豚ヒレのハヤシライス風

作り方

1. 1.

   玉ねぎは薄切りにする。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。

2. 2.

   豚肉は1.5cm幅の細切りにする。にんにくはみじん切りにする。

3. 3.

   フライパンにバターを入れて熱し、にんにく、豚肉を加えて色が変わるまで炒める。塩こしょうを加え味をととのえたら取り出す。

4. 4.

   玉ねぎ、しめじを加えてしんなりするまで中火で炒める。

5. 5.

   薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒め、☆の調味料を加えて煮立たせ、弱火で5分煮る。

6. 6.

   豚肉を戻し、中火で2〜3分煮る。器に白ごはん、5を盛り付け、パセリを散らす。