料理の基本！
豚ヒレ肉を開く方法
豚ヒレ肉に切り込みを入れて開く方法のご紹介です。豚ヒレ肉はブロックの棒状で売っていることが多く、そのまま輪切りにすると面積が小さくなってしまいます。開いて面積を大きくすることで調理の幅が広がりおすすめです。カツやステーキなどにして柔らかいヒレ肉をお楽しみください♪
- 調理時間 約5分
作り方
1.
豚ヒレ肉は2〜3cm幅に切る。
ポイント
切る厚さは用途に合わせて変えましょう。
2.
半分の厚さになるように下5mmほど残して切り込みを入れ、開く。
レビュー
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