ほっと温まる♪
春菊とソーセージのクリームスープ
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(1件)
調理時間
約15分
費用目安
400円前後
春菊、玉ねぎ、コーン、ソーセージが具材のクリームスープをご紹介します。とろりとしたクリームスープはソーセージの旨味がしみ出し、味わい深い仕上がりになります。春菊はさっと加熱して豊かな風味と食感を活かしましょう。
カロリー
284kcal
炭水化物
17.4g
脂質
19g
たんぱく質
11.2g
糖質
15g
塩分
1.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
春菊は根元を切り落とし、葉と茎に切り分ける。玉ねぎは1cm角に切る。
2
ソーセージは斜め半分に切る。
3
鍋にバターを入れて弱めの中火で熱し、玉ねぎ、ソーセージを入れて玉ねぎの色が透き通るまで炒める。薄力粉をふり入れて粉気がなくなるまで炒める。春菊の茎、☆を加えて混ぜながら煮立たせ、ふたをして弱火で5分煮る。
4
牛乳を少しずつ加えてその都度混ぜる。中火で熱してとろみがつくまで混ぜながらあたためる。春菊の葉、コーンを加えて混ぜ、さっと煮る。
ポイント
コーンは解凍しておきましょう。
レビュー
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(1件)
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