DELISH KITCHEN

朝食にも、おやつにも♪

マーマレードショートブレッド

  • 調理時間

    120

  • カロリー

    171kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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忙しい朝の時間にぴったりのショートブレッド♪ さわやかなマーマレードの香りが嬉しい☆ 食べ応えがあるので、お腹も満たされます!

材料 【12個分】

  • 薄力粉180g
  • 無塩バター100g
  • 砂糖60g
  • マーマレード大さじ2
  • くるみ50g
  • 少々

手順

  1. 1

    くるみを細かく刻んでおく

  2. 2

    室温に戻したバターを泡立て器でよく混ぜ、クリーム状になったら砂糖を2、3回に分けて加えてその都度混ぜ、なめらかになったら塩を加えて混ぜる

  3. 3

    薄力粉を1/3量を振るいながら2に加え、泡立て器で全体をよく混ぜる 残りの薄力粉も振るい入れ、ゴムベラに持ち替えて切るように混ぜる

  4. 4

    そぼろ状になったらマーマレードと刻んだくるみを加えて生地がまとまるまで混ぜる

  5. 5

    生地をラップで挟み、1cm強の厚さに伸ばして冷蔵庫で1時間休ませる

  6. 6

    細長い長方形状に切り、フォークで表面に穴を開けて、170℃に予熱したオーブンで20~25分焼いて完成

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

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(

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  • K

    軽い朝ごはんや夕方の虫抑えに最適です。

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