あと引くうまさ♡
いちごバター

手順

1. 1

   《下準備》バターを室温に戻す。

2. 2

   いちごはへたを切り落とし、4等分に切る。

3. 3

   耐熱容器にいちご、砂糖を入れて混ぜ、30分ほどおく。ラップをせずに600Wのレンジで3分加熱し、軽く混ぜてそのまま冷ます。

   ポイント

   いちごと砂糖を混ぜ合わせたら必ず30分ほどおき、いちごから水分がでたことを確認してからレンジ加熱をしてください。

4. 4

   ボウルにバターを入れ、ハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜる。3のいちごを少しずつ加えてその都度混ぜる。