DELISH KITCHEN

カニたっぷり♪

あんかけカニチャーハン

4.5

(

)

  • 調理時間

    約20分

  • カロリー

    546kcal

  • 費用目安

    1200円前後

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カニ缶を使った、あんかけカニチャーハンのご紹介です。シンプルな味付けでカニの香りをしっかりと感じられます！お昼ごはんにぴったりの一品ですのでぜひお試しください♪

材料 【2人分】

  • ごはんどんぶり2杯(400g)
  • 溶き卵 2個分
  • カニ缶[ほぐしみ] 1/2缶(50g)
  • 長ねぎ 1/3本(55g)
  • ごま油大さじ1
  • ☆調味料
  • おろししょうが小さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 塩小さじ1/3
  • こしょう少々
  • ★カニあんかけ
  • カニ缶[ほぐしみ] 1/2缶(50g)
  • 砂糖小さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 水250cc
  • 片栗粉大さじ1

手順

  1. 1

    ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、溶き卵、ごはんを入れてほぐすように炒める。ごはんがほぐれてきたらねぎ、カニ缶を加えてさっと炒める。

  3. 3

    ☆を加えてさっと炒め、器に盛る(カニチャーハン)。

  4. 4

    3のフライパンを洗って水気をふきとり、★を入れて混ぜながら中火で煮立たせる。とろみがついたら火をとめる(カニあんかけ)。

  5. 5

    カニチャーハンにカニあんかけをかける。

レビュー

4.5

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)

※レビューはアプリから行えます

  • しおなり

    餡の味付けがとても美味しかったです！私は卵の白身を入れたのですが濃さもちょうど良く、主人もお店で食べてるみたい！と絶賛でした😊 また作ろうと思います！

  • ミミ子

    お夕飯に作りました！ レシピ通りに作ったらとても美味しく作れました。 家族にも大好評でした。

  • A

    急遽あんかけを作って欲しいと言われ、餡のみですが参考にさせてもらいました。カニ缶がなかったのでほぐしたカニカマと細切りのかまぼこで代用。味付け濃いめの夫作チャーハンにぴったりで美味しかったです！

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このレシピの作成者

栗田真大

パンならお任せ！

調理師免許、パンコーディネーター

DELISH KITCHENで唯一の男性フードスタイリストです！調理・製菓学校卒業後、都内のブーランジェリーに就職し製パン技術を学び、腕を磨きました。その後、集団給食(保育園)などで調理を経験しました。DELISH KITCHENでは「食べた人が笑顔になれる美味しいパン」を目指して日々パンレシピを考案しています！

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