卵がおいしさの決め手♪
豚唐揚げのふわとろ卵丼
豚肉の唐揚げとふわとろ卵で作る丼レシピです！今回は豚ヒレ肉を使っていますが、ロースやバラなど、お好みの部位でもお作りいただけます。シンプルな素材ながら、しっかりとした味わいとボリュームで満足の一品です♪
カロリー
738kcal
炭水化物
90.1g
脂質
22.8g
たんぱく質
33g
糖質
89.5g
塩分
2.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
豚肉は1cm幅に切り、包丁の背でたたいて塩こしょうをふる。ボウルに入れ、☆を加えて汁気がなくなるまでもみこむ。片栗粉を加えてまぶす。
2
鍋にサラダ油(適量)を底から3cmほど入れて170℃に熱し、1を入れる。肉に火が通り、きつね色になるまで上下を返しながら3分ほど揚げる(豚唐揚げ)。
3
耐熱容器に★を入れて混ぜる。ラップをせずに600Wのレンジで30秒加熱して混ぜる(たれ)。
4
フライパンにサラダ油(大さじ1)を入れて中火で熱し、溶き卵を入れる。少し固まったら、大きく混ぜながら半熟状態になるまで加熱する。
5
器にごはんを盛り、4の卵を等分にのせてたれをかける。豚唐揚げを等分にのせる。
レビュー
4.0
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- お肉たまごたっぷり男飯にしました。 たれがご飯にしみて美味しいです 1回目はレシピ見ながらだったので少し時間取られましたが2回目ならスムーズにパッと作れるご飯だと思います！ また作りたいと思います。
えつ