DELISH KITCHEN

3合炊き炊飯器で!

玄米の具だくさん炊き込みご飯

5.0

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)

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    426kcal

  • 費用目安

    300前後

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玄米と細かく切った野菜たっぷりの炊き込みご飯をご紹介します。豚バラの脂の旨みとしっかりとした味付けで、玄米が苦手な方でも食べやすく仕上げました♪いんげんの代わりに絹さやで作るのもおすすめです。このレシピは3合炊き炊飯器用のものです。5.5合炊きのレシピは別途ご用意がありますのでご参照ください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ボウルに玄米、玄米が浸る程度の水(分量外:適量)を入れ、2時間以上おく。水気を切る。

  2. 2

    いんげんはへたを切り落とし、耐熱容器に入れて水(分量外:小さじ1)を加え、ふんわりとラップをして600Wのレンジで10秒加熱する。斜めに切る。

  3. 3

    ごぼう、にんじんは5mm角に切る。ごぼうは水にさらして水気を切る。しょうがは千切りにする。

  4. 4

    豚肉は細切りにする。

  5. 5

    鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、ごぼう、にんじんを加えて炒める。☆を加えて混ぜてふたをし、弱火で3分ほど煮る(具材)。

  6. 6

    具材を煮汁、具にわけて粗熱をとる。

  7. 7

    炊飯器の内釜に玄米、煮汁、1合の目盛りまで水を注ぎ入れて混ぜ、米を平らにならす。しょうが、具をのせて広げ、玄米モードで炊飯する。炊き上がったらいんげんを加えてさっと混ぜる。

よくある質問

  • Q

    5.5合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。

    A

    5.5合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。

レビュー

5.0

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※レビューはアプリから行えます
  • むぎ

    玄米ご飯を美味しく食べたいと思い、炊き込み玄米ご飯に挑戦しました。炊き込みご飯はいつも失敗していましたが、このレシピ通りに作ったら予想以上に美味しく出来ました。
  • パクちゃん

    簡単で美味しいですよ 玄米なので健康志向の方にもお勧めします

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