止まらないおいしさ！

豚バラ大根の甘辛炊き込みご飯

Name: 止まらないおいしさ！ 豚バラ大根の甘辛炊き込みご飯
Cook time: 3600 s
Total time: 3600 s
Yield: 4人分(5.5合炊き炊飯器)
Ingredients: 米(洗米済み) 2合; 豚バラ薄切り肉 150g; 大根 5cm(150g); しょうが 1かけ; 水 適量; 酒 大さじ1; みりん 大さじ2; 砂糖 小さじ1; しょうゆ 大さじ2; ごま油 大さじ1/2; 細ねぎ(刻み) 適量

4.5

(

6件

)

調理時間
約60分
カロリー
474kcal
費用目安
600円前後

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ジューシーな豚バラ肉と相性の良い大根を組み合わせて、こってり味の炊き込みご飯を作ります♪具材を切ったら炊飯器に入れるだけで簡単なのに、食べ応え十分な満足レシピです。しょうがとごま油を加えることで風味良く仕上がります。

材料【4人分(5.5合炊き炊飯器)】

米(洗米済み)2合
豚バラ薄切り肉 150g
大根 5cm(150g)
しょうが 1かけ
水適量
☆調味料
酒大さじ1
みりん大さじ2
砂糖小さじ1
しょうゆ大さじ2
ごま油大さじ1/2
仕上げ
細ねぎ(刻み) 適量

料理を楽しむにあたって

手順

1
大根は皮をむく。縦に十字に切り、切り口を下にして横に薄切りにする。しょうがは千切りにする。
2
豚肉は2cm幅に切る。
3
炊飯器の内釜に米、☆、2合の目盛より3mm下まで水を入れて混ぜ、米を平らにならす。豚肉、大根、しょうがをのせて広げ、通常炊飯する。炊き上がったら全体をさっくりと混ぜる。
4
器に盛り、細ねぎをちらす。