おやつや朝ごはんに♪
豆乳バナナブレッド
バナナ多め、バター少なめのヘルシースイーツ！熟れすぎたバナナを使えば甘みが増してよりおいしい♪甘すぎないので、おやつはもちろん、朝食にもぴったりです！
- 調理時間 約90分
カロリー
270kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1個分あたり
作り方
1.
バターを小さく切る。バナナを1/2本分だけ輪切りにする
2.
ボウルに残りのバナナを入れて泡立て器でなめらかにし、くるみは袋に入れて食べやすい大きさに砕く
3.
容器に卵を割り入れ、混ぜる
4.
ボウルに常温に戻したバターを入れてほぐし、砂糖と塩を加え、白っぽくなるまで擦り混ぜる
5.
つぶしたバナナを加えて混ぜ、溶き卵も3回に分けてその都度混ぜる
6.
薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れて混ぜる
7.
豆乳を入れて混ぜ、くるみを加えて全体を混ぜる
8.
型に生地を入れて上にバナナを乗せ、180℃に予熱したオーブンで45分焼いて完成！
ポイント
竹串でさして生地がついてこなかったら焼き上がりです♪
よくある質問
- Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
レビュー
(23件)
4.6
※レビューはアプリから行えます。
- a_hana綺麗に膨らみました(^^) ミックスナッツを混ぜ、レーズンは上に乗せました。レーズンはかたくなってしまうので、混ぜた方が良かったな…笑。でもとても簡単に、美味しくできました♪
- ころたんおやつにも朝食にもよく、失敗なく焼けます。 作って冷凍庫で凍らせてもかたくなり過ぎず、 レンジでチンするとふわふわになります。 ぜひおすすめです。
- このママいい感じにバナナが熟れていたので、作ってみました。 簡単に作れて、味もバッチリ！ ２本作って、１本にはドライ無花果をいれました。 これまた美味しい。 また作ります。
- ショコラ豆乳ではなく牛乳で作りました。 毎回失敗なく子供と一緒に楽しく出来るので重宝しています。