トムコリンズ

ジンをベースにしたイギリス生まれのカクテル、トムコリンズをご紹介します。レモンの酸味とジンのすっきりとした味わいが特徴！炭酸以外の材料をシェイカーを使ってしっかりと混ぜ合わせるのがポイントです。コリンズグラスという細めの円筒形のグラスを使うのが正統派です。カクテルの名前は最初創作したロンドンのバーテンダーの名前から「ジョンコリンズ」と呼ばれましたが、ベースのお酒をオールド・トム・ジンに変えたので「トムコリンズ」に改名されたという由来があります。カクテル言葉は「親友」です。