【大根×豚肉レシピ】最強コンビ！レビュー多数の人気アレンジ30選

作成日: 2023/03/01

更新日: 2025/09/30

レビュー100件超えの絶品レシピ！相性抜群の大根と豚肉を使った料理をたっぷりご紹介します。
定番の大根と豚バラの煮物をはじめ、旨みがしみ込む炒め物やさっぱり仕上げた焼き物、体が温まる鍋や汁物まで人気レシピだけを厳選しました。毎日の食卓に取り入れやすいラインナップなので、献立に迷ったときにもぴったり！

ごはんが進むお気に入りの一品を、ぜひ見つけてみてください♪

【おすすめ】

ごはんがすすむ♪
豚こま大根のとろとろ煮
4.3
(
505件
)
味がしみた大根にとろみをつけることでよりしっかり味になり、ごはんが止まらないおいしさです。豚こま以外の部位でもお作りできます♪大根はあらかじめレンジで加熱して調理時間を短縮しましょう！
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  238kcal
- 費用目安
  200円前後
豚こま切れ肉大根サラダ油めんつゆ[3倍濃縮] 水片栗粉水細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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甘みだしの効いた！
大根と豚ひき肉のとろとろ煮
4.5
(
492件
)
あったかいあんでほっと温まる、大根と豚ひき肉を使った人気レシピをご紹介します。大根の甘みが染み出したとろとろのあんが絶品♪あんはとろみがつくまでとろ火で煮込むと簡単に綺麗に仕上がります。美味しさの決め手はオイスターソース♪ 最後に豆苗とおろししょうがを添えてお召し上がりください。合い挽き肉や牛ひき肉で代用しても美味しくいただけます。
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  296kcal
- 費用目安
  200円前後
豚ひき肉大根サラダ油豆苗おろししょうが酒みりん砂糖水しょうゆオイスターソース片栗粉水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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寒い冬にピッタリ！
大根ミルフィーユ鍋
4.5
(
116件
)
東海テレビ「スイッチ！」で紹介！肌寒い冬の季節に、暖かい大根ミルフィーユ鍋はいかがですか？簡単に作れて、とっても美味しいお鍋を家族で囲みましょう！大根のシャキシャキ食感と豚バラの甘い脂がベストマッチですよ♬
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  437kcal
- 費用目安
  700円前後
大根豚バラ薄切り肉しめじ水鶏ガラスープの素しょうゆ塩こしょうかいわれ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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さっぱり食べられる！
豚バラ大根のポン酢炒め
4.3
(
999件
)
相性抜群の豚バラ肉と大根を組み合わせて、ポン酢でさっと炒めたスピードおかずを作りましょう。大根は薄切りにすることで味がしみ混みやすくなります。ごはんがもりもり進むこと間違いなし！
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  477kcal
- 費用目安
  500円前後
豚バラ薄切り肉大根サラダ油酒みりんポン酢しょうゆ細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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染みる味♪
豚肉と大根のあっさり煮
4.5
(
372件
)
季節問わず少ない材料で簡単に作れる人気の豚バラ大根レシピをご紹介します。大根を薄切りにしているので火通りも早く、さっとできる！豚肉と大根の味がよく染み込んで、優しい味わいに仕上がります♪お好みで白菜やなす、人参などを一緒に煮ても美味しいですよ。
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  503kcal
- 費用目安
  500円前後
豚バラ薄切り肉大根ごま油細ねぎ(刻み) 酒みりん砂糖しょうゆ和風顆粒だし水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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具沢山でボリューム満点！
基本の豚汁
4.6
(
1270件
)
具だくさんの定番の豚汁をご紹介です！具材は季節に合わせて種類を変えたり、里芋や玉ねぎ、しめじ、しいたけなどのきのこ類などを入れるのもおすすめです。味変にごま油を入れてもおいしいです♪今夜の献立に旨味たっぷりの豚汁はいかがですか？
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  232kcal
- 費用目安
  600円前後
豚バラ薄切り肉大根にんじん長ねぎごぼうこんにゃくサラダ油みそ水和風顆粒だし
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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絶品おかずにごはんがすすむ！
豚肉と大根の甘辛煮
4.3
(
266件
)
落としぶたを使うことで最低限の調味料で味がまわり、おいしく仕上がります♪半熟ゆで卵と大根をプラスしてボリューム満点のおかずに仕上げました！
- 調理時間
  約60分
- カロリー
  609kcal
- 費用目安
  500円前後
豚バラブロック肉半熟ゆで卵大根長ねぎ[青い部分] しょうが(薄切り) 水酒みりん砂糖しょうゆサラダ油細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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しっかり味でタレいらず！
大根餃子
4.3
(
170件
)
シャキシャキ食感が楽しい！餃子の皮を使わずに大根で作るさっぱり餃子♪ 大葉の風味も合わさっておかずやおつまみにぴったりです。
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  261kcal
- 費用目安
  300円前後
大根豚ひき肉大葉ねぎごま油酒しょうゆオイスターソースおろししょうがごま油片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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【定番人気の煮物】

冷凍大根を使って時短♪
豚バラ大根のコチュジャン煮
4.4
(
224件
)
冷凍大根を使えば煮物は時短で味がしみるのでおすすめです♪コチュジャンと豚バラ肉のこってり味でごはんがすすみます。大根の冷凍の仕方はQAを参照ください。
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  421kcal
- 費用目安
  400円前後
豚バラ薄切り肉大根(半月切り/冷凍) コチュジャンサラダ油酒みりん砂糖しょうゆ水細ねぎ(斜め切り)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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誰でも簡単に作れる♪
炊飯器で豚の角煮
4.3
(
181件
)
鍋でコトコト長時間煮込んで柔らかく仕上げる豚の角煮も炊飯器に頼れば簡単！大根とゆで卵も一緒に炊飯すればボリューム満点の1品に♪
- 調理時間
  約90分
- カロリー
  732kcal
- 費用目安
  700円前後
豚バラブロック肉大根ゆで卵しょうが長ねぎ[青い部分] サラダ油酒砂糖しょうゆ水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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味がしみて食欲そそる！
大根と豚肉のオイスター煮
4.5
(
123件
)
お酒のお供にも、おかずとしても最適！しょうがも入れて体ポカポカ！とろとろ食感が美味しい♪
- 調理時間
  約40分
- カロリー
  238kcal
- 費用目安
  200円前後
大根豚ひき肉ねぎおろししょうがごま油ラー油酒砂糖しょうゆオイスターソース水片栗粉水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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こっくりおいしい！
豚バラ大根
4.4
(
211件
)
ぐつぐつ煮込んだ豚バラと大根がからだを温めてくれる、寒い冬に嬉しい1品です。ポイントは大根が透き通るまで煮込むこと♪簡単に作ることができて、メインにも副菜にもおつまみにもなるのが人気のおかずです。大根の代わりに里芋やごぼう、にんじんを使っても美味しいですよ。最後にかいわれを添えると彩りがアップします。※よりおいしく作れるように工程を見直しました。2019年11月
- 調理時間
  約40分
- カロリー
  444kcal
- 費用目安
  300円前後
豚バラブロック肉大根細ねぎごま油みりんしょうゆ和風顆粒だし水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ごはんのお供に！
豚肉と大根の照り煮
4.4
(
314件
)
豚肉の旨味たっぷり♪弱火でじっくり煮込むことで大根に味が染み込みます。大根は太さによって大きさを調整してお作り下さい！
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  387kcal
- 費用目安
  200円前後
豚こま切れ肉大根細ねぎ(刻み) サラダ油酒みりん砂糖しょうゆ水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ほっとする味♪
大根と豚肉のみそ煮
4.4
(
123件
)
豚肉の旨味とみその風味が大根にしっかりと染み込んだ煮物レシピのご紹介♪みその濃厚な味わいがごはんのおかずにぴったりです。食べ応えも抜群！今晩のおかずにぜひお試しください♪
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  301kcal
- 費用目安
  200円前後
豚こま切れ肉大根ごま油みそ細ねぎ(刻み) 酒砂糖しょうゆ和風顆粒だし水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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さっぱり食べやすい♪
豚バラ肉のみぞれ煮
4.5
(
135件
)
脂っこい豚バラ肉は大根おろしと合わせてさっぱりと仕上げました♪味付けはポン酢だから簡単！ぜひ作ってみてください。
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  475kcal
- 費用目安
  500円前後
豚バラ薄切り肉大根片栗粉ポン酢しょうゆサラダ油水菜細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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豚こまを丸めて！
豚こまと大根の角煮風
4.4
(
228件
)
お手軽な豚こまを丸めてボリューミーな角煮風に！甘辛の味付けでご飯がすすむ、贅沢おかずです♪ 寒い日に食べたい煮物、是非試してみてくださいね！
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  501kcal
- 費用目安
  400円前後
大根にんじん豚こま肉ゆで卵塩こしょう生姜チューブ片栗粉サラダ油水酒砂糖醤油万能ネギ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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【炒め物】

食べ応えばっちり！
豚バラと大根の甘辛炒め
4.4
(
457件
)
大根のシャキシャキがおいしい！豚バラ肉の旨味広がる炒め物です。甘辛い味付けが食欲をそそります！
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  384kcal
- 費用目安
  400円前後
豚バラ薄切り肉大根サラダ油酒みりん砂糖しょうゆおろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ご飯がすすむ定番おかず！
サイコロ豚バラ大根
4.3
(
155件
)
今晩のおかずに豚バラ大根はいかがですか？サイコロ状に切った大根がアクセントになってやみつき！甘辛い味噌味でご飯もモリモリすすんじゃいます！お弁当にもぜひ！
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  344kcal
- 費用目安
  300円前後
大根酒砂糖コチュジャン水かいわれ大根豚バラ肉ごま油塩こしょう味噌
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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少ない材料で満足おかず♪
豚こまと大根のオイスター炒め
4.3
(
554件
)
ごはんのおかずにぴったりの甘辛い味付けです。豚こまは下味をつけて片栗粉をまぶしておくことで柔らかく仕上げます♪おつまみにもぴったりです。
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  273kcal
- 費用目安
  200円前後
豚こま切れ肉大根サラダ油ごま油細ねぎ(刻み) 酒塩こしょう片栗粉酒砂糖しょうゆオイスターソース
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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さっぱり味で箸が進む♪
豚バラとナスのおろしのせ
4.4
(
215件
)
ボリューム満点の炒め物をさっぱりとした味付けで仕上げるレシピです！豚バラとなすをじっくり炒めることで、なすが旨味を吸収しておいしくなります。大根おろしをのせることでさらに食べやすくなり、どんどん箸が進む一品♪ご飯必須の味わいです。
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  421kcal
- 費用目安
  400円前後
豚バラ薄切り肉なす大根サラダ油細ねぎ(刻み) めんつゆ(3倍濃縮) 酢ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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満腹メニュー！
大根と豚肉のにんにく炒め
4.3
(
155件
)
大根は薄切りにすることで火が通りやすくなります！味も染み込みやすく、ご飯に合う満腹おかずに大変身♪大根消費にもおすすめな一品です！
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  404kcal
- 費用目安
  400円前後
大根豚バラ薄切り肉薄力粉サラダ油おろしにんにく細ねぎ(刻み) 酒みりん砂糖しょうゆ水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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【焼き物・ソテー】

食べ応え十分！
豚ロースのおろしポン酢ソテー
4.4
(
109件
)
生姜焼き用豚ロース肉を使った食べ応えのある簡単おかずをご紹介します♪少ない調味料で作れるのが嬉しいポイントです。ポン酢しょうゆで味付けした豚肉に相性抜群の大根おろしと大葉を添えてさっぱりとお召し上がりください。
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  348kcal
- 費用目安
  300円前後
豚ロース肉[生姜焼き用] 大根水菜大葉塩こしょうサラダ油みりんポン酢しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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あっさりトロトロ
おろし煮込みハンバーグ
4.2
(
100件
)
大根おろしをとろみのついた和風出汁にたっぷり入れて、煮込みハンバーグを作ります。あっさりなので食べやすい！
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  442kcal
- 費用目安
  300円前後
豚ひき肉玉ねぎ大根なす塩こしょうパン粉牛乳サラダ油細ねぎ（刻み）酒みりんしょうゆ和風顆粒だし片栗粉水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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あっさりした味わい♪
トンテキのおろしポン酢
4.3
(
129件
)
ポン酢をかけてさっぱりと味わえる一品です。大根おろしをたっぷりのせてお召し上がりください♪
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  396kcal
- 費用目安
  300円前後
豚ロース肉[とんかつ用] 大根塩こしょうポン酢しょうゆサラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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【鍋・スープ】

寒い日にぴったり！
ごま油香るキムチ鍋
4.5
(
121件
)
【2018年11月レシピリニューアル】ごま油でキムチと豚バラ肉を炒めるキムチ鍋！コチュジャンとキムチの辛さに芳ばしい香りが食欲をそそります♬ 身体の芯からポカポカと温まりたい時にぴったりの鍋です。
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  728kcal
- 費用目安
  900円前後
豚バラ薄切り肉白菜長ねぎ[白い部分] 大根しめじ絹豆腐キムチごま油水コチュジャンみそ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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たっぷり大満足♪
具だくさん豚汁
4.5
(
160件
)
野菜たっぷり大満足の具だくさん豚汁！豚肉と根菜のパワーが詰まっています♪ メインデッシュとしてもいける、スープの王様！
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  144kcal
- 費用目安
  300円前後
豚こま切れ肉大根にんじんごぼうねぎサラダ油水和風顆粒だしみそ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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コクのある味♪
豚ひき肉と大根のごま味噌スープ
4.5
(
184件
)
白すりごまを使って風味豊かに仕上げたスープです♪豚ひき肉を焦がさないようにしっかり炒めることがおいしく作るポイントです！
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  305kcal
- 費用目安
  300円前後
豚ひき肉大根細ねぎおろししょうがごま油酒みりんみそ鶏ガラスープの素水白すりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ボリューム満点！
豚バラ大根のみそ汁
4.6
(
137件
)
豚バラ肉と大根をメインにしたみそ汁を作ってみましょう。豚肉としょうがの相性がとてもよく、豚肉のあまみが感じられます。ボリュームがあるので、食べ盛りのお子さんのいるご家庭でいかがでしょうか。ねぎは青ねぎを使ってもOKです。
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  276kcal
- 費用目安
  200円前後
豚バラ薄切り肉大根しょうがねぎサラダ油酒和風顆粒だし水みそ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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風味豊か♪
大根とごぼうのごま豚汁
4.6
(
133件
)
すりごまを加えることで、香りとコクをアップ♪体がポカポカあたたまります。野菜もたっぷり入るので、体にもやさしい一品です。
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  344kcal
- 費用目安
  400円前後
豚バラ薄切り肉大根ごぼうにんじん長ねぎ水和風顆粒だしみそサラダ油白すりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ホッとあたたまる！
にんじんと大根の春雨スープ
4.4
(
171件
)
しょうがの香りでほっこり♪お好みで仕上げに溶き卵を加えたり、ラー油をたらしてピリ辛にするのもオススメです！
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  192kcal
- 費用目安
  400円前後
豚ひき肉にんじん大根春雨おろししょうがごま油細ねぎ(刻み) 鶏ガラスープの素塩こしょう水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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【大根×豚肉レシピ】最強コンビ！レビュー多数の人気アレンジ30選

【おすすめ】

ごはんがすすむ♪豚こま大根のとろとろ煮

甘みだしの効いた！大根と豚ひき肉のとろとろ煮

寒い冬にピッタリ！大根ミルフィーユ鍋

さっぱり食べられる！豚バラ大根のポン酢炒め

染みる味♪豚肉と大根のあっさり煮

具沢山でボリューム満点！基本の豚汁

絶品おかずにごはんがすすむ！豚肉と大根の甘辛煮

しっかり味でタレいらず！大根餃子

【定番人気の煮物】

冷凍大根を使って時短♪豚バラ大根のコチュジャン煮

誰でも簡単に作れる♪炊飯器で豚の角煮

味がしみて食欲そそる！大根と豚肉のオイスター煮

こっくりおいしい！豚バラ大根

ごはんのお供に！豚肉と大根の照り煮

ほっとする味♪大根と豚肉のみそ煮

さっぱり食べやすい♪豚バラ肉のみぞれ煮

豚こまを丸めて！豚こまと大根の角煮風

【炒め物】

食べ応えばっちり！豚バラと大根の甘辛炒め

ご飯がすすむ定番おかず！サイコロ豚バラ大根

少ない材料で満足おかず♪豚こまと大根のオイスター炒め

さっぱり味で箸が進む♪豚バラとナスのおろしのせ

満腹メニュー！大根と豚肉のにんにく炒め

【焼き物・ソテー】

食べ応え十分！豚ロースのおろしポン酢ソテー

あっさりトロトロおろし煮込みハンバーグ

あっさりした味わい♪トンテキのおろしポン酢

【鍋・スープ】

寒い日にぴったり！ごま油香るキムチ鍋

たっぷり大満足♪具だくさん豚汁

コクのある味♪豚ひき肉と大根のごま味噌スープ

ボリューム満点！豚バラ大根のみそ汁

風味豊か♪大根とごぼうのごま豚汁

ホッとあたたまる！にんじんと大根の春雨スープ

ごはんがすすむ♪
豚こま大根のとろとろ煮

甘みだしの効いた！
大根と豚ひき肉のとろとろ煮

寒い冬にピッタリ！
大根ミルフィーユ鍋

さっぱり食べられる！
豚バラ大根のポン酢炒め

染みる味♪
豚肉と大根のあっさり煮

具沢山でボリューム満点！
基本の豚汁

絶品おかずにごはんがすすむ！
豚肉と大根の甘辛煮

しっかり味でタレいらず！
大根餃子

冷凍大根を使って時短♪
豚バラ大根のコチュジャン煮

誰でも簡単に作れる♪
炊飯器で豚の角煮

味がしみて食欲そそる！
大根と豚肉のオイスター煮

こっくりおいしい！
豚バラ大根

ごはんのお供に！
豚肉と大根の照り煮

ほっとする味♪
大根と豚肉のみそ煮

さっぱり食べやすい♪
豚バラ肉のみぞれ煮

豚こまを丸めて！
豚こまと大根の角煮風

食べ応えばっちり！
豚バラと大根の甘辛炒め

ご飯がすすむ定番おかず！
サイコロ豚バラ大根

少ない材料で満足おかず♪
豚こまと大根のオイスター炒め

さっぱり味で箸が進む♪
豚バラとナスのおろしのせ

満腹メニュー！
大根と豚肉のにんにく炒め

食べ応え十分！
豚ロースのおろしポン酢ソテー

あっさりトロトロ
おろし煮込みハンバーグ

あっさりした味わい♪
トンテキのおろしポン酢

寒い日にぴったり！
ごま油香るキムチ鍋

たっぷり大満足♪
具だくさん豚汁

コクのある味♪
豚ひき肉と大根のごま味噌スープ

ボリューム満点！
豚バラ大根のみそ汁

風味豊か♪
大根とごぼうのごま豚汁

ホッとあたたまる！
にんじんと大根の春雨スープ