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オクラとコーンの彩りがきれいなドライカレー♪ルウは使わず調味料3つだけでできる!火の通りやすい具材を使うので、忙しい日にもおすすめの一品です。辛みはカレー粉の量で調整することができます。

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    フライパンに肉を入れ、ほぐすようにして火を通していく

  2. 2

    肉から出てきた油をキッチンペーパーで拭き取り、サラダ油、ニンニク、生姜、カレー粉を加えて香りがたつまでよく炒める

  3. 3

    玉ねぎとオクラを加え、火が通るまで炒める

  4. 4

    ケチャップ、醤油、とうもろこしを加えてよく混ぜ、ごはんの上に盛り付けて完成!

よくある質問

  • Q

    カレー粉の代わりにカレールウでも作れますか?

    A

    カレールウでもお作りいただけます。カレー粉を使うよりもとろみがあり、こってりとした仕上がりになります。カレールウで作る場合は、ルウは刻んでからご使用ください。また、ルウに塩分があるため、ケチャップ、しょうゆは使用せず、工程4で水(50ccほど)、カレールウ1かけを加えてください。ルウを溶かしながら弱めの中火〜中火で2〜3分煮詰めて水分を飛ばしてください。水の量、煮詰める時間や火加減は様子を見て調整してください。元のレシピよりも加熱時間が増えるため、オクラに火が通りすぎないよう、工程3では玉ねぎだけを先に炒

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ひろさん

    オクラの代わりに、家にあったピーマン1個と椎茸3個を入れました。 牛肉が苦手なので、豚挽き肉で作りましたが、簡単でとても美味しく出来ました❣️ 夏の定番メニューになりそうです😁
  • ゆん

    美味しく出来ました!
  • ゆい

    カレーにオクラは新しいなと思いましたが、とってもとってもおいしかったです!また絶対リピします🤤

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