マグロ丼の人気レシピ20選！鉄火丼や漬け丼など色々な食べ方を紹介

レビュー

• ぴぴ

  毎度、刺身をのせてから海苔の存在に気付きます🙃 上下逆でも全然美味しいですけど✌️❤️ お寿司以外は十六穀米を食べてるので、酢飯にはしなかったですが、ご飯にもちゃんと合いました😎

  
• らいら

  簡単なのに見た目もよく、贅沢な気分が味わえました。ワサビをつけるとより好みの味になりました。

  
• あいたん

  とても簡単に美味しくできました!!わさびもつけました(^^)

  
• ちゃぴ

  カニの身や他の魚もつかいましたが、美味しかったです、

  

レビュー

• かおり

  おろしニンニクの適量が分からず大量に入れてしまいましたが、ご飯にかけるとよく合いました。家族からも好評でした。卵黄をのせるとマイルドになりそう！

  
• レイン

  コチュジャンも入れてみました。美味しかったです。

  
• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• ラム

  美味しかったです♪

  

レビュー

• マーイ

  味ちょうどよかった。分量どうりで、作って、好きな味でした。好みで、海苔を、加えました。また、作ります！食べかけてあわてて写真とりましたー。

  
• のりあき

  早く食べたくて漬けておく時間が短めでしたが美味しかった。

  
• めっこ

  マグロの切り落としが安かったので作りました。ちょうどいい味つけで、とても美味しくできました！また作りたいと思います◎

  
• けー

  漬けダレがとても美味しかったです！ 材料さえあれば火を使わずに簡単に作れるので 暑い日には大助かりです！( ･ㅂ･)و ̑̑

  

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  15日夕ご飯は、 トロッと卵とほおばって、マグロのニラ丼 こちらに載せました。 他には、 包丁いらず、やみつきレタス 風味豊か、大根とごぼうのごま豚汁 です。もずくです。 いただきます。 かさましでキャベツです。ニラの代わりに少しネギです。 マグロをのせる前に卵をのせてしまい、 何か忘れてるな。と思って振り返ったら、 マグロがいました。。。笑 ぬか漬けもいただきます。

  
• ちー

  マグロが売り切れててサーモンで作りました😂 サーモンとしらすがご飯に半々になるよう作って ニラもネギに変えちゃいましたが、 美味しかったです❣️

  
• ゆるりんご

  タレにつけこんでおく工程をすっかり忘れてしまい、タレを上からかけただけで食べましたが…、居酒屋風の味付けご飯で思ったより美味しくいただけました！

  
• さちこ

  卵のかわりにしらすをのせました❗お店の味ですねー✌️

レビュー

• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• muu

  醤油ベースに飽きた時に良き！

  
• キリト

  いつも普通に漬け丼のタレ(醤油)で作りますが、味変したくて作ってみました。 1日浸けました。味噌のコクがあるのに酢が効いてサッパリ(^-^) 個人的には こっちの味噌味の方が好みです。 大葉と海苔も散らして食べました。美味しかったです。味変したくなったら試しに是非作ってみて下さい(’-’*)♪ 胡麻油も合いますよ～ お好みで試してみて下さい
• はるこ

  ごまは多めで大正解🥳！ いつもは漬けは醤油なんですが、みそもおいしい！出汁茶漬けにしてもおいしかったですよ~！

レビュー

• るるキキケイコ

  簡単にできるし マグロとごま油がピッタリでした😊

  
• pchan

  ラー油が無かったので、仕方なく一味を振りました とても美味しかったです またリピしたいです

  
• Teeさん

  ちょっと濃い味になってマグロの味が負けてしまいましたが大変箸が進みました😅 大葉を使いました。とても美味しかったです。

  
• はる

  楽チンです 大葉を入れてさっぱりで作ってみました！ たくさん食べるので、マグロの漬け以外にたたきも乗せました！

  

レビュー

• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• akm

  久しぶりに漬け丼が食べたくて作りました。”つま”もか買っておいたので寿司酢ごはんに”つま”をのせ→大葉→マグロ漬け→いりごま→海苔で食べました。ちょっと味が濃く感じましたがマグロの量が少なかったのかなw家族からは好評でした。

  
• マシュー

  涙が出るほど簡単で、しかも美味しいです。山芋が残っていたので かけました。高齢の母が絶賛していました。

レビュー

• のんこ

  めちゃくちゃ美味しいです！ お安かったので、備長マグロで作りました。タレには6時間程浸け込みましたが、さすがに味がしっかりついてました。 細ねぎがなかったので大葉の千切りを添えましたが、コレがめちゃくちゃ合います！大葉無しは考えられないくらい良い発見でした。 簡単でラクなので、また作ります◎

  
• にゃんにゃむニーナ

  10日夕ご飯は、 さっぱりおろししょうが、まぐろのしょうが焼き丼 こちらに載せました。 他には、 家庭料理の定番、切り干し大根の煮物 初の切り干し大根だにゃ。笑 や、柔らかく煮たにゃ。 キャベツの巣篭もり味噌汁 玄米ご飯も食べます。 いただきます。 18日夕ご飯は、 さっぱりおろししょうが、まぐろのしょうが焼き丼 こちらに載せました。 他には、 食べ応え抜群、もちもち豆腐団子汁 おいも、余った舞茸茶、納豆です。いただきます。 おはようございます。今日も大好き。 20日朝ご飯は、ぴったり500g さっぱりおろししょうが、まぐろのしょうが焼き丼 こちらに載せました。 大葉を刻んでその上にのせました。 ごはんが進む、なすの味噌煮 こちらにも載せました。 長芋とワカメと油揚げも入れてみたお味噌汁、 みかん🍊、納豆です。 いただきます。

  
• aporon

  備長マグロで作りました。味見用に少量取り分けて撮った写真なので見た目パッとしませんが、味はめちゃくちゃ美味しかったです。他の方のように自分好みのトッピングするのも良いですね！リピートします♪

  
• えみりんご

  味が染みてごはんが進むー！ リピートします！

  

レビュー

• ジミー

  前回は、マグロのたたきでやったけど、今回はしらすの釜揚げと納豆でやりました。

  
• くまきち

  簡単だし、美味しかったです‼️ 写真では、まぐろと山芋の量がレシピより多めで、めかぶが隠れていて見えませんが、しっかり下に居ります。笑 たまごは温泉玉子ではなく、生たまごの黄身だけ使いました。 食べる時には、この上に 刻み海苔もかけて。

  
• エビフライ

  納豆も入れました！

レビュー

• のりあき

  美味しかったです。ご飯は酢飯にしました。ご飯200グラムに対して、すし酢を大さじ１の割合にしました。最後ネギトロを添えてみました。

  
• にほ

  漬けとは単なる醤油だけではないのだと知りました。 ゴマはすりゴマを入れました。ワサビは苦手なので各自入れるようにしました。十分美味しかったです！！ 少し、お刺身が少なかったので、とろろを添えました。バッチグーでした！ ２回目はサーモンとブリにしました。夫はキュウリが食べれないので、無しにして海苔とシソにしました。 おいしい。

  
• んまんま

  分量どおりで、水はとばす。ラップをぴっちり。

  
• んまんま

  辛くなるのを避けるため醤油は少なめにしたけど、分量どおりでも。みずっぽくなったので、水分をもう少しとばす。

  

レビュー

• たまりん☆

  マグロ、納豆、キムチ、卵。 私の大好物詰め込みましたみたいな丼ぶりです(笑) 今までも、似たようなものを自己流で作ってましたが、このレシピどおりにしてみると、過去最高に美味しくできました。 プロのレシピってすごい！ 次食べたくなったときも、コレでいきます。

  

レビュー

• みゆあままみ

  簡単なのに、しっかりとした味付けで美味しく頂きました。
• しい

  我が家の定番です。韓国のりをちぎってのせたり、たくあんをさいの目にして入れたり美味しく頂いてます。

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• muu

  約5時間漬けてましたがちょうど良かったです！ 本つゆ濃縮4倍を使いました！長ねぎが少し辛かったけど美味しかったです😋

  
• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• big.mama

  長ネギの代わりに普通のネギをみじん切りにして漬けました。ごま油が入っていますがアッサリとしていて美味しかったです！

  
• m.バァバ

  ビンチョウマグロとホタテ貝が安く買えたので作ってみました。とても美味しく出来ました。又、作ります。

レビュー

• あかさ

  カンパチとイカのお刺身を購入したのでさっぱり食べたいと思い作ってみました。 マグロや鯛は入れませんでしたが、充分でした 次はいろんなお刺身でやってみます ごま油の風味がとても良かったです。
• I

  梅が意外と良い！ ミョウガは使わずに刺身を梅とめんつゆとごま油で漬けただけでも全然良かった

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• レン

  美味しいです！味は少し濃かったので水を1.5倍にしたところちょうどよかったです♪
• おトメ

  他の方を参考に、2人分で調味料をみりん大さじ2、しょうゆ大さじ3、水大さじ3で作ってみました。 味も良く染みて美味しかったです。

レビュー

• SEIYA

  カツオとビンチョウマグロで作りました ピリ辛感が凄い良い！

  
• こた

  めちゃくちゃ簡単なのにピリ辛で美味しかったです😋

  
• キートン

  簡単に出来て、とても美味しい！

  
• さき

  以前作ったレシピではうまく行かなかったので、心配でしたが凄く美味しく出来ました！！今回は一品にしましたが丼にして食べてもすごく美味しいと思います！！！

レビュー

• とんとん

  漬け時間が短くなったけど美味しかったです。余っていたしらすをトッピングしました。

レビュー

• muu

  美味しかった😋

  

レビュー

• Totoro's friend

  マグロの刺身の代わりにツナ缶を使いました。生卵も追加しました。 とても美味しかったです。

  
• ちびミナコ

  まぐろの山かけ丼をきれいに盛り付けできなくて、レシピ参考に作ってみました。アボカドも入って彩りもきれいだし、漬け込むタレも美味しくて家族に好評でした。これから我が家のまぐろ丼はこれでいきたいと思います！