DELISH KITCHEN

食欲そそる♪

豚バラ坦々風ひやむぎ

4.6

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    595kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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スープは混ぜるだけなのでとっても簡単♪ひやむぎをゆでる間に豚肉を炒めてしまえばさらに時短!豚肉×キムチで箸が止まらないおいしさです♪冷たい麺は暑い日のランチにぴったり!

材料 【2人分】

  • ひやむぎ3束
  • 豚バラ薄切り肉 100g
  • 塩こしょう少々
  • ごま油小さじ1
  • ☆豆乳スープ
  • めんつゆ[3倍濃縮]大さじ3
  • おろししょうが小さじ1
  • 無調整豆乳300cc
  • 仕上げ用
  • キムチ30g
  • きゅうり 1/2本(50g)
  • ラー油適量

手順

  1. 1

    きゅうりは千切りにする。

  2. 2

    豚肉は2cm幅に切る。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる(豆乳スープ)。

  4. 4

    鍋にたっぷりの湯をわかし、ひやむぎを入れて袋の表示時間通りゆでる。流水で洗い、水気を切る。

  5. 5

    小さめのフライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れてカリカリになるまで炒める。余分な脂をキッチンペーパーでふきとり、塩こしょうを加えて味をととのえる。

  6. 6

    器にひやむぎを盛り、豆乳スープをかける。豚肉、キムチ、きゅうりをのせてラー油をまわしかける。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 田上【主夫】

    サッパリしてて美味しかったです。 暑い日にはピッタリだと思いました。 キムチはピリ辛のやつを選んだので良いアクセントになってよかったです。
  • 和紗

    2人分をひやむぎ2束で作りました! 豚バラが無かったので、豚こま200gぐらいを入れ、ちょっとカリカリする程度まで焼きました。そして、辛いのが好きなのでラー油を多めに入れました。 豆乳スープがいい味出してくれたと思います😆 とても美味しかったです!
  • キッチンさん

    食べる辣油を最後に乗せて食べました。 豆乳スープにめ合ってスープまで飲んでしまいました
  • 福ちゃん

    凄く美味しかった。 麺は硬めに茹でました。

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