DELISH KITCHEN
ラー油のピリ辛風味を楽しむ!きゅうりのおすすめ料理30選

ラー油のピリ辛風味を楽しむ!きゅうりのおすすめ料理30選

作成日: 2023/07/10

更新日: 2023/08/10

きゅうりとラー油を使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。キャベツのバンバンジーサラダや豚バラ坦々風ひやむぎ、豚バラの冷しゃぶサラダなど30本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

    1. 簡単おかず!サラダチキンでよだれ鶏
    2. おつまみにぴったり♪食べるラー油できゅうりの浅漬け
    3. レンジで簡単!ツナと塩こぶ春雨サラダ
    4. ごまが香る!キャベツのバンバンジーサラダ
    5. 必見!最強ダレ★ピリ旨たたききゅうり
    6. おつまみに♪ピリ辛たたききゅうり
    7. プラス一品におすすめ♪バンバンジー風春雨サラダ
    8. おつまみにも!きゅうりのピリ辛和え
    9. クリーミーでうま辛!豆乳のごま担々麺
    10. ピリ辛味♪水菜とタコの中華サラダ
    11. 麺にからめて召し上がれ♪納豆のそぼろうどん
    12. ピリ辛がクセになる♪きゅうりとメンマのピリ辛和え
    13. お好みの辛さで♪たたききゅうりのバンバンジー素麺
    14. 滑らかな食感!ツルツルバンバンジー
    15. さっぱりおいしい♪鶏皮ときゅうりのピリ辛あえ
    16. 食欲そそる♪豚バラ坦々風ひやむぎ
    17. 食べ応えアップ!たたききゅうりのバンバンジー
    18. 簡単!万能中華ダレ!豚えのきの中華ダレ
    19. がっつり食べたい時に!肉みそ冷やし中華
    20. レンジで手軽!ピリ辛バンバンジーサラダ
    21. レンジで簡単!鶏肉ときゅうりのピリ辛あえ
    22. レンジで簡単に仕上げる!ささみときゅうりのザーサイあえ
    23. ピリ辛味がやみつきに!ささみとたたききゅうりのマヨラーポン酢
    24. 濃厚ピリ辛だれが味の決め手!蒸しなすときゅうりのごまラー油だれ
    25. おつまみにも!豚バラときゅうりのさっと炒め
    26. ラー油がアクセント!ねぎときゅうりのピリ辛和え
    27. つるりと食べられる!ジャージャー麺混ぜそうめん
    28. さっぱり香ばしい!切り干し大根のごまだれサラダ
    29. やみつきおかず間違いなし!鶏むね肉とたたききゅうりのピリ辛水晶鶏
    30. 包丁を使わない!リボン野菜と豚バラの冷しゃぶサラダ

  • 「サラダチキンでよだれ鶏」のレシピ動画

    簡単おかず!
    サラダチキンでよだれ鶏

    4.5

    (
    197件
    )

    コンビニに売ってる具材でよだれ鶏を作ります。たれを作ってかけるだけなので簡単です♪ピリ辛だれが食欲をそそります!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      128kcal

    • 費用目安

      200前後

    サラダチキン きゅうり おろししょうが 砂糖 酢 しょうゆ ごま油 白いりごま ラー油 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「食べるラー油できゅうりの浅漬け」のレシピ動画

    おつまみにぴったり♪
    食べるラー油できゅうりの浅漬け

    4.4

    (
    79件
    )

    少ない材料で簡単に味が決まります!きゅうりは塩もみをして漬ける時間を短縮しましょう!ピリッとした程よい辛味とにんにくのおかげで手が止まらなくなるおいしさです!ビールのお供にぜひお試しください♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      84kcal

    • 費用目安

      100前後

    きゅうり 塩 食べるラー油 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ツナと塩こぶ春雨サラダ」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    ツナと塩こぶ春雨サラダ

    4.4

    (
    97件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 冷蔵庫によく入っている材料で簡単に作れる! ピリ辛味でさっぱり箸がすすむ春雨サラダです♪ 冷蔵庫で冷やしてもおいしい!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      197kcal

    • 費用目安

      200前後

    春雨 水 きゅうり ツナ缶 塩昆布 ポン酢しょうゆ ごま油 ラー油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツのバンバンジーサラダ」のレシピ動画

    ごまが香る!
    キャベツのバンバンジーサラダ

    4.3

    (
    60件
    )

    たっぷり千切りキャベツを使ったボリューム満点サラダです! 手作りのバンバンジーソースが簡単にできちゃう♪ ごまが香ってペロリと食べられちゃいます!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      136kcal

    • 費用目安

      200前後

    キャベツ ささみ きゅうり 酒 砂糖 酢 しょうゆ みそ ラー油 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ピリ旨たたききゅうり」のレシピ動画

    必見!最強ダレ★
    ピリ旨たたききゅうり

    4.5

    (
    55件
    )

    味がなじみやすいたたききゅうりと、しっとりささみをねぎたっぷりのラー油をきかせた中華だれであえました♪季節を問わず食べたい、やみつきになるおいしさです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      160kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ きゅうり 塩 酒 ねぎ しょうが にんにく 砂糖 酢 しょうゆ ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ピリ辛たたききゅうり」のレシピ動画

    おつまみに♪
    ピリ辛たたききゅうり

    4.1

    (
    43件
    )

    居酒屋でも人気!食材1つで簡単に出来るおつまみをご紹介します。ラー油のピリ辛さがあとを引くおいしさ♪きゅうりを叩くことで、割れ目のデコボコした断面から味がなじみやすくなり、漬ける時間も短くてすみます。箸休めにオススメですよ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      35kcal

    • 費用目安

      100前後

    きゅうり 砂糖 酢 しょうゆ ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「バンバンジー風春雨サラダ」のレシピ動画

    プラス一品におすすめ♪
    バンバンジー風春雨サラダ

    4.6

    (
    33件
    )

    春雨サラダをバンバンジー風にアレンジ♪ごまの香りが口いっぱいに広がります!きゅうりは叩くことで表面積を増やし、味をからみやすくします。レンジで作るので火を使わずに済むのも嬉しいポイントです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      183kcal

    • 費用目安

      300前後

    春雨 ささみ[筋なし] きゅうり 長ねぎ 酒 ごま油 ポン酢しょうゆ 砂糖 白すりごま おろしにんにく ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「きゅうりのピリ辛和え」のレシピ動画

    おつまみにも!
    きゅうりのピリ辛和え

    4.3

    (
    35件
    )

    ピリ辛味がクセになるおいしさ♪切ってあえるだけで簡単にできるので、時間がない時にもおすすめの1品です!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      87kcal

    • 費用目安

      100前後

    きゅうり しょうゆ 塩 おろしにんにく ごま油 ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆乳のごま担々麺」のレシピ動画

    クリーミーでうま辛!
    豆乳のごま担々麺

    4.0

    (
    33件
    )

    甘辛な肉味噌とクリーミーなスープが麺に絡んで絶品! がっつり食べられる豆乳のごま担々麺です! 週末のお昼ご飯にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      837kcal

    • 費用目安

      700前後

    中華麺 豚ひき肉 きゅうり ミニトマト ごま油 おろししょうが おろしにんにく 豆板醤 水 豆乳 ラー油 酒 味噌 砂糖 白ねりごま 鶏がらスープの素 塩 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「水菜とタコの中華サラダ」のレシピ動画

    ピリ辛味♪
    水菜とタコの中華サラダ

    4.3

    (
    27件
    )

    野菜がたっぷり食べられるサラダです!ラー油を入れることでピリッと辛くアクセントに♪たこは噛むたびに旨みが出てきます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      182kcal

    • 費用目安

      500前後

    ゆでだこ 水菜 きゅうり 砂糖 しょうゆ 酢 ごま油 ラー油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「納豆のそぼろうどん」のレシピ動画

    麺にからめて召し上がれ♪
    納豆のそぼろうどん

    4.2

    (
    24件
    )

    お手軽食材の納豆でかさ増ししてボリュームアップ!麺に絡みやすく奥深い味わいになります。ラー油の量は調節してお召し上がりください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      585kcal

    • 費用目安

      500前後

    冷凍うどん 豚ひき肉 ひきわり納豆[たれ付き] サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ おろししょうが ラー油 きゅうり 卵黄

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「きゅうりとメンマのピリ辛和え」のレシピ動画

    ピリ辛がクセになる♪
    きゅうりとメンマのピリ辛和え

    4.0

    (
    26件
    )

    歯応えのある食感♪ 冷やして食べても美味しい! おつまみにもぴったり☆

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      130kcal

    • 費用目安

      300前後

    きゅうり メンマ(ビン詰) ねぎ 白いりごま しょうゆ 塩 おろしにんにく ごま油 ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「たたききゅうりのバンバンジー素麺」のレシピ動画

    お好みの辛さで♪
    たたききゅうりのバンバンジー素麺

    4.5

    (
    22件
    )

    みずみずしいきゅうりは叩くことで味がよくからみ、ごま風味のコク深い味わいに箸がすすみます♪1食完結のそうめんアレンジレシピです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      523kcal

    • 費用目安

      400前後

    そうめん ささみ[筋なし] きゅうり トマト ラー油 砂糖 しょうゆ みそ ごま油 白すりごま 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ツルツルバンバンジー」のレシピ動画

    滑らかな食感!
    ツルツルバンバンジー

    4.3

    (
    27件
    )

    ささみ肉がツルツルの食感に! さっぱりした味わいが嬉しい中華風サラダです! 野菜もたっぷりいただけます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      198kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏ささみ肉 きゅうり レタス トマト ねぎ 片栗粉 酒 砂糖 塩 しょうゆ 白すりごま 酢 砂糖 ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏皮ときゅうりのピリ辛あえ」のレシピ動画

    さっぱりおいしい♪
    鶏皮ときゅうりのピリ辛あえ

    4.4

    (
    25件
    )

    ポン酢しょうゆがきいている鶏皮をメインに使った副菜をご紹介します。きゅうりのシャキシャキ感がたまらない一品!ラー油の辛みがアクセントです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      143kcal

    • 費用目安

      100前後

    鶏皮 きゅうり 塩 ポン酢しょうゆ ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラ坦々風ひやむぎ」のレシピ動画

    食欲そそる♪
    豚バラ坦々風ひやむぎ

    4.6

    (
    20件
    )

    スープは混ぜるだけなのでとっても簡単♪ひやむぎをゆでる間に豚肉を炒めてしまえばさらに時短!豚肉×キムチで箸が止まらないおいしさです♪冷たい麺は暑い日のランチにぴったり!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      595kcal

    • 費用目安

      500前後

    ひやむぎ 豚バラ薄切り肉 塩こしょう ごま油 めんつゆ[3倍濃縮] おろししょうが 無調整豆乳 キムチ きゅうり ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「たたききゅうりのバンバンジー」のレシピ動画

    食べ応えアップ!
    たたききゅうりのバンバンジー

    4.2

    (
    19件
    )

    手作りごまだれをかけた、さっぱりおかずはいかがですか?きゅうりを叩いて割ることで、断面にごまだれがからみやすくなります♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      267kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏むね肉[皮なし] きゅうり トマト 酒 塩 おろししょうが 長ねぎ[青い部分] 長ねぎ[白い部分] 砂糖 酢 しょうゆ 白すりごま おろしにんにく ラー油 蒸し汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚えのきの中華ダレ」のレシピ動画

    簡単!万能中華ダレ!
    豚えのきの中華ダレ

    4.3

    (
    18件
    )

    簡単で美味しく作れる万能中華ダレをご紹介! サラダにあえたり、ご飯にかけたり、作れる料理はさまざまです! えのきの食感が心地よいです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      289kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚薄切り肉 えのき 塩こしょう 酒 豚の蒸し汁出た分 醤油 酢 はちみつ コチジャン ラー油 ごま油 ニンニクチューブ ごま  きゅうり

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「肉みそ冷やし中華」のレシピ動画

    がっつり食べたい時に!
    肉みそ冷やし中華

    4.3

    (
    16件
    )

    にんにくとみその香り豊かな肉みそで食べる「肉みそ冷やし中華」を紹介します。コクのある肉みそと、きゅうりのさっぱりとしたシャキシャキ感がとても相性の良いレシピです。暑い季節にがっつりと食べたいときなどにどうぞ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      726kcal

    • 費用目安

      500前後

    中華麺[生] 豚ひき肉 きゅうり ねぎ にんにく 卵黄 ごま油 紅しょうが ラー油 白いりごま 酒 砂糖 しょうゆ みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ピリ辛バンバンジーサラダ」のレシピ動画

    レンジで手軽!
    ピリ辛バンバンジーサラダ

    4.4

    (
    15件
    )

    ごま風味のピリ辛だれが食欲をそそります。副菜だけでなくおつまみとしても♪冷奴やそうめんにのせても♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      207kcal

    • 費用目安

      200前後

    ささみ もやし きゅうり 酒 塩 いりごま 砂糖 酢 しょうゆ みそ すりごま ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉ときゅうりのピリ辛あえ」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    鶏肉ときゅうりのピリ辛あえ

    4.1

    (
    17件
    )

    きゅうりを丸ごと1本使った副菜レシピをご紹介♪鶏肉とピーラーでスライスしたきゅうりをあえて、見た目が華やかな仕上がりに!たれに加えたナッツの歯応えを楽しみながらお召し上がりください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      161kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉[皮なし] きゅうり 酒 ミックスナッツ[無塩] おろしにんにく おろししょうが しょうゆ 酢 ラー油 鶏の蒸し汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ささみときゅうりのザーサイあえ」のレシピ動画

    レンジで簡単に仕上げる!
    ささみときゅうりのザーサイあえ

    4.2

    (
    14件
    )

    ザーサイを加えることで味のアクセントになります。レンジ加熱したささみの蒸し汁を入れることでおいしさをUP♪おつまみにもぴったりな一品です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      172kcal

    • 費用目安

      400前後

    ささみ[筋なし] きゅうり 長ねぎ ザーサイ[瓶詰め] 塩こしょう 酒 しょうゆ ごま油 ラー油 蒸し汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみとたたききゅうりのマヨラーポン酢」のレシピ動画

    ピリ辛味がやみつきに!
    ささみとたたききゅうりのマヨラーポン酢

    3.9

    (
    11件
    )

    レンジでしっとり仕上げたささみと、たたいたきゅうりに、ピリ辛なこってりマヨポン酢がからんで、お酒がよく進みます!あと一品という時にオススメのレシピです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      142kcal

    • 費用目安

      200前後

    ささみ[筋なし] きゅうり 酒 塩 マヨネーズ ポン酢しょうゆ ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「蒸しなすときゅうりのごまラー油だれ」のレシピ動画

    濃厚ピリ辛だれが味の決め手!
    蒸しなすときゅうりのごまラー油だれ

    4.5

    (
    12件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 蒸してとろとろになったなすときゅうりに濃厚なごまの風味が引き立つピリ辛だれをかけてさっぱり&濃厚♪食卓の「あと一品!」にお役立てください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      195kcal

    • 費用目安

      300前後

    なす きゅうり ねぎ 唐辛子(輪切り) 砂糖 酢 しょうゆ 練りごま ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラときゅうりのさっと炒め」のレシピ動画

    おつまみにも!
    豚バラときゅうりのさっと炒め

    4.3

    (
    8件
    )

    冷蔵庫によくある食材と簡単な工程で「あともう一品」という時におすすめです♪酢がきいたサッパリ味の炒め物です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      543kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 きゅうり 酢 ごま油 白いりごま ラー油 酒 しょうゆ おろししょうが おろしにんにく 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ねぎときゅうりのピリ辛和え」のレシピ動画

    ラー油がアクセント!
    ねぎときゅうりのピリ辛和え

    4.3

    (
    13件
    )

    ねぎは水にさらしてシャキッとさせて! さっぱりピリ辛だれで和えました♪ おつまみや、サラダにおすすめです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      56kcal

    • 費用目安

      100前後

    長ねぎ[白い部分] きゅうり 酢 しょうゆ ごま油 ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ジャージャー麺混ぜそうめん」のレシピ動画

    つるりと食べられる!
    ジャージャー麺混ぜそうめん

    4.4

    (
    10件
    )

    濃厚辛味噌がそうめんによく絡みお箸がすすみます♪トロッとしたあんはご飯にかけてもおいしいです。よく混ぜてお召し上がりください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      595kcal

    • 費用目安

      700前後

    そうめん 豚ひき肉 きゅうり トマト たけのこ[水煮] 長ねぎ おろしにんにく おろししょうが ごま油 豆板醤 ラー油 酒 砂糖 しょうゆ テンメンジャン 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「切り干し大根のごまだれサラダ」のレシピ動画

    さっぱり香ばしい!
    切り干し大根のごまだれサラダ

    4.6

    (
    13件
    )

    ゴマだれが食欲そそる! ヘルシーなバンバンジー風サラダ! 美味しく乾物を食べよう♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      315kcal

    • 費用目安

      500前後

    切り干し大根 ツナ缶(油漬け) にんじん きゅうり 砂糖 酢 しょうゆ おろししょうが 白ねりごま ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉とたたききゅうりのピリ辛水晶鶏」のレシピ動画

    やみつきおかず間違いなし!
    鶏むね肉とたたききゅうりのピリ辛水晶鶏

    4.5

    (
    12件
    )

    鶏むね肉は片栗粉をまぶしてゆでることで、つるんとした食感の水晶鶏に仕上がります♪たたききゅうりとも相性抜群!ねぎ入りのピリ辛だれがよく絡み、酸味があるのでさっぱりとお召し上がりいただける一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      275kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏むね肉[皮なし] きゅうり 長ねぎ 片栗粉 酒 しょうゆ おろししょうが 砂糖 酢 オイスターソース 白いりごま ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「リボン野菜と豚バラの冷しゃぶサラダ」のレシピ動画

    包丁を使わない!
    リボン野菜と豚バラの冷しゃぶサラダ

    4.1

    (
    7件
    )

    ピーラーを使って3色のリボン野菜を作ります♪ 薄く切った野菜は豚肉と一緒に食べるので 硬い根野菜も生でももりもり食べられますよ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      414kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラしゃぶしゃぶ肉 きゅうり 大根 にんじん ポン酢しょうゆ ごま油 ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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