春菊とソーセージのコンソメスープ

手順

1. 1

   春菊は根元を切り落とし、茎と葉に分ける。茎は斜め3cm幅に切り、葉は3cm幅に切る。

2. 2

   ソーセージは斜め3等分に切る。

3. 3

   鍋にソーセージ、☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。春菊の茎、コーンを加え、ふたをしてソーセージに火が通るまで弱火で2分煮る。

   ポイント

   コーンは解凍しておきましょう。

4. 4

   春菊の葉を加え、さっと煮る。